㈠ 面粉生活中有什么用处
1.在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只需用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。
2.煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能坚持不破,鱼肉酥烂。
3.煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易爆溅锅外。
4.炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
5.面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化堆积,就会吸附溶在油内的一些三甲胺,即可除去油中的大局部腥味。
6.翻毛裘皮衣服上若沾上油渍,可在油渍处撒些生面粉,再用棕刷顺着毛擦刷,直至油渍去掉,然后用藤条拍打毛面,去掉余粉,油渍就被去除了。
7.滑雪衫上若沾了油渍,可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状,涂于油渍处,几小时后,用刷子蘸水刷去粉末,油渍就会消逝。
8.用小米粉干洗毛皮衣服。毛皮最怕水,水洗后会使皮板走硝,变硬断裂。毛皮衣服用小米粉干洗的办法是:先将皮衣晒透,拍去灰尘,用冷水调和小米粉,遍擦皮毛,最好擦到皮毛根部,再用手搓擦,使污腻沾在小米粉上,再将小米粉抖掉,晒干后,拍去粉末,皮毛就洁净了。
9.做饭时手上沾了油污,可抓些面粉,双手捏住放入水中搓洗,可洗得很洁净,且可去腥味。
10.洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具,若在水中放少量面粉,就比拟容易洗洁净。
11.磨菜刀时,菜刀上普通附有较厚的一层油污而阻碍磨洗,可在刀面上放些面粉糊再磨,就能够把刀磨得既尖利又洁净。
12.做的汤过咸,能够在洁净的布袋中放些面粉,将面粉袋放在汤中煮一会儿,汤就自然变淡了。
㈡ 面粉还可以做什么用
面粉作为北方面食的主要材料,可以做出来的花样那可真是太多了,枚不胜举。麻烦一点儿需要发面的,馒头,花卷,蒸包,发面馅饼,油条等等……;稍微简单一点的,油饼,单饼,春卷,蒸饺,水饺等等,这些需要和面但不用发面;再简单一些的,各种面糊饼,蔬菜面糊饼等等,这些只需要调成面糊倒入饼铛就可以了;最简单的莫过于疙瘩汤了,几乎三五分钟就可以做出来了。
㈢ 面粉的用途有哪些
面粉竟有这么多用途
▲ 手不小心被沸水烫了,把手放在面粉里,10分钟后拿出来,手上没有灼伤的红印或者水泡(冷面粉比常温面粉效果更佳) 。
▲ 在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。
▲ 煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。
▲ 煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易爆溅锅外。
▲ 炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。
㈣ 面粉其他用途
1、洗衣服时加点面粉,连搓一下都不用,衣服立刻干净如新!
它依附性强,对付顽固油渍最是有用
衣服沾上油渍最是麻烦,尤其是冬季的羽绒服,大衣,不懂点妙招,洗起来费钱又费力!
面粉本身就具有很强的吸附性,对付顽固油渍最是有用。
取少量面粉,加水调成糊状,涂在油渍的地方。等待面糊干掉凝固之后,再揭开,油渍去无踪!
2、完整煎鱼
煎鱼的时候,油很容易溅起来伤到自己。
下锅时,不仅油不会乱溅,还能保持鱼的完整,让鱼肉更鲜嫩!
3、食物色泽鲜艳
想要食物看起来更加秀色可餐,一点点面粉就能为你的美食锦上添花!
4、同样的办法也适用于煎蛋。
在热油中先撒点一些面粉,不但油不会溅出,剪的蛋亮黄亮黄的,好看又好吃!
5、炸油回清
煎炸过鱼或者肉的又会变得浑浊,甚至还会有腥味,想要油再回清,你只需要一点面粉!!
把油加热到五分熟,然后倒入面粉,炸一下。
面粉具有很强的吸附作用,等到它将油中的渣子聚集到一起,再捞出,油就变清了!
需要注意的是,炸过多次的油不能再反复,为了一点油影响了健康,可不明智!
6、纱窗清洁
厨房里的窗户满是油污,清洁剂都刷不干净。
趁热涂到窗户的两面,反复的涂刷几次,最后用清水冲洗,窗明几净!
7、餐具清洁
清洗油腻的锅碗瓢盆,除了用洗洁精,用开水烫,还有一个妙招。
用清水把适量的面粉,冲调成极稀的面粉水。
把餐具浸入其中一会儿,再拿海绵轻轻一擦, 效果比洗洁精好多了!
8、葡萄等水果清洗
像葡萄,柿子这样一些水果上带着一层白白的霜,清水洗不干净,吃着也不放心!
把水果放进水中,加入适量的面粉,用手搅拌几下。
面粉水一下子变浑浊了,倒掉的时候,你会发现一个个水果变得晶莹剔透~
9、美白嫩肤
面粉的美容功效也特别好。用面粉做面膜能有效的清除皮肤表面和毛孔中的污垢。
把3大勺面粉和2大勺牛奶混合调匀,洁面后,涂抹于脸上。
等待15分钟洗去,长期坚持下来,皮肤不但光滑了,也更加紧致了!
㈤ 面粉的用途有哪些
性能和用途分为:专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。 按精度分为:特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。 面粉按蛋白质含量多少来分类 1.高筋面粉 高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%----15%,湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉。高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。 2.低筋面粉 低筋面粉又称弱筋面粉,其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%----9%,湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。 3.中筋面粉 中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%,湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。
㈥ 面粉都可以做什么
包子、油条、饼、面条、蛋糕……虽然平时我们吃到的东西看上去好像不是面粉做的,但实质上还是面粉。生活中很多食物都是是面粉做的。,而且蛋白质含量还比较丰富呢! 健康南瓜饼:圆南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油各适量。南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿。糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。 加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。将馅包入一小块面团,压成饼状,上蒸笼隔水蒸6-8分钟(垫子上刷上一层油)。蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸收的那个油忒恐怖了! 鸡蛋摊饼。用水把面调成糊状,打一个鸡蛋进去,再加入红萝卜丝,放少许盐、鸡精、香菜末、和葱末,再放一点料酒搅匀,调成用勺子打起来可以自由到下,不粘锅放一点油,不用太热,放一勺面糊,转转,烙烙,翻过来,转转、烙烙,大功告成
㈦ 生面粉有哪些妙用
1、衣服去渍:衣服沾上油渍最是麻烦,尤其是冬季的羽绒服,大衣,不懂点妙招,洗起来费钱又费力。
2、食物色泽鲜艳:想要食物看起来更加秀色可餐,一点点面粉就能为你的美食锦上添花!炒洋葱的时候,在洋葱上撒点干面粉,这样炒出来的洋葱色泽油亮,清脆爽口。同样的办法也适用于煎蛋。在热油中先撒点一些面粉,不但油不会溅出,剪的蛋亮黄亮黄的,好看又好。
3、炸油回清:煎炸过鱼或者肉的油会变得浑浊,甚至还会有腥味。想要油再回清,你只需要一点面粉。把油加热到五分熟,然后倒入面粉,炸一下。
4、纱窗清洁:厨房里的窗户满是油污,清洁剂都刷不干净。这时候你可以在盆中放入100g面粉,加水,搅拌成糊状。趁热涂到窗户的两面,反复的涂刷几次,最后用清水冲洗,窗明几净。
以上就是小编给大家介绍了生面粉的妙用,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
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㈧ 面粉有什么功效
可以做成面食填饱肚子、可以做浆糊。
可以做各种面膜:面粉的防晒、减皱、祛斑功效
面粉面膜
面粉面膜可使皮肤洁净、润白,对毛孔的收缩也有帮助,可以祛斑、紧实肌肤。
材料:面粉3大匙,牛奶2大匙
做法:1.将面粉与牛奶一起搅拌使其混合均匀。
2.用小刷子沾满面膜液均匀地涂抹在脸上。
3.敷脸约20分钟,待其干后洗净即可。
面粉居然也能用来敷脸?不必吃惊。其实,面粉的美容功效早已被证实,面粉调水做成的面膜具有良好的收敛性、紧实性,能有效地收缩毛孔,创造光滑细腻的肌肤。面粉还能够深层清洁脸部,有效地清除毛孔内的脏东西,并有防止氧化和消炎作用。想美白的MM,以后不要浪费了这个法宝哦!选用便宜的普通面粉就可以收到很好的效果了,也可用面粉与其他水果材料混合搭配使用。
㈨ 面粉的妙用
面粉的妙用:
一、洗涤沾满油腻的碗碟,除了用洗洁精、开水烫等外,还有一种鲜为人知的简单方法—取适量面粉,用开水调成极稀的面汤,用面汤洗净沾油的餐具后,再用清水冲一冲就干净了。
二、汤做咸了往汤里加点水,汤便会变淡,但同时鲜味也淡了。缝一个洁净的小面袋,里面装上面粉,扎紧后放入汤中煮一会儿,即可达到吸收盐分,使汤变淡的效果。
三、衣服不慎沾上了猪油、牛油等动物油溃,最好的办法是用面粉清除。方法是:取少许面粉,调成糊状,涂在油渍正反两面,在日光下晒干后,揭去面壳,即可清除油渍。
四、猪肝猪心有股异味,买回后让其在面粉中“滚”一下,放置l小时左右,再用清水洗净,烹炒出来的猪肝猪心即味美纯正。
五、打蛋时,油中撒一点面粉,蛋会打得好看,油也不会爆出锅外。
六、磨刀时,菜刀上一般附有较厚的油污而妨碍磨洗,如果在刀土放些面粉糊磨洗,效果极好。
㈩ 面粉除了做面食还有什么用途
对于喜欢吃面食的朋友而言,面粉能做的好吃的真是太多了,包子、饺子、馒头,面条、大饼等等,这些美食简直数不胜数。你可能不知道,面粉除了做面食在生活中还有很多种用途呢
1.清洗黑木耳和香菇
在洗黑木耳的水中加入一勺面粉顺一个方向搅拌几下,静置十分钟左右再清洗。面粉有粘性会把木耳表面的泥沙带下来,然后再用清水冲洗干净就行。干香菇也是比较难清洗的食材,也可以用同样的方法进行清洗,效果一样的棒棒哒
赶紧亲自动手实践一下让面粉发挥最大功效吧