A. 深海鱼有哪些
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见得最多的就是石斑,石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑、北太平洋扇贝海下八千米的南极橙鲷、南极红虾等等十余种,这些鱼都属石斑类,但长相相差甚远。
深海鱼分属十多个科,特征是口大、眼大,身体某一或某几部分有发光器。见于大洋深处的硬骨鱼纲鱼类,通常在600~2,700公尺(2,000~9,000尺)以下。发光器既用于诱捕猎物,也用于引诱配偶。
(1)深海中生活着哪些鱼扩展阅读
深海鱼的营养价值:
深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质、维生素和微量元素,能够降血脂降胆固醇,对人的心脑血管非常有好处。其中所含的DHA对于人类智力、视力和神经系统都也非常有益。
鳕鱼和银鳕鱼都属于深海鱼,但它们是两个完全不同的物种,银鳕鱼的价格是鳕鱼的十倍甚至更多。鳕鱼的种类有很多,一些不法商贩会用油鱼来冒充,油鱼是专家不建议食用的。
B. 深海鱼类有哪些鱼
1、南极冰鱼:鳄冰鱼科又称南极冰鱼、南极虾鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科,是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食。
2、黄花鱼:黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。
3、海鲈鱼:海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大,分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm,体重400 ~ 1000 g,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。
4、带鱼:带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色。
5、沙丁鱼:沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
6、三文鱼:三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。
7、金枪鱼:金枪鱼一般指金枪鱼族。金枪鱼族是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼,各物种之间的体型差别很大,最小的金枪鱼是圆舵鲣,其最大长度为50厘米,重量为1.8千克。
C. 深海鱼类有哪些鱼
由于深海鱼长时间生活在深海里,所受的污染少,肉质属于比较健康,所以近年来受到很多朋友的追捧,深海鱼的肉质也是特别的鲜美。
深海鱼体内含有丰富的蛋白质、尼克酸。同时也含有大量的矿物质,核黄素以及维生素d,属于低脂肪高营养的食物,具有滋补和减肥的效果。
那么我们常见的经常食用的深海鱼都有什么呢?
1、秋刀鱼
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸,并拥有人体不可缺少的多种物质的,有效抑制高血压等多种疾病。它是日本料理当中最具代表性的秋季食材之一,最常见的方式就是将整条鱼盐烤,搭配白饭和味增汤,非常美味。
2、鲅鱼
鲅鱼又名马鲛,为海产经济鱼类,多做家常菜。新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩,有弹性,刺少,味道鲜美。鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质,对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中又以DHA的含量较高。
3、鳕鱼
鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素 。鳕鱼的肝脏大且含油量高(含油量20-40%),除了富含普通鱼油所有的DHA和EPA外,还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其他多种维生素,是提取鱼肝油的优质原料。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。另外,鳕鱼肉中含有丰富的镁元素,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,对心血管系统有很好的保护作用。因此,鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。
4、金枪鱼
金枪鱼肉质柔嫩,富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素,尤其是DHA和EPA等多不饱和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富,有助于肝脏功能,对饮酒者由很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,减少血栓形成,降低胆固醇,防止心脑血管疾病;抗炎、抗癌、增强自身免疫力;增强神经系统功能,益智健脑,预防老年性痴呆症和保护视力等作用。
金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量,常使用金枪鱼,能起到平衡营养和减肥的作用,金枪鱼属于红肉鱼类,含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋,降低血压及血液的胆固醇,防止动脉硬化,促进胰岛素分泌,提高肝脏的排毒作用,预防和改善视力障碍
5、三文鱼
三文鱼是着名的冷水鱼类。主要生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等地,三文鱼富含不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周吃两次可缓解心脏压力。三文鱼最常见的食用方式是刺身、烤制和烟熏,三文鱼籽营养价值很高,也经常被端上餐桌。
6、石斑鱼
石斑鱼包括常见的红斑、星斑、鼠斑和龙趸,一般石斑鱼要10年才能成年,因此十分珍贵,数量近年也在下跌,价格却一直在上涨,点上一条石斑鱼其实已经是奢华之选。石斑鱼的营养价值非常高,富含蛋白质、维生素A、维生素D等多种营养成分,是低脂肪和高蛋白的上等之选,一般清蒸是最好的食用方式。
7、鲭花鱼
鲭花鱼又名鲐鱼,也是一种营养价值极高的深海鱼,由于体内脂肪多,肝脏维生素含量高,还可分别炼制人造白脱和鱼肝油,丰富的EPA和DHA人体有极高的保健作用。一般除了刺身方法,还可以腌制和熏制,都非常美味。
D. 深海有什么鱼
今天我就要带大家来了解一下5大奇特的深海鱼类。
狮子鱼
首先要介绍的深海生物,栖息于水深300多米的珊瑚礁之中的狮子鱼。
这种鱼的外形像鳕鱼,胸鳍的形状呈现扇形。但美丽的同时,狮子鱼的鱼鳍之间却藏着会引起麻痹的毒素的尖刺,虽然暂时没有被它的刺刺到后死亡的报告,但还是小心为上比较安全。
最初的狮子鱼,主要栖息地是太平洋和印度洋,但是随着人类的活动,不久之前在加勒比海也发现了它们的踪影,并对当地的生态系统造成了严重的威胁。
甘氏巨螯蟹
我们继续往下潜吧,坦白说各位有蜘蛛恐惧症吗?希望没有吧,因为接下来要登场是甘氏巨螯蟹。
就如大家所见,甘氏巨螯蟹都外表十分不讨喜,四肢细长,但身形却可以长到6米,重20公斤。
不过,虽然长相磕碜了一点,但是其嫩滑的肉质受到不少人的追捧。但要捕捉到甘氏巨螯蟹并不是那么简单。
甘氏巨螯蟹一般栖息在水深180米至800米的地方,只有到春天才会出现于浅滩产卵,只是产卵期的甘氏巨螯蟹是禁止捕捉的。
而且甘氏巨螯蟹还是深海里的清道夫,它几乎什么都吃,海藻、鱼类骨骼、小鱼几乎都在它们的食谱上。
深海帆蜥鱼
这种深海鱼类与其说是像鱼,倒不如单说,单长相来看的话更像是恐龙大家可以从它的名字深海帆蜥鱼就联想到它的样子了。
一个长满了尖锐牙齿的扁平脸,牙齿十分尖锐,如针一样尖的那一侧向内弯曲,即使在不张开嘴巴的状况下,牙齿也会暴露出来。
幸好,这种长相恐怖的深海帆蜥鱼平时都在水深2000米的地方生活,在海面的地方不会看到它们。
而且由于深海的环境,深海帆蜥鱼想要繁殖是极为困难的。所以在漫长的岁月当中,它们早已进化成了雌雄同体,即便是找不到伴侣,也可以顺利繁殖,是不是个好消息。
棘茄鱼
下一种要为大家介绍的鱼,从表情可以看出它很不喜欢我们打扰了他,这就是棘茄鱼由于水压的关系,他的身体呈极为扁平状,头部大约占据了身体百分之二十到五十。
棘茄鱼栖息在水深200米至1000米的地方。但这种鱼类居然不会游泳。
棘茄鱼鳍起的作用比较像是脚,再加上坚固的外骨骼,使得它们在大部分下都是用鳍在海底爬行。
但也得益于此,坚固的外骨骼,加上天然的保护色成功避免了大型鱼类将它纳入食谱中。
小猪章鱼
最后我们就来看看比较可爱而且有趣的生物吧,它就是享誉盛名的小猪章鱼。
我们可以在太平洋与大西洋中,水深100米以上的地方找到小猪章鱼。
它的模样真的就如同从动画中走出来的似的。
眼睛上方的触手像是卷曲的刘海,鼻子也十分滑稽,嘴边总是挂着微笑。不过,那并不是真正的嘴巴,只是色素沉淀了的皱纹。
而且,小猪章鱼比苹果要小一点,身体透明,加上可以发光的鼻子,便是在深海中也能看清楚它所有的内脏器官。
E. 深海鱼有哪些,常见深海鱼种类介绍
深海鱼的种类可谓是多种多样,目前共有十多个科。一般情况下只要是生活在水面以下600-2700公尺深的鱼类,都会被称为深海鱼。这类鱼的特点是嘴特别大,眼睛也很大,而且身体往往有某个部分为发光。发光的目的有两个,一个是用来捕猎,另一个是吸引配偶,从而进行繁殖。大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类,身体侧扁,呈纺锤形,嘴类似鸟喙。作为冷水性溯河产卵洄游鱼类,幼鱼一般要在海洋中生活3-5年的时间,成熟后会回到江河产卵。值得一提的是,它一生中只会产卵一次,产卵后就会死亡。
金枪鱼的种类有很多,常见的有六种,分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。其中黄鳍金枪鱼主要分布在印度洋、太平洋以及大西洋的热带和亚热带水域,自身的生长速度很快。
生活在深海的灯笼鱼,学名叫做𩽾𩾌,这种鱼在各个大洋都有分布,是近海底层肉食性鱼类。它的头部有一个肉装的突起,外形很像灯笼,内含腺细胞,可以分泌光素,在光素酶的催化下可以发光,从而吸引很多趋光性的小鱼,来让它饱餐一顿。
老虎斑是石斑的一种,属于暖水性近海底鱼类,身体呈椭圆形,嘴比较大,两侧的牙又细又尖。这种鱼的肉质鲜嫩肥美,同时营养丰富,因此深受人们喜爱。值得一提的是,虽然是深海鱼,却可以人工进行养殖。
F. 海底有什么鱼,哪些鱼生活在海底
海底的鱼类多种多样,不同的海域,海底的深度不同,因此鱼的种类也不一样。常见的深海鱼类有线鳗、鼬鳚、燧鲷、合鳃鳗、灯笼鱼、黑头鱼、红口仿鲸、稚鳕等等。这些鱼的外形不同,习性也不一样,很多看起来都怪模怪样的,但它们都能适应海底的巨大压力。