Ⅰ 四大传统茶艺
随着历史的发展,中国形成了的四大茶道的流派。贵族茶道---发于茶之品;雅士茶道----发于茶之韵;禅宗茶道----发于茶之德;世俗茶道----发于茶之味。
贵族茶道就是达官贵族以及富商们所兴起的,茶,水,火,器这些都是权贵们相互的攀比,他们的作用就是炫耀自己的权力和富有。由于中国古代是皇权社会,皇家的好恶可以直接的影响着社会的习俗,所以很多的人为了贡茶,就开始了一种畸形的贵族茶道,完全和当初陆羽所创立的茶道是违背的。但是虽然贵族茶道有很多违背情理的地方,因为这些背后都有着自己的文化背景,而且给人们带肋的文化价值是我们不得不存在的。
古代的名士是最开始培养起来对于茶的精细的感觉,而且他们就开始对于茶的韵味也是感触颇深的。也是这些的人,创立了雅士茶道,受到他们的影响很多人也是创立了各种流派的茶道,所以就是有一句话就是,没有中国古代的士就没有今天的中国的茶道。雅也是分为几个方面,一个是品茗的乐趣,二是茶助诗兴,三是以茶会友,四是雅化茶事。也是由于这些文人的参加,所以茶艺也成了一门艺术,成了一种文化。所以茶艺与文化,修养等东西结合起来,也是形成了雅士文化。
禅宗文化就是于僧人有关系,日本的茶道基本上就是属于禅宗的茶道,源于中国的的禅宗的茶道。九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。这是陆羽的一首关于禅宗茶道的诗句,煮茗在居士的清课里面居于第二位,所以可见茗茶在僧人中的重要性
世俗茶道就是茶进入了千家万户,成为了很多的家庭里面的平常之物,而且世俗茶道的大众化的发展的前景也是一片大好的。茶艺是高于我们的生活的,但是又和我们的生活是息息相关的,茶艺是形式和精神上的完美的结合。
Ⅱ 茶艺按照表现形式可以分为哪四类
茶艺根据茶事功能可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺。
生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待客两方面
经营型茶艺主要指在茶馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆以及其他经营场所为消费者服务的茶艺
表演型茶艺又可以分为技艺型茶艺表演和艺术型茶艺表演
Ⅲ 茶艺的主要形式有哪些 并说出特点
茶艺的主要形式就跟当前,参加茶艺师培训班一样,并不能被划分为初级、中级、高级、技师、高级技师,因为,这些有级别级的所谓“高级茶艺师培训班”、“茶艺高级研修班”、“高级茶艺研讨班”等等,指的都是茶艺师《职业资格证书》,一切学习的目的都是遵照考取一本茶艺师《职业资格证书》的考前辅导大纲和考试模拟练习来的,一切都是为了考试通过。
所以,学茶艺,参加茶艺师培训班,没有用自然规律的思维去思考,那一定是白学了,浪费了时间、金钱和精力不算,更重要的是无法让自己饮茶健康和健康饮茶。
Ⅳ 茶艺师的茶艺类型
根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型:
(1)以茶事功能来分
可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
(2)以茶叶种类来分
一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。
(3)以饮茶器具来分
主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
(4)以冲泡方式来分
包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
(5)以社会阶层来分
包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。
(6)以饮茶人群来分
主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。
(7)以民族来分
如汉族茶艺、少数民族茶艺。
(8)以民俗来分
如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
(9)以地域来分
如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。
(10)以时期来分
一是古代茶艺、二是当代茶艺。
无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。
Ⅳ 中国茶艺历来表现分为哪三种
中国茶叶历史上有三种:
1、煎煮法;
2、点茶法;
3、冲泡法。
现在冲泡法才是正道,其他的已经是过去时了。
泡茶流程表演(图)
Ⅵ 茶文化的品格
中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩竹,平民百姓,无不以茶为好。茶是有品格的。下面是我精心为你整理的茶文化的品格,一起来看看。
茶是大自然的造化,汲取和凝聚了自然界的灵气和精华。
茶是美妙的,显清秀之态;茶是高洁的,沐清风晨露;茶是清雅的,溶清泉明月;茶是隽永的,蕴绵长芳香。
茶是物质的,但更多是精神的,更多地承载了人的精神享受、精神追求和精神寄托。
茶是君子,茶是益友,茶是清风,茶是暖流。
试想一下,人有戒烟戒酒的,哪有戒茶的?茶能陪人终生,是永远的朋友;茶与人若即若离,不近不远,清淡相处,与之为友,真可谓君子之交。
烟之友使人迷晕,酒之友使人迷醉,而茶之友则使人醒神通悟。
人若有如茶之友,则三生有幸。色淡情益深,香浅味益长。你得意,如此;你失意,亦如此。你快乐,如此;你忧伤,亦如此。你清醒,如此;你迷茫,亦如此。佳茗润心,好友明智,心智常清,岂不幸甚?
好友如茶。与朋友隔几而坐,沏一壶热茶,让淡淡涩涩的茶香氤氲其间,这样的友情才会常品常鲜,韵味悠长;这样的境界才至真至善,美妙绝伦。
茶,伴随中华民族走过了几千年的历程,于是,中华民族的人文历史中就处处弥漫着缕缕茶香,茶文化也便成为中华文化的重要组成部分。
古都咸阳,一个有着2350多年历史的城市,一个秦始皇实现统一大业的中华第一帝都,一个中国历史上十三个王朝的京畿之地,茶香和历史的烟云一起飘荡,经久不息。直至改革开放三十年后的今天,这座古城的大街小巷已经布满了茶楼、茶苑、茶馆、茶座,真乃茶香满古城。于是,这座古都也便有了茶的品格、茶的精神,有了儒雅君子之风范、开放包容之胸怀、和谐发展之气象。
《茶香醉古城》的视野不仅仅局限于古城咸阳,而更多的是着眼于整个中华民族的茶文化。全书比较系统全面地介绍了茶的渊源、茶的功能、茶名的来由、茶具、茶与名人、茶与文学艺术、少数民族茶饮习俗、儒道佛与茶文化等,内容丰富,叙述生动,兼具知识性和趣味性,是一本不可多得的茶文化普及读物。
1、以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺。生活型茶艺包括个人品茗,奉茶待客。经营型茶艺主要指在茶馆、茶艺馆和茶叶店以及餐饮、宾馆和其他经营场所为消费者服务的茶艺。表演型茶艺又可以分为规范型茶艺表演(如现在茶艺师考试考核的表演)、技艺型茶艺表演(如四川茶馆的掺茶)、艺术型茶艺表演(如现在普遍表演的经过艺术加工的各种类型茶艺)。
2、以茶叶种类来分,一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺。还有再加工茶类的茶艺,如花茶也有茶艺表演。
3、以饮茶器具来分,主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
4、以冲泡方式来分,包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
5、以社会阶层来分,包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺等。
6、以饮茶人群来分,主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的少儿茶艺、伤残人茶艺等。
7、以民族来分,如汉族茶艺、少数民族茶艺。少数民族茶艺当中又包括蒙古族、藏族、维吾尔族、回族、白族、苗族、土家族、傣族、裕固族、纳西族、基诺族、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等。如大家所熟知的蒙古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶、纳西族龙虎斗、基诺族凉拌茶等,都有茶艺表演。
8、以民俗来分,如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
9、以地域来分,如北京盖碗茶、西湖龙井茶艺、婺源文士茶、修水礼宾茶等。
10、以时期来分,一是古代茶艺,二是当代茶艺。古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺、清代茶艺等。
Ⅶ 茶艺如何分类 茶艺都有哪些类型
对于茶艺的分类目前尚无统一标准,一般采取以人为主体分类,以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。
(一)以人为主体分类 以人为主体分类,即以参与茶事活动的茶人的身份不同进行分类,这样可分为宫廷茶艺、文士茶艺、民俗茶艺和宗教茶艺四大类型。
(二)以茶为主体分类 以茶为主体来分类,实质上是茶艺顺茶性的表现。我国的自然茶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶等六类,花茶和紧压茶虽然属于再制茶,但在茶艺中也常用。所以以茶为主体来分类,茶艺至少可分为八类。
(三)以表现形式分类 根据茶艺的表现形式可分为表演型茶艺和待客型茶艺两大类。
Ⅷ 茶艺师工作内容是主要是什么
茶艺师工作主要内容:
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。
3、根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。
4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧。
5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。
茶艺师标志着中华民族传统文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住环境得到了改善,居家茶艺的推崇理念,有助于提高家庭成员的文化修养;有助于提高人们的艺术欣赏能力;有助于增强家庭人员的和谐气氛;有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力。
茶艺类型:
1、以茶事功能来分
可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
2、以茶叶种类来分
一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。
3、以饮茶器具来分
主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
4、以冲泡方式来分
包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
5、以社会阶层来分
包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。
6、以饮茶人群来分
主要是一些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。
7、以地域来分
如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。
8、以时期来分
一是古代茶艺、二是当代茶艺。无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。