托卡生活世界里怎么做薯条

Ⅰ 如何做薯条

炸薯条
主料：薯仔2个/盐，胡椒适量/番茄酱适量。
做法: 01.准备原料_将薯仔削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有薯仔切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
材料:
马铃薯2颗，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量
做法: 1.马铃薯削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。
2.热锅，放入炸油预热160℃，用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条，使受热均匀，将薯条捞出沥干油份，并让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃，再将作法2薯条回锅，炸至金黄且酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上细盐即可。
材料:
薯仔4~5个，盐、番茄酱、胡椒、油各适量

做法: 1.薯仔洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的薯仔，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
小诀窍:
薯仔切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时薯仔被炸断
材料:
中型马铃薯2颗，水适量，炸油适量，盐适量
做法: 1.马铃薯削皮切成长条，泡水备用。
2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的薯条捞出，沥干水分，放入油锅中以中小火炸3分钟，炸的时候不时翻动薯条，使其受热均匀，再将薯条捞出，沥干油分，让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃，再将薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上盐即可。
材料:
薯仔2个，油适量，盐0.25小匙，番茄沙司1袋
做法: 1.薯仔切条
2.用水不断淘出淀粉
3.平底锅,上一层2毫米厚的油, 不用太多滴
4.中火炸到金黄,捞起
5.大火热余油, 再次把薯条放入, 上色即可
6.撒上盐, 准备好番茄沙司,即可
小诀窍:
必须是新薯仔
材料:
大薯仔4个，盐、胡椒、番茄酱、油各适量
做法: 1.薯仔洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入薯条，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
主 料：薯仔1斤（约600克），盐适量。做 法：1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。备 注：1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。3、也可把薯仔切成片状炸吃 材料:
薯仔 2个
调料： 食盐少许
番茄酱
适量

植物油
适量

做法: 将薯仔去皮洗净，切成长条状，放入水中备用

将切好的薯仔条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸

锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

Ⅱ 薯条怎么做薯条的制作方法视频

主料：薯仔2个。

辅料：橄榄油适量、盐适量。

1、准备薯仔两个，削掉外皮洗净。

Ⅲ 自制薯条，应该怎么做

薯条是很多小朋友都非常喜欢吃的，一个美食小编本人也是非常喜欢吃薯条的。如果说我们想要自己在家里面制作薯条的话，也是非常简单的，大家可以选择在超市当中买半成品的薯条，也可以自己在家里面进行制作。

三、总结。

其实这样的薯条制作方法也是非常简单的，自己在家里面就可以制作跟一些快餐店一样的薯条。而且自己在家里面制作薯条的话，也会更加的减少成本，毕竟像一些快餐店里面的薯条确实是非常昂贵的。

Ⅳ 薯条怎么做

‍‍薯条是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。而且由于它的口感不错，大人小孩都爱吃，经常看到情侣们去看电影，一般女生的手上拿的标配不是爆米花就是薯条了。

而且现在很多小孩都喜欢吃KFC里面的薯条，家长爱孩子也会经常去给孩子买薯条，还有很多家长会觉得在那里面买的薯条很干净，其实说到干净还是自己做的薯条才是最干净，最安全的。

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Ⅳ 薯条应该怎么做

第一步：清洗

把薯仔的外皮削干净，先切成厚片，再切成薯仔条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免薯仔氧化变黑。
第二步：煮制

锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把薯仔条放入锅中煮30秒左右，薯仔变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。
第三步：控水

然后把薯仔条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下。
第四步：冷冻

水分完全晾干以后，把薯仔条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把薯仔冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把薯仔条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸制

Ⅵ 薯条怎么做简单

想吃炸薯条不用外面买，自己在家就能做，简单5步，薯条又香又脆。

第一步，准备好食材，薯仔、薯仔淀粉、花生油、番茄酱。大家要记住的是要选择老薯仔，因为嫩薯仔的水分多，不管怎么做，也不会很脆。但是用老薯仔水分少，淀粉多就能炸得很脆很香。

第二步，削掉皮，切成细条。把它们泡在水中清洗两次，等薯仔表面的水分干了备用。

上面就是在家做炸薯仔的流程，是不是特别的简单？其中最关键的就是要把切成条的薯仔放在冰箱中冷冻几个小时后再拿出来炸，这样炸出来的薯仔条才会和店里的一样的又脆又香。

Ⅶ 薯条该怎么做

薯仔250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。

1、薯仔洗净，先不要削皮

2、放在蒸锅里面，大火蒸熟

3、将蒸熟的薯仔用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小

4、锅里放入油烧到五成熟

5、将捏好的薯仔球放入锅里炸，捞出控油

6、放凉后撒上盐等佐料

将削皮薯仔切成方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。炒锅上火，放入植物油烧热，将薯仔条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐。

Ⅷ 薯条孩子们的最爱，想要在家做自制薯条，应该怎么做呢

薯条口感特别的酥脆，很多孩子都特别喜欢吃薯条，但是外面店铺售卖的薯条不仅价格比较昂贵，而且店家使用的油可能也不是那么的干净和健康。所以很多宝妈都想要自己在家里制作好吃的薯条给孩子吃，但是很多人都不知道薯条应该要怎么制作。

如果一次性炸不完那么多的薯条，我们也可以将薯仔煮熟裹上淀粉之后，不直接炸，而是放进冰箱中冷冻，等想吃的时候再拿出一些来炸就可以了。