生活圈里的面包怎么做

㈠ 家庭制作面包的方法与步骤

今天教大家用面粉做一个非常好吃的美食，大面包。做出来之后非常的好吃，吃起来蓬松宣软，做法也很简单，接下来就一起看一下吧。

【小贴士】

1、一定要把握好饧发的时间，首先要饧发一个小时，也可以根据它的体积来判断，如果体积变成两倍大小就可以了，在温暖的地方需要的时间是略微少了，而在冷的地方时间是略微长的。

2、在做这个大面包的时候，一定要注意各种食材和调味料的用量。

㈡ 面包是怎么做的

面包做法
材料
鸡蛋，牛奶或奶粉，酵母，盐少许，面粉，糖
1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。

㈢ 如何做面包

面包也称麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉后，加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
听起来是不是感觉做个面包好复杂，其实不然。今天，阿飞就分享一个家常面包的做法，不用黄油，不用高筋粉，只要家里有个烤箱，就能轻松做出松软可口的面包来。
话不多说，我们开始操作！首先，取温水280克，放入3克酵母，搅拌化开。
倒入普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。
先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。
这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。
面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。
20分钟以后，掀开锅盖，加入猪油20克，家里有黄油的，加入黄油做出来的面包颜色更好看。
首先把猪油揉进面里面，这个时候最好是把面搓揉出筋膜来。
我们把面团取出来，放在案板上多揉几分钟。
面团很软，要揉到面团和猪油充分的结合，把面团揉出筋膜。盖上锅盖，发酵一个小时。
一个小时以后，拿起锅盖看一下，面团已经快要溢出面盆了。
这时候，面团发酵的已经不错了。适当的撒上一点点面粉，防止面团粘手，把面团从面盆中取出。
在案板上面继续揉搓面团，给面团排一下气。然后，把面团揪成六个大小相等的面剂子。
用手揉成圆面坯 ，搓揉好的6个面坯，外形要一个模样。
然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。
1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包颜色会变的金黄。
全部刷完以后，再撒上芝麻。
现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比较小，180度，需要烤35分钟。
若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。
35分钟以后，取出面包。大家看怎么样，是不是能和蛋糕店的有一拼。

㈣ 面包怎么做

家里有面粉，就能做面包，比蛋糕简单好吃，新手一做就成功！今天分享的是超级实用技能哦，教给你如何自己在家蒸面包，比面包店买的还好吃，主要和大家分享3个关键点，这3点做好了，你也能做出层层拉丝，蓬松暄软的面包。喜欢的朋友先收藏，关于蒸面包，蒸蛋糕，很多人都是看了觉得很简单，实际一操作就各种失败。你成功了吗？今天我们重点讲如何蒸面包，比买的好吃。

有的人说保鲜膜高温有毒，蒸锅的沸点温度不算高温吧，而且刷了油做隔层了，也不会粘到面包上，大家可以放心，这个做法简单易学，学会再也不用出去买面包吃了，蒸面包的3个关键点你记住了吗，收藏学做起来吧，这么详细的教程，赶快收藏转发给家人吧，哗啦过去就找不到了，关注我，每天分享一道美食，明天见，88

㈤ 面包怎么做

面包做法如下：

准备材料：面包粉500g、鸡蛋3个、酵母粉2g、奶油20g。

1、将白砂糖、鸡蛋、清水放在一起，搅拌至白糖溶化，糖化后放入面包粉、干酵母、面包改良剂、奶粉、用手先和成面团，再将面团揉出筋，放入黄油，食盐、用手抓拌均匀，把面团揉制表面光滑。

㈥ 最简单的面包怎么做呢

面包没有简单的做法，就算你再怎么懒，也必须要和面才能做。如果不想和面的话，还是去超市或者面包店直接买的好。面包主要有炸、蒸、烤三种，自己要想简单的话，可以选择炸和蒸两种，毕竟不是谁家都有烤箱的。为了吃一个面包买烤箱，也不是特别的划算。麻烦的地方是和面，只要把面和好，面包就算是完成一大半了。

炸面包需要掌握一定的火候，我们做的面包比较小，需要用小火慢慢炸。这样可以让面包慢慢膨胀，而且不至于把面包炸糊。炸好之后控干油分，放凉之后就行了。这样做出来的小面包很松软，吃起来口感也很好。

㈦ 生活小妙招面包怎么做

食材准备：
主料：高粉20克、水100克。
辅料：高粉270克、盐2克、黄油20克、奶粉10克、牛奶55克、淡奶油30克、鸡蛋1个、酵母5克、糖40克、香肠几根。
制作过程：
1、所有的食材准备好。
2、主料里为汤种食材，将汤种食材倒入锅里，拌匀。
3、开小火加热至60度，不断搅拌，变成微稠的面糊，冷却备用。
4、辅料里所有的食材放入面包桶（除黄油外）。
5、设置揉面程序，二十分钟后放入黄油，继续揉20分钟。
6、揉面结束后不用打开面包机，这个天气，直接就可以将面团发酵至两倍大。
7、发酵好的面团排气后分成六份。
8、取一份擀成牛舌状，将香肠摆在上面，用小刀将两边的面片切均匀。
9、面片交替摆放在香肠上。
10、如图做好，摆放在烤盘上，二发至两倍大后，抹上鸡蛋液，撒上芝麻。
11、放在烤箱 180度烤20分钟至表面上色即可，我同事还烤了几个汉堡，香喷喷的香肠面包出炉啦。
小贴士
1、香肠不用做任何处理，直接裹在里面烤，香喷喷的哦。
2、面皮的长度尽量跟香肠一样，包裹起来才漂亮。

㈧ 面包怎么做呢

现在的年轻人一般都喜欢吃面包，大多数都会去面包店买着吃，主要是因为自己在家不会做，也有不少的朋友自己在家做，没有一次是成功的，要不是揉面不成功，要不就是做出来口感不好，导致不少人都放弃了。面包怎么做呢？

结语。

面包的制作方法很简单，关键是要掌握它的制作步骤和一些注意事项，在家也能做出好吃的面包，以后想吃面包不用买着吃了，试一试自己做吧，用到的食材也是家里常备的，做出来口感一样好。