Ⅰ 凉性食品有哪些
粟米,小麦,大麦,荞麦,谷芽,薏苡仁,绿豆,羊肝,鸭肉,兔肉,马乳,蛙肉,梨,苹果,橘,柿霜,枇杷,柑,橙子,草莓,芒果,罗汉果,菱,旱芹,茄子,苤蓝,生萝卜,茭白,苋菜,水芹菜,马兰头,菊米脑,芸薹,菠菜,金针菜,莴苣,青芦笋,花椰菜,枸杞头,豆腐,面筋,慈姑,冬瓜,地瓜,丝瓜,黄瓜,裙带菜,蘑菇,金针菇,茶,啤酒花,槐花,菊花,薄荷,胖大海,地黄,白芍,沙参,西洋参,决明子,均属凉性食品。
Ⅱ 十大寒性食物有哪些
十大寒性食物有哪些
十大寒性食物有哪些,现在很多人都很注重平常的饮食健康,各种各样特性的食材除都具备丰富的营养,传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,以下分享十大寒性食物有哪些
1、苦瓜
苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物,它也属于凉性蔬菜,每年在5~10月结果,虽然苦瓜的味道甘苦,但还是有很多人喜欢吃苦瓜,因为苦瓜中蕴含着丰富的营养物质,吃苦瓜能够起到清热解暑、明目解毒等功效。
2、茄子
很多朋友不清楚凉性蔬菜有哪些,其实茄子就是当中的一种,它的品种繁多,每年在6~8月结果,结出来的果实有白、红、紫三种颜色,它不仅口感美味,还富含着丰富的营养,长期食用能够缓解便秘等症状。
3、芹菜
是生活中十分常见的蔬菜,它同样属于凉性蔬菜,它的品种繁多口感独特,很多人都喜欢吃蔬菜,它含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养物质,能够起到清热解毒、降低血压等效果。
4、生菜
生菜也可以叫做鹅仔菜、唛仔菜等名字,它属于菊科莴苣属植物,它的口感脆嫩,还带有一丝甜味,分布在我国大部分地区,深受人们的喜爱,长期吃生菜,能够起到增强免疫力、减肥瘦身的作用,还有利于睡眠。
5、番茄
番茄在生活中经常出现,很多人喜欢用番茄搭配其它食物一起吃,不仅可以增加食物的口感,还能增加食物的营养价值,番茄中富含着大量的胡萝卜素、纤维素、钾元素等成份,有着生津止渴、开胃消食等功效。
6、萝卜
萝卜的品种有很多,一般分为胡萝卜和白萝卜,可一年四季播种,有很多人都喜欢吃萝卜中富含着胡萝卜素、膳食纤维、消化酶、维生素C等物质,它可以帮助肠胃消化食物,也能够起到利尿、解毒生津的作用。
7、油菜
油菜也属于凉性蔬菜中的一种,油菜的品种繁多,平时可以用油菜搭配各种食物,也可以用油菜籽榨油,可以是油菜全身都是宝,它还有着丰富的营养物质,食用后可以起到解毒消肿、凉血散血等多种功效。
8、菠菜
菠菜是极常见的蔬菜之一,我们也可以叫它波斯菜、鹦鹉菜等名字,大多菠菜会带有红色,也有少数部分带有白色,它不仅可以食用,还有一定的观赏价值,因为菠菜属于凉性蔬菜,所以能够起到解热毒等功效。
9、丝瓜
丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物,每年在夏秋两季结果,平时可以用丝瓜熬汤、凉拌等方法食用,丝瓜中含有丰富的维生素B1、C、瓜氨酸等营养成分,它也属于凉性蔬菜,能够起到清热化痰、凉血解毒的作用。
10、紫菜头
紫菜头也可以叫做红菜头、甜菜等名字,在生活中十分常见,平时可以直接生吃,或做食物吃,口感脆嫩还带甜味,深受人们喜爱,平时长期食用紫菜头,能够起到增强免疫力、解气消胀的功效。
常见的寒性食物有黄瓜,黄瓜味道甘甜,清香,性寒凉,吃一下黄瓜有助于帮助我们生津止渴,清热解毒,但是黄瓜是寒性食物,也不适合多吃。
常见的寒性食物还有西瓜,西瓜味道香甜,而且含有的水分很多,在夏天吃一些西瓜可以预防中暑,补充人体需要的水分,但是吃西瓜过多也会影响我们的身体健康。
常见的寒性食物还有猕猴桃,猕猴桃营养丰富,吃一点猕猴桃可以帮助我们补充身体所需的多种营养物质,但是猕猴桃性寒凉,吃多了也会引起肠胃不适。
常见的寒性食物还有绿豆,平常多吃一些绿豆,或者用绿豆做成汤,喝了之后可以清热解毒,生津止渴,预防中暑,但是绿豆也不适合吃得太多,否则会加重身体的寒性,影响身体健康。
常见的寒性食物还有甜瓜,甜瓜的味道香甜,而且水分很多,吃了甜瓜之后可以帮助我们提高食欲,帮助我们更好地进餐,同时补充身体所需的水分,但是甜瓜也不适合多吃,否则会引起身体的不适。
常见的寒性食物还有苦瓜,吃一点苦瓜可以帮助我们清热解毒,补充我们身体的所需的多种营养物质,但是苦瓜也不适合多吃,有可能会引起腹泻等症状。
一、寒性的水果
1、柚子
在生活中寒性食物有很多,那么寒性水果和蔬菜有哪些呢,柚子就是寒性的水果,柚子一般在秋季吃最好,它有着很丰富的营养,平时适量的食用柚子,它可以起到止咳平喘、助消化的功效。
2、香瓜
香瓜也是寒性水果中的一种,它蕴含着丰富的`胡萝卜素、磷元素、钙元素等营养成分,平时适量食用能够帮助然后肠胃,使肠胃更加的健康,如果大量的食用香瓜,可能会造成拉肚子等不良现象。
3、苹果
苹果是生活中常见的水果之一,它也属于寒性水果,不过对肠胃的刺激性不大,它的营养物质丰富,平时可以将苹果切块直接食用,也可以榨汁、做水果沙拉食用,有着很好的美容养颜的作用。
4、番茄
番茄是水果也是蔬菜,它蕴含着丰富的营养成分,很多人都喜欢用番茄做各种食物,它寒性并不是很高,不会给身体造成太大的刺激,平时可以放心的食用,还有着降压降脂、帮助消耗的功效。
5、椰子
椰子一般都生长在亚热带地区,椰子里的果汁中蕴含着丰富的营养物质,有着很好的清热解暑、利尿消肿等作用,不过它是寒性水果,所以最好不要大量的食用,特别是体质差、肠胃不好的人群。
二、寒性的蔬菜
1、韭菜
韭菜是比较常见的蔬菜,在我国大多数地区都有种植,它属于寒性的蔬菜,它蕴含着硫化物、钾元素等多种营养物质,可以帮助人们肠胃进行消化,还能起到补肾助阳的作用。
2、苦瓜
苦瓜虽然喜欢在温暖干燥的环境下生长,不过它还是属于寒性蔬菜中的一种,它有着丰富的营养成分,虽然它的口感很苦,但还是有很多人喜欢吃,因为它有着很不错的预防癌症的作用。
3、莲藕
莲藕是生长在水中的蔬菜,被人们称为水八仙之一,在生活中很多人喜欢将莲藕熬汤、炒菜,口感都十分的好,莲藕的营养成分的主要作用就是清热生津,它还有凉血止血等不同的作用。
4、紫菜
紫菜也是比较常见的寒性蔬菜,平时很多人都用紫菜熬汤,可以使汤的口感更鲜美,它还蕴含丰富的核黄素、钙元素、膳食纤维等成份,对肠胃有着很大的帮助,却不能大量的食用,不然会造成腹泻等不良症状。
5、竹叶菜
竹叶菜的品种有很多,每个品种的口感都有一定的区别,不过都是寒性的蔬菜,虽然有着很好的清热解毒、增强免疫力等作用,但如果食用过量,会使人体的营养大量流失,还会引发腹泻等不良症状。
Ⅲ 日常生活中凉性的食物有什么
凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、
山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、
柚子.
凉性食物:甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、
绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合
Ⅳ 日常生活中凉性的食物有什么
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致,只是程度上有所不同,所以也称为"微寒食物"。
属于凉性的食物主要有:小麦、大麦、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、草头、甜菜、马兰头、枸杞头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子.蘑菇、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花等。
Ⅳ 寒凉性的食物有哪些
寒凉性食物包括:一、五谷类,如绿豆、薏米等;二、蔬菜类,如白菜、白萝卜、芹菜、菠菜等;三、肉类,如鸭肉、猪肉等;四、海鲜,如螃蟹等;五、水果,如西瓜、梨等;热性体质者食用寒性食物有助于改善体质,脾胃虚寒者则不宜食用寒性食物,以免加重症状。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,可以之为原料烹制食用,有助于清火祛病。
Ⅵ 哪些食物是凉性的
常吃的寒凉性食物有很多。一般来说味道偏苦偏酸,绿色的接近地面生长吸收地表湿气的植物,长在水中的,背阴朝北较少见到阳光的植物,多为寒凉性的食物。
蔬菜菌菇豆谷类:空心菜、苦瓜、丝瓜、菠菜、荸荠、莲藕、芋头、马齿苋、绿豆芽、秋葵、茭白、苦菜、西葫芦、魔芋、蕨菜、木耳菜、香椿、黄瓜、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、草菇、地皮菜、鸡枞等、绿豆、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁。
水果类:柚子、猕猴桃、柿子、西瓜、雪梨、甜瓜、甘蔗、芭蕉、西柚、杨桃、哈密瓜、木瓜、火龙果等。
肉类、海鲜类:黑鱼、章鱼、海螺、螃蟹、蛤蜊、河蚬、蛏子、牡蛎、田螺、石螺、鲍鱼、马肉、鸭肉、水牛肉、兔肉、蛙肉、水獭肉、马奶、鸭蛋、猪脑等。
Ⅶ 凉性的食物都是有哪些
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
Ⅷ 凉性食物有哪些
凉性食物有很多,比如
1、谷物:栗米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁
2、豆类:绿豆、马豆
3、豆制品:豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋
4、蔬菜:芹菜、旱芹、水芹菜、荷兰芹、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣(莴笋)、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿(微凉)、生菜、白萝卜(生)、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、海芹菜(裙带菜)、西瓜皮、黄花菜(金针菜)、牛蒡、豆薯、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、蘑菇
5、蛋类:鸭蛋
6、肉类:鸭肉、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、𫚔鱼、鲍鱼
7、水果:梨、刺梨、山梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓(性微凉)、芒果、苹果(性微凉)、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合
8、干果:菱角、罗汉果
9、饮品:椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒花、槐花(槐米)
10、中药:胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子