隐居生活怎么做早餐

‘壹’ 怎么保证独居生活的饮食均衡

一是要做到食物多样化，保证营养均衡。如一碗粥或饭，里面放上杂粮杂豆等多种原料，就比单用大米营养要丰富得多；一碗牛肉面，除了牛肉，还可以放入黄豆芽、胡萝卜丁、黄瓜丝、海带丝等，有助摄入多种维生素、矿物质和膳食纤维。

二是要在保证营养的前提下简化饮食，即烹饪方式简单点，烹饪时间缩短点。传统做菜较复杂，需煎炒烹炸，把烹调方法换成炖、蒸、凉拌、烤、微波等方式，就简单多了。

三是采购和储备随时变花样。尽量选择小包装食物；叶类蔬菜尽量当天买当天吃；根茎类蔬菜可以一次多蒸一些，然后分包放在冷藏室里；新鲜豌豆、蚕豆等可以多煮一些，分包速冻；主食如米饭、馒头、花卷、豆包、包子、饺子等，都可以多做些冷冻保存；排骨、肉丸、红烧鸡等鱼肉类，也都可以做熟后分份冷冻。

如果一个人常在外面就餐怎么吃能营养均衡？吃西式快餐要注意合理搭配，可以选用1个普通汉堡包+1个蔬菜沙拉+1杯番茄汁。吃中式快餐或食堂，可以选用2种蔬菜和1种肉菜，注意尽量选择青菜、胡萝卜等营养素含量高的蔬菜，牛肉、鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低的荤菜。如果是点餐可以选用1碗米饭+1个肉菜+1份炒蔬菜，量小油少，荤素搭配。

对于蛋白质和各种维生素及矿物质摄入不足的人群来说，建议搭配肉鱼类、鸡蛋、乳类、豆制品、蔬菜及水果等，来达到营养平衡。

‘贰’ 如何做好早餐

一顿适合自家人口味的家常早餐应该怎么做？。其实每个家庭的饮食爱好是不是一样的，早上喜欢吃什么，各不相同，早餐做什么要根据自家的人的喜好来安排。

家里有孩子，一般都会再煮几个鸡蛋以防孩子不爱吃主食，煮鸡蛋是比较稳妥的早餐单品。现在家里的鸡蛋都是放在冰箱里冷藏保存的，直接放水里煮容易裂壳，蛋液流出。我试过的方法里，先把锅里的水烧开，再放鸡蛋进去，是最适合煮冷藏鸡蛋的了，煮出来鸡蛋都是完整的。

想要煮得出来的鸡蛋嫩一点，可以大火煮3-5分钟，然后焖至熟透，煮的时间短，焖的时间就相对延长一点。同样煮的时间如果长一点，焖的时间就要短一些了，煮出来的鸡蛋不仅完整，而且嫩度刚好，虽然溏心蛋很诱人，但给孩子吃还是要吃熟透的鸡蛋比较好。

不知道这样的早餐，您是不是喜欢呢？45分钟的时间。说长不长，说短也不短，但能让家人吃得舒服，早起一会儿也是值得的。民以食为天，平凡生活中， 吃饭是头等大事，现在天气也越来越冷了，希望每个人都能在家吃得暖暖的，再出去门工作或学习。

‘叁’ 彦宁宁是要半隐居了么的营养早餐面樱桃酸奶做法的学习

樱桃酸奶的做法

食材明细：

牛奶1L

樱桃适量

酸奶发酵粉1.0g=一小袋

白砂糖适量

酸奶（没有发酵粉）100ml

步骤：

1

备好所需材料

2

倒入1L纯牛奶至面包桶

3

倒入发酵粉（酸奶） 我用的是发酵粉

4

放进面包桶 选择和面功能 等待2分钟后停止

5

选择酸奶功能8小时

6

酸奶做好后倒入碗中加入适量的糖(个人喜好）

7

把樱桃去核，切成你喜欢的样子

8

加入，一道完美的酸奶就做好了！

‘肆’ 日常生活中，如何做一份简单好吃的早点

鸡蛋是每个人的早餐中必要的要东西，因为鸡蛋中蕴含着蛋白质，而且做起来简单方便，价格又便宜，鸡蛋的话都是一颗成本也就在五毛钱，然后配上一些面条，或者实在不想煮面条，可以选择一些方便面什么的，能够有调料，然后还有味道，加上两颗蛋，完全可以做一个不错的早餐，成本又低又方便。

‘伍’ 一周七天营养早餐食谱

用心做好每一天的早餐，记录平凡生活，一周食谱分享，简单易学，值得收藏！每天早起半小时，早餐营养又好吃，朋友常说：做你的家人有口福，这就是幸福生活。而对于我来说，每天按时做早餐，已经成为了一种生活习惯，一日之计在于晨，早餐吃得美美的，一天心情都会很美好，既然如此，为什么不能早点儿起床呢？

继续分享我家这一周早餐食谱，如果您不知道早餐吃什么，可以拿去做参考，家常做法，简单方便，食材常见，有荤有素，希望更多的小伙伴喜欢上我家的早餐！


早餐一：红枣山药小米藜麦粥、空炸鸡翅、黄瓜拌豆皮、韭菜盒子、蒸鸡蛋羹、红心火龙果。
孩子们想吃鸡翅了，提前用生抽酱油和蚝油把鸡翅腌上，放到冰箱里冷藏一晚，早起后把腌过的鸡翅摆在空气炸锅里，200度，13分钟左右。碗里剩的腌料汁加一勺蜂蜜拌均匀，中途拉出炸篮，给鸡翅刷两次，同时也翻个面，让鸡翅受热均匀。烤好以后装盘，撒上熟白芝麻，一次烤6只，不能让孩子吃太多。

早餐时喜欢用砂锅熬煮米粥，放了小米、白藜麦、山药、红枣，营养全面又健康，早餐喝点粥还是挺舒服的，但煮粥不能只放一种食材，多几种食材搭配更好。
早餐来点爽口的凉拌菜，黄瓜切丝，豆皮泡软切丝，用生抽酱油、盐、香油、红油辣子拌均匀，清爽开胃，搭配着早餐粥很不错。

给孩子们蒸个鸡蛋羹当早餐，做法很简单，3个土鸡蛋加200ml热水拌均匀，过滤到盘子里，再扣一个盘子在上面，放进电蒸锅13分钟，断电后焖5分钟以上，生抽酱油和香油拌均匀，淋在上面即可，两个孩子正好分掉一盘。有时候我也会分两个小碗蒸鸡蛋羹，一人一碗刚刚好。

韭菜盒子是主食，薄皮大馅，烙出来特别香，作为北方人来说，这样的带馅主食是最受欢迎的了。


早餐二：小米藜麦玉米渣红薯粥、南瓜芝麻千层饼、草莓蛋挞、五香咸鸭蛋、洋槐花炒鸡蛋。
小米、白藜麦、黑玉米渣洗净后加清水煮开花，再放进去皮切小块的红薯和去核的红枣同煮至熟，一碗营养丰富的早餐粥就做好了，营养好喝又健康。

千层饼是早上现蒸的，提前揉好面，冷藏发酵一夜，早上蒸熟以后再放到平底锅里烙一烙，好吃又好看。冷藏发酵，早上做面食省了很多时间，是我常用的方法，自己做出来的面食又香又好吃，孩子们也喜欢这种南瓜千层饼。

用空气炸锅烤了三个蛋挞，蛋挞皮是现成的，用一个土鸡蛋加50g纯牛奶，5g糖粉搅拌成蛋挞液，刚好倒入三个蛋挞皮里，放进空气炸锅烤熟，比烤箱节省时间，也简单省事。烤好以后放点切碎的新鲜水果就好了。

这个季节正好吃洋槐花，把洋槐花洗干净后沥水，和鸡蛋、盐混合均匀，炒锅烧热放油，把槐花鸡蛋液倒进去翻炒，最后放进泡过的枸杞翻炒均匀，简单易做又好吃，还应节气。


早餐三：红枣燕麦豆浆、南瓜馒头、厚蛋烧、玉米、芦笋白煮蛋、香菇酱。
南瓜馒头用南瓜汁、酵母粉、全麦面粉揉面蒸出来的，是我特别喜欢的一款，南瓜揉面做馒头又香又软又好看，当然最重要的是好吃。家里有人喜欢用馒头配酱，所以又摆了一小盘香菇酱。

今天早餐不煮粥了，改成了豆浆，把红枣去核，加一小把燕麦和泡过的黄豆一起打成豆浆，细腻润滑，香甜适口。

厚蛋烧也是一种孩子们爱吃的鸡蛋做法，把一个鸡蛋加一小勺清水，一点点盐搅拌均匀，平底锅烧热刷一层薄油，把鸡蛋液倒进去，摊成饼状，卷起来，推到锅边，再刷一点油，搅拌蛋液倒进锅里，再摊一张蛋饼，把原来的蛋饼再卷回来，就有了厚度，两个鸡蛋做一份，取出切小块。4个鸡蛋正好做这么一盘，切好以后再挤上番茄酱，是孩子们的大爱，又香又嫩，一个孩子都能吃完一整盘。

开水煮熟芦笋，配上煮鸡蛋，淋上生抽酱油即可。我把蛋黄去掉了一部分，吃点蛋白就可以了，是我的减脂餐。


早餐四：牛奶燕麦粥、鸡蛋羹、槐花鸡蛋饼、牛排。
洋槐花季要多吃点花，营养又健康。洋槐花蛋饼做法：100g洋槐花和2个鸡蛋、100g全麦面粉、少量盐混合均匀，平底锅烧热，放少许油，把槐花面团分成四个小饼，按扁煎熟即可。

蒸鸡蛋羹：4个土鸡蛋加250g热水，搅拌均匀后过滤到电热饭盒的两个小盒子里，加水通电蒸20分钟，用生抽酱油和香油调汁，一次蒸两碗，俩孩子一人一份。

煎牛排：先把调味牛排解冻，放在平底锅里用少量油煎熟，红椒黄椒切小块也放锅里一起煎一煎，焯过水的芦笋、西芹也放到平底锅里煎一煎，牛排切条，装盘上桌。

牛奶燕麦粥做法简单，省时省力，全家人还都挺喜欢的。先用清水煮熟燕麦片，再倒入纯牛奶搅拌均匀即可。这里用的燕麦片是快熟燕麦片。


早餐五：小米藜麦红薯粥、南瓜馒头、煎鸡蛋、蚝油生菜、五香咸鸭蛋。
早餐小米粥又来了，这次依然是放了小米、白藜麦加上清水煮开花，再放入去皮切块的红薯和去核的红枣，早餐来一碗，元气满满，配上不怎么咸的五香咸鸭蛋刚好。

南瓜馒头是提前蒸好的，热一热就能上桌了，煎上几个鸡蛋，再把洗干净的生菜放到锅里翻炒出水，倒入蚝油拌均匀即可。

清淡营养又合口味的早餐，只能在家里吃得到。


早餐六：牛奶、南瓜面包、培根卷芦笋、培根卷金针菇、煮鸡蛋。
早餐如果没时间做饮品，纯牛奶最方便，把牛奶稍微加热，再配上一把谷物麦圈，大人孩子都能喝，补充营养也是极好的。

把芦笋焯熟，用培根卷上焯熟的芦笋，两头用牙签固定；再用另一部分培根切成两段，每段都卷上金针菇，可以固定也可以不固定；平底锅小火加热，把培根蔬菜卷放进锅里，小火煎熟，培根本身是调味的，不用放油也不用调味，直接煎熟即可。装盘后磨一些黑胡椒碎在上面就好了。除了芦笋和金针菇，也可以用其它的蔬菜卷在里面。

南瓜面包是提前烤出来的，用的花朵吐司模具，所以切出来是花形的，很是好看。切成片的面包放到烤箱里稍微加热，让表面焦一点更加好吃。顺便煮了几个鸡蛋，把煮熟的鸡蛋剥壳后切两半，摆在盘中，撒上熟黑芝麻和焯熟后切小段的芦笋即可。


早餐七：香蕉奶昔、午餐肉三明治、水煮西兰花虾仁、草莓。
香蕉和纯牛奶放进小型破壁机使用果汁功能制作成奶昔，甜甜的，滑滑的。牛奶用的加热后的热牛奶，做出来的奶昔口感是温热的。

虾仁去虾线，用白酒和盐腌制5分钟，放到开水里焯熟。西兰花切小朵洗净，放到加了盐的开水里焯熟捞出，虾仁摆上即可。

两个鸡蛋打散，平底锅烧热放油，倒入蛋液摊开，快速放进两片自己做的南瓜面包片，迅速翻面，撒上熟黑芝麻，再次翻面，这次翻面会连着鸡蛋饼一起翻，在其中一片上摆上午餐肉、焯熟后切碎的西兰花，多出来的鸡蛋饼也折上去，再将另一个面包片折过来，用锅铲按压紧实一些，煎至面包表面焦色，取出切开装盘即可。

我家做早餐经常用的厨具分享：



空气炸锅可以用来烤鸡翅、烤蛋挞，还可以用来烤肉、炸花生米、炸薯条等；



中式早餐常需要的蒸锅，用来蒸馒头、蒸菜非常方便，双层容量大。



做奶昔、做豆浆，有时候也会打个南瓜泥、紫薯汁用来揉面做面食，方便省事，一机多用。

以上七款早餐就是我家上一周的早餐食谱，做法也都分享出来了，在家做早餐可以简单也可以复杂，看自己的时间和心情来选择就好。不管对于大人还是孩子来说，早餐都是很重要的，清淡、营养、健康的早餐可以让身体更舒适，心情更美好。

‘陆’ 街边早餐鸡蛋灌饼，自己在家怎么做

在日常生活中，我们总能够看到路边有鸡蛋灌饼摊位。鸡蛋灌饼也是我们每日早餐的首选，因为鸡蛋灌饼不仅味道香甜，这种美食制作起来还非常的方便。所以，人们经常会选择用鸡蛋灌饼来制作早餐。当然，我们自己学会之后，就能够随时随地自己制作这种美食了。

二、街边鸡蛋灌饼的制作方法

要想制作好吃的鸡蛋灌饼，我们还是需要掌握一定的制作技巧的。首先，我们需要将一小勺盐放入面粉之中搅拌均匀，之后我们加入温水进行和面。当我们和好面之后，我们需要让面团密封保存，发酵半个小时。接着，我们需要制作油酥，我们需要将三汤匙面粉放在碗内，将烧好的热油淋到面粉上，搅拌均匀让油酥成形即可。接着，我们需要给鸡蛋中加入少量的盐和葱花，然后搅拌均匀。这时候，和好的面团也可以使用了。我们将这份面团分成三份，用其中一份面团制作鸡蛋灌饼。我们将制作好的油酥包入面团中，然后将面饼放入锅中进行煎制。等到面饼鼓起的时候，我们用筷子挑开一个T形小口将鸡蛋液淋入其中。等到面饼颜色两面金黄，卷入生菜和火腿肠镜可以开动了。

‘柒’ 早餐怎么做简单又好吃

简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。
第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。
虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。
第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。
第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。
第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。

‘捌’ 如何做好早餐呢

早餐的问题。说到早餐的制作，四年来只要在家几乎都会自制早餐的我还是有点经验的，我个人也越来越喜欢上每天早起半小时，为家人亲手烹饪早餐了。虽然现在外面的早餐店也不少，但种类少又偏贵，而且不如家里的早餐有营养，所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的。正确的三餐应该是早午晚呈倒金字塔，所以早餐一定不能草草解决，要注意营养均衡。

很多习惯于早起的人，在清早五六点钟起床后，就马上进食早餐，以为这样能及时补充身体所需，也利于吸收。但其实早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。起床活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

2.香蕉压成泥，均匀铺到卷饼上，再撒一层厚厚的芝士碎，再撒上一层蜜豆，放入烤箱，180度20分钟即可食用

3.烤出来的披萨饼皮薄薄的很脆，满满都是料很好吃。

‘玖’ 一个人住，生活不太规律，早餐吃什么比较好

麦片就挺好，富含碳水化合物和纤维素，也含有一些蛋白质和矿物质；泡麦片时往里加点奶粉，不仅补充了蛋白质、使得麦片口感顺滑，还有简单方便的好处。如果懒得做我有一个一揽子计划：买个好点的保温饭盒，往里装上茶叶蛋调料，再装入鸡蛋，倒入开水，盖紧，这样做1次能保证3天内每天早上都能吃到热乎提神的茶叶蛋。不过规律的生活重要性不亚于科学的早餐。祝你身体健康、生活愉快

‘拾’ 不想去外面的小吃部吃早餐，自己怎么在家快速做早餐呢

现在工作生活节奏太快，整天忙忙碌碌，一天下来就累，而且很多人晚上都不早睡，早上总想多睡一会儿，基本上起不来做早饭。早餐不好吃，但是长时间在外面吃早餐不是很放心，有时候不太合口味。那样的话，在家做懒人早餐就很诱人了，早上5分钟就可以做好，很有营养，很好吃。

我家从来不买早饭，教你怎么偷懒，5分钟吃早饭，每天不早起

今天的分享到此结束，请你喜欢的朋友来试一试。我是小鹅，食品领域的原作者。图片和文字都是小鹅的原创。每天，一道家常菜都不一样。喜欢就关注我。欢迎在评论区，交流留言，互相分享，欢迎提建议。谢谢大家的支持。明天见。拜拜。