山西省的生活是怎么样的

㈠ 山西人怎么样

山西人老实本分，忠诚可靠，豪放而好客，喜欢按部就班，典型的晋商风范！ 这地方人多地少，土壤贫瘠，工业落后，是因有煤矿造成的。山西虽然穷，富豪却不少，很多是用勤劳创业换来的。精明的温州人来山西搞煤矿却纷纷马失前蹄。富豪团到北京集体炒房，穿着朴素，吃饭简单却一掷万金，让那些戴着有色眼镜的人大跌眼镜！ 临汾号称煤城，今年却被列为世界污染严重的的城市！太原、大同空气中最多的颗粒物肯定是煤渣。那是因为中国还是发展中国家，照明，取暖，发展都得靠山西的煤来支撑，留给山西的却是千痍百疮和非人类居住的地方！随着城市的发展和建设，但山西的市院仍保持良好，那是山西人知道那是他们的根，什么时候都不能丢！ 山西的官难当啊！既要保证中国发展的黑金输送任务，又要保证安全，那是一个怎样的夹缝生存啊！？ 衣食住行，山西人穿戴"土气"，饮食简而不单，却单单讲究了个住，房子却想当结实和讲究，那是山西人对自己严格要求却要给子孙留个踏实的写照啊！山西是人文荟萃的地方，文化底蕴深厚。再远的不说，三国时期名人关云长不仅代表山西人，他的精神早已走出三晋大地，成为中华民族的精神名片。其实，三国名人中的张辽也是山西人，在合肥战役中，他以七千人敌孙权十万人，差点儿抓住东吴主帅孙权，创造了以少胜多的奇迹。所以，有人把张辽列为古今64名将之一。

近代，山西的票号为中国的资本主义发展开了先河。山西的票号注重信义，也在这个基础上发展壮大。在当今急功近利的社会氛围下，山西人的优秀传统无疑具有引导作用。

其实，全国各地其他省份的人口中，有相当大的比例先祖来自洪洞县大槐树下，从这个意义上说，纠结地域是没有意义的。中国5000年历史中，各地早已形成你中有我，我中有你的局面。俗话说，五百年前是一家，这话一点没错。中国人不分地域，劲要集中起来，把国家建设好，决不让近代悲剧历史重演。自己不折腾，外敌是毫无办法的。

㈡ 在山西太原生活是一种怎样的体验

我觉得太原挺好的虽然工资低吧，但是物价也不高。最近去苏州上海那些地方那边确实是工资高可是物价也高一串羊肉串25块钱。就像有些小县城工资低但是物价房价也挺低的，有时候20多万就能买套房子。交通方面吧，太原也不大，没有地铁，以前没有高架路也窄经常堵车可是近两年修了路，一点也不堵，外出打车都是能接受的范围。就在苏州经济挺发达的，建筑也挺好可是路窄容易堵车。太原景点不太多，小吃巷也不怎么多。没有建设那种卖特色产品的一条街。旅游方面差了挺多的。平时出去玩也就是逛商场，去柳巷。有时候在太原也挺羡慕那些繁华的城市，不过我还是很喜欢这里。

㈢ 想了解一下山西那边的生活习惯和气候变化等

山西地形多样，高差悬殊，既有纬度地带性气候，又有明显的垂直变化。山西地处中纬度，距海不远，但因山脉屏障，夏季风影响不大，属于暖温带、温带大陆性气候。冬季寒冷干燥，夏季降水集中，春秋较为短促。年平均气温在-4°-14°C之间。气温地区分布总趋向是自南向北、自平川向山地递减。山西无霜期南长北短，平川长山地短。全省年平均降水量400-650毫米。无霜期120-210天。
饮食习惯
山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张地说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。北中部盛产高粱、糜黍(太原以北地区呼粘者为黍子)、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类(有豌豆、黑豆、绿豆、大豆、黄豆、小豆、豇豆、茶豆、扁豆、蚕豆等十多种)、玉米、沙米等等。南部盛产小麦、玉米、谷子、稻子等。这些品种繁多的粮食，提供了丰富的食料。通过农家妇女的慧心巧手，可以制作出数以千计的面食来。各种造型的面食，既可口，又诱人。许多农家，一日三餐皆以面食为主，或稠或稀，或干或汤，粗细搭配，粗粮细作，细粮精制，烹制技艺十分丰富。就是谷子盛产区的农家，以米为粥或捞饭，也要搭配拌汤、汤面之类的面食。汤面中炝入油，或放葱花，或加香椿嫩芽。这种粗茶淡饭，既能满足人们的口腹，又有浓郁的黄土高原农家气息，使人得到一种精神上的享受。
山西人喜喝汤饭的习惯由来已久。除晋南部分地方外，各地居足大多如此。长治一带居民，至今邻里相见，开口先问“喝了没有？”山西绝大部分地区长年干旱多风，百姓“日出而作，日落而息”，赤身露体，所谓“面朝黄土背朝天”“汗珠子摔八瓣”的辛勤劳作，绝少有饮水啜茗的条件，全靠吃饭时的汤水一并补充；且山西人过去吃饭少有蔬菜，全凭盐、醋相佐，口味明显偏重，从生理上需要大量水分，形成了喜汤食的习俗。在山西居民的日常食谱中，汤饭的种类最多，吃法也最为讲究。低档的可满足人的口腹之欲，中档的可款待普通宾客，高档的则为高级筵席中的佳汤美羹。如晋中一带的三合面流尖、三合面抿蝌蚪、什锦空心拌汤等，都是比较讲究的汤饭。山西民间还有这样的说法；“吃饭先喝汤，一辈子不受伤。”吃干饭前先喝点汤饭，是许多居民家的“饮食规范”。这从卫生角度讲，这是很有道理的。吃馍、饼之类的干食，大多要熬些米汤，或做点汤面，有条件的家庭还要熬些油茶之类的汤食。吃干面条后喝点面汤则是山西居民最为突出的饮食习惯。“喝原锅汤，化原锅食”，据说是传统饮食古训。许多农家代代相传，至今仍保持这种习俗。如果你有机会来山西民间作客，酒足饭饱之后，家庭主妇定会给你盛来一碗面汤，请你也来用“原汤化原食”。这并非陋习，倒是很有点科学道理。
山西民间百姓爱吃盐、醋的习惯，历史悠久，区域广泛。这同当地的水土特征、自然气候和多数人以杂粮为主的生活条件有着直接关系。例如，贫乏的餐桌上，全靠盐、醋来调味；艰苦的劳作之后，身体需要大量盐的补充。山西民间百姓的饭菜中用醋量很大，这种饮食习惯是众所周知的。山西“水硬”，即碱性强，加上晋人以杂粮为主，如高粱、莜面等，都是不大好消化的，需靠醋来中和、助消化。一个土生土长的山西人，从能吃饭开始算起，一直到他寿终正寝那一天，最少也得吃掉150～200公斤醋。难怪外地人戏称山西人为“老酰”。山西人无论吃面条类食物，还是包馅类食物，或者烹调菜肴，都离不了醋。调和须见醋色，饭菜须有醋香，否则，就不算好饭，吃着就不香。仅观普通农家餐桌上必备的醋具，如瓶、盆、壶、碗之类，就知醋在晋人的饭食中的作用了。山区居民还有以腌酸菜汤代醋的习惯。(在旧中国，山区百姓是连买盐、醋的钱也拿不出的！)用这种酸汤调和的饭菜，别有一番风味。在山西广大农村，几乎家家都有一套制醋的经验，庭院中备有一两个酿醋大缸。平川地区酿造高粱醋，山区居民酿制米醋、枣醋、柿子醋、沙棘醋等，各有其独特风味。用以调和饭食或烹调菜肴，醋营养价值颇高，并有一定的食疗作用。山西各地几乎都有自己的名醋，其中“山西老陈醋”味道最好，堪称调味佳品。

山西民间百姓日常饭菜用盐量也非常之大。过去，许多农家调和饭菜都习惯用小盐，并有“露咸”的讲究。民间有“咸香咸香，无盐不香”之说，民谣云：“能说会道离不了钱，五味调和离不了盐。”人们对盐重视由此可知。如同备醋具一样，每个家庭餐桌都备有盐具，便于就餐者随时调饭。山西民间百姓喜吃味重食物还表现在佐餐小菜上。普通农家的餐桌上，常有一两样咸菜或酸菜佐饭。四五口人的家庭，一顿饭吃掉一两个大头咸菜或五六条腌黄瓜可算常事。酸菜则要整盆调和，作为“浇头”，有的地方甚至与饭合二为一，更是一种特殊的饮食风俗。过去，冬春季没有新鲜蔬菜，又没有保鲜手段，全靠咸菜和酸菜佐餐。许多地方都有“茶饭赖，咸菜拽”之说，反映的是过去山西广大群众饮食的艰辛和无奈。各种各样的咸菜和酸菜，几乎是山西百姓常年的必备之物。榆次、太谷、祁县等地的腌大头菜，平定的豆叶菜，定襄的老咸菜，长治一带的甜丝菜，太原的酱菜，临猗的酱玉瓜等，都是腌制菜中比较有名的。50年代以后，小盐逐渐被湖盐、海盐所取代，人们食用小盐的习惯始有改变。然而，山西人吃“味重”食物的习惯至今仍无多大变化。

除了盐醋之外，各地居民对辛辣食物的需求量也是相当可观的。人们一向将大葱、韭菜、花椒、大蒜、辣椒乃至生姜等视为必不可少的佐餐小菜和烹调佐料。比较富裕的家庭将白皮蒜、青辣椒等腌成咸菜佐饭，居民称其为“细咸菜”。这还是款待亲朋好友的佳肴。北中部居民有用大葱、大蒜直接佐餐的的习惯，将辣椒切碎，调以盐醋佐餐更为普遍。有的地方甚至每每餐都离不开辣椒面，里面加盐拌成佐餐小菜。喜食辛辣食物，晋南较普遍，晋中一带当属平遥、介休、灵石、汾阳诸县居民。在山西的辛辣食物中，品质最佳者有晋城巴公大葱，应县小石口大蒜，代县辣椒，河津、临汾韭菜，平顺、盂县花椒等等。生姜一般由外地运入，民间需求量也颇大。
麻叶、油疙瘩等油制食品，是山西民间食谱中的精品。炸制麻叶俗有“三矾二碱”之说，然而，晋中一带精此技艺者多用水饧和面，香油炸制。这种麻叶膨松柔软，色泽金黄，外脆里嫩，芳香可口。一般人家大多知用盐、碱，而不知用水饧之奥妙，所以炸制出的麻叶筋韧咸香有余，膨松柔软不足。
50年代以后，全省居民的饮食结构发生了巨大变化。早、午、晚三餐饭菜质量普遍有所提高。80年代以来，人们梦寐以求的温饱问题已经初步解决。一部分先富起来的居民，其生活水平已达到了过去中等人家的生活水平。全省居民的晚餐普遍丰盛起来。城镇干部职工以及个体从商者的晚餐食谱尤其丰富。传统汤饭逐渐由连汤挂面、连汤方便面之类的面食所取代。搭配的于食多见糕点、馍、饼、麻叶之类。各种副食的年用量大大超过了以往的中等人家。城市居民的餐桌上，一年四季都有各类新鲜蔬菜。冬春蔬菜淡季，有的家庭餐桌上甚至有黄瓜、豆角、蒜苔、茄子、西红柿之类的鲜菜。这种“四季常鲜”的食物结构，证明山西居民饮食结构与风俗已经发生了巨大变化。

晚餐仍以传统汤类食物为主的，仅限于部分尚未脱贫的山区居民。然而，山区居民晚餐只喝汤饭不吃干食的习惯也在改变。千百年来，人们所追求的有干有稀、干稀适当搭配的晚餐已见普及。如较贫困的临县居民，过去只有大年初一才能吃到的“调豆面”，而今已经成为家家餐桌上的常食之物了。

㈣ 山西大同的生活水平怎么样啊

大同人的生活水平和太原市是差不多的。矿区员工的收入要高于市区一些企业，平均工资3000元，一部分可达到5000，市区和矿区的物价比较高，家底收入3000以下，在本地区生活会有些困难。

㈤ 有没有人来回答一下，太原的居住环境怎么样

首先，全国居住环境最好的城市里面，毫无疑问应该有太原市一席，这里冬天无天寒地冻，最低温度在零下10℃左右，夏天最好，最热的时候不超过零上32℃，尤其是夜间温差大，凉快得很哪！睡个好觉是没问题。还有这里自然灾害甚少，什么暴雨和大风成灾，什么大水毁城，这些都是从来没有发生过的事情。这几年交通和绿化工作做得更好，市区内快速路比比皆是，大小公园星罗棋布，2019年还被国家评为中国最美丽的城市，所以，除了工资低点，别的方面一切完好。加一句，这里的女孩子善良、大气，长得还漂亮。

㈥ 山西太原是个怎样的城市，现在的气候怎样，环境怎样，生活水平又怎样呢

不知道你是哪的人，如果是北方的那应该差不多，可要是南方的，那就需要一段时间适应了。不过呢，不论到哪都得经过一段适应期啊，是不是？天气呢，冬天有些冷了，不过也还好。生活水平一般。环境污染严重，毕竟山西是个煤城。理解万岁了!作为一个山西人，欢迎你的到来！

㈦ 山西人有什么特别的生活习惯

山西人特别的生活习惯是：吃醋，每天不断。其次是馒头，面条。是山西人离不了的。