毒蘑菇生活在哪还长什么样

‘壹’ 毒蘑菇有哪些 有如下毒蘑菇

1、白毒伞：白毒伞也叫死亡帽，是世界上最毒的十大蘑菇之一，在我国的云南、广西、河北、吉宁等地都有分布，其含有的毒性极强，可使人器官衰竭而死亡，死亡率高达95%。

2、铅绿褶菇：铅绿褶菇也叫大青褶伞，是野外很常见的一种剧毒蘑菇，它们通体呈白色，菌盖上有一些星星点点的褐色突起，含有的毒性能够导致人的多器官功能衰竭，死亡率极高。

3、肉褐鳞小伞：肉褐鳞小伞的学名叫肉褐鳞环柄菇，是我国常见的毒蘑菇，它们的菌盖多呈红褐色，多在夏秋季节生长在路边的草地上，其含有的毒性致死率极高。

4、残托斑毒伞：残托斑毒伞也叫残托斑鹅膏菌，主要分布在我国云南、贵州、广西、福建等地，多在夏季生长在马尾松林地上，含有的毒性也很高。

‘贰’ 上海阿姨采了野生白蘑菇竟进入ICU，常见的毒蘑菇有哪些

现在的人生活条件越来越好了，海味吃腻了就想长一点山珍，其中蘑菇就属于山珍的一种。前一段时间，上海一个阿姨因为误采了一些野生的有毒蘑菇，而导致全家人住进了ICU。让大家开始重新重视起来，蘑菇也不是随便能够采来吃的。

今天就给大家介绍几种常见的毒蘑菇。

还有一种叫做白毒伞的，他长的和可以食用的蘑菇特别相似，上海这位阿姨有可能就是误食了这一种蘑菇才导致的食物中毒。白毒伞中毒之后可以影响人的中枢系统以及肝肾功能，所以白毒伞的功能性特别强，误食之后具有高达90%的死亡率。

由于毒蘑菇的品种也非常的多，所以无法在这里一一道尽，总之，希望大家能从正规渠道购买食材，才能避免这种悲剧的发生。

‘叁’ 吃野生蘑菇时应当注意什么如何辨别哪些是有毒的蘑菇

误食毒蘑菇而中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性问题，也是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素。在我国云南地区，吃蘑菇的风俗一直存在，吃野生蘑菇时应当注意什么，如何辨别哪些是有毒的蘑菇，称为人们热议的话题。对于这些问题，应该注意以下几点。

其次，还有一些人们多年实践总结出来的,在生活中广泛使用，但是不太靠谱。毒菇普遍来说颜色鲜艳,长相好看;不会生虫而且不长蛆;组织受伤后非常容易变色;有辛、苦、麻、嗅等味道;在炒煮烹饪时可使银器、大蒜、米饭变黑等等。这些方法可能对某一种毒菇有效,对其它的无效.不能作为对所有毒菇统一鉴别的唯一方法。

‘肆’ 毒性最强的野生菌菇是哪种在野外如何分辨

野山菌美味，但我们不能乱吃，假如分辨出差错就很容易中毒了，轻则头晕目眩、恶心呕吐，重则可能会致使人死亡。如今昆明市野山菌有少量的发售，但是价格一定是很贵的。很多人都说色调新鲜的蘑菇有毒，但是很多能够食用的野山菌色调也很新鲜，许多有毒的野山菌容貌一般，因而不确定的事儿都很难瞎说。

有毒的蘑菇的味道多深有体会。无毒性乃是很新鲜。煮蘑菇时。 有毒的蘑菇可以使银器材发黑，假如增加牛乳，牛乳立刻凝结。要看菌类的颜色，颜色艳丽、变黑、发黄、泛红、花花绿绿的就直接不要。是菌类的形状，无毒蘑菇的菇形很光滑。有毒蘑菇凸凹不平，形态各异，十分敏感，一碰就断。可采用闻的方法，无有毒的蘑菇有一种特殊香味儿，有毒蘑菇味儿古怪，味道辛辣食物，释放出恶心的味道。总之一句话，不认识，没有吃过的菌类千万别采。也不要去试着。

‘伍’ 如何分辨有毒蘑菇

一般毒蘑菇有以下特征：
1、外观大多为色泽鲜艳美丽，可谓越艳丽毒性越大；
2、蘑菇盖上有肉瘤，蘑菇柄上有菌环、菌托等；
3、将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；
4、毒蘑菇味多辛酸苦辣；
5、蘑菇体多柔软多汁，汁液混浊，呈乳白色，易变色。
那么，如何识别毒蘑菇呢？
1、看颜色 有毒蘑菇菌盖表面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。
2、看形状 无毒蘑菇的菌盖较平、光滑，菌盖表面无轮，下部无菌托；有毒蘑菇菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌盖面厚实板硬；菌柄上有菌轮，菌柄细长，易折断。
3、看分泌物 将采摘的新鲜野蘑菇撕断，无毒的分泌物清亮如水（个别白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
4、闻气味 无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
5、以葱测试 用葱在蘑菇菌盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。
6、煮试 在煮野蘑菇时，放少许大蒜或大米同煮，大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒，没有变色则无毒。
特别需要提醒的是，在烹饪野生蘑菇时一定要加些大蒜，既可验毒也可以祛毒。
四、 警惕毒蘑菇中毒
我们地域辽阔，野生蘑菇资源非常丰富，能食用的就有400余种。因其采摘方便、味道鲜美、营养价值高而倍受青睐，成为我们餐桌上的一道美味。尤其现在，人们生活水平大大提高，追求天然食品蔚然成风，也使得吃蘑菇宴成为时髦。但并不是每一种蘑菇都对人类友好，要小心误食毒蘑菇中毒。有记载的世界上有毒蘑菇1000余种。

‘陆’ 有哪些比较常见的有毒蘑菇以及可食用蘑菇种类

菌菇向来以味美鲜香、营养价值丰富而受到人们的喜爱，对于野生的菌菇的选择，要十分的谨慎，稍微不注意，就会误选到有毒性的菌菇，食用以后，很容易引起中毒反应。那么有哪些比较常见的有毒蘑菇呢？

有哪些比较常见的有毒蘑菇

臭黄菇又叫鸡屎菌、油辣菇等，是一种子实体较大的蘑菇，初期菌盖为白色或淡黄色，老后长出现深色斑纹菌柄较粗壮，误食轻者呕吐、腹泻，重者昏睡、出现幻觉。

毛头乳菇又叫疝疼乳菇，是一种毒性比较强的蘑菇，菌盖为淡黄色或土黄色，具同心环纹，误食容易引起胃肠炎或者四肢剧痛。

毒鹅膏菌又叫绿帽菌、毒伞，是一种毒性极强的蘑菇，菌盖表面光滑，为灰绿色或者暗绿色，菌柄细长，菌托肥而厚，误食如果不及时处理，很容易导致死亡。

有哪些常见的具有滋补作用的蘑菇

香菇：香菇具有特别浓郁的香味，其中含有的营养成分，对人体有很好的滋补作用。

松茸：是一种很珍贵的野生菌种，很难采挖，因为生长环境以及要求比较独特，所以所含有的营养价值极高。食用时候会有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

黄赖头：因外表色黄，菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种菌菇，食用时，口感很腻滑，鲜香可口。

在挑选野生菌菇的时候需要注意哪些方面

尽量在正规的超市中购买，避免购买到有毒性的野生菌菇。

尽量不要在路边购买野生菌菇，避免误食中毒。

在烹饪野生菌菇的时候，尽量过热水焯一下，可以有效的去除菌菇中所含有的有害物质以及寄生虫，食用起来更加安全。

‘柒’ 国内比较常见的毒蘑菇种类有哪些在云南都能见到吗

生长发育部位。一般生长在干净的草坪或是松柏树里的蘑菇是没有毒的，毒副作用蘑菇一般生长在脏乱差潮湿的地区。颜色艳丽。在生活中能够食用的蘑菇一般颜色都比较单一，并且看起来不是那么的艳丽，一般有毒的蘑菇颜色多种多样。分泌物粘稠。新鲜的采收能够食用的蘑菇，倘若剪断它茎干和菌柄，留下来的分必物为冷水一样，假如分必物为粘稠状，并有深褐色，棕褐色，灰黑色，就说明这类蘑菇有害。味道古怪。一般新鲜的并且可以食用的蘑菇含有独特的香气，可是有毒的蘑菇闻着会有一种怪异的味儿，而且还很呛鼻，腥臭。

大鹿花菌是非常有名的毒蘑菇，它子囊孢子类似马鞍子状，呈棕褐色，菌盖的颜色较为浅，挨近腐木为之。在吉林省、藏区部分地区非常常见，它毒副作用有所不同，不能食用。与大鹿花菌相比，白毒鹅膏菌更风险，因为它的外观设计看上去和我们常吃的金针蘑十分类似。这类蘑菇的毒副作用非常大，吃后会有高致死率的“肝部危害型”中毒了状况，大伙儿在野外见到金针菇的情况下，一定尽量不要采收，防止把白毒鹅膏菌误当做金针蘑摘回家食用。细环柄菇的子囊孢子比较小，其中间有褐色的鱼鳞，菌环的下面有絮状物或毛状的鱼鳞，也是一种有毒的蘑菇。

‘捌’ 毒蘑菇有哪些

毒绿褶菇：春秋之际，你会在草地上找到毒绿褶菇。它长得很像高大环柄菇，只是没那么高，菌盖直径为7 ～ 30厘米。它的毒性很大，哪怕只吃一丁点儿，30分钟～3小时后，就会出现呕吐、腹痛、腹泻、发热症状。

芥橙黄鹅膏菌：夏秋之际，芥橙黄鹅膏菌生长在树林里。吃了它6个小时后，才会出现中毒症状，所以一般发现时已经中毒很深了。芥橙黄鹅膏菌有剧毒，会引起呕吐、腹泻、剧烈的腹痛，以及肝脏和肾脏细胞的破损，甚至导致死亡。它的菌盖直径为3 ～ 7厘米。 月光菌月光菌：是导致中毒病例最多的一种蘑菇，因为它和香菇、平菇、亚侧耳都长得很像。食用它30分钟 ～ 3小时之后，就会腹痛、腹泻和呕吐，甚至死亡。

瓢蕈：夏秋之际，瓢蕈生长在树林里。食用瓢蕈15 ～ 30分钟后，人就会像喝醉酒似的，很兴奋，然后是肌肉痉挛、神经错乱，出现幻觉和视力障碍，大约4个小时后，会昏迷甚至死亡。它的菌盖直径为4 ～ 25厘米。

毒蝇蕈：夏秋之际，毒蝇蕈生长在阔叶林和针叶林的树木下面。中毒症状和褐黑口蘑相同。把它放在盘子里，可以引诱杀死苍蝇。菌盖直径为5 ～ 20厘米。鳞柄白毒鹅膏菌：夏秋之际，鳞柄白毒鹅膏菌生长在阔叶林和针叶林里。食用10 ～ 20小时后，会呕吐、腹痛和腹泻，影响心脏、肝脏、肾脏的正常工作。吃了一个以上，如果没有及时治疗，3天内就会死亡。菌盖直径为6 ～ 15厘米。

盔孢菌：秋季，盔孢菌生长在枯木和木屑上，和蜜环菌和滑菇很像。吃后大约10小时，会腹痛、腹泻、呕吐，然后严重脱水，导致肾脏受损，直至死亡。菌盖直径为2 ～ 5厘米。

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‘玖’ 蘑菇生长在什么地方

1.森林是蘑菇理想的生长地，是所有蘑菇生长地中产量最高的地方。由于树种的不同，产量也不同，形态和种类也不同。

2.杂木林和灌木丛，它们也是蘑菇们的理想地方。这里生长的蘑菇采集起来容易，且生产羊肚菌。

3.草原这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌，基本上都可以吃，偶尔会生长有毒种类，蘑菇在这里生长，往往会形成蘑菇圈。

⒋.篱笆朽木是一个容易产生木腐菌的地方,雨后木头上往往长出肥硕的木耳，香菇等木腐菌。

5.粪堆这个地方是专门产毒蘑菇的。它们大多数是致幻菌类，不能食用。

(9)毒蘑菇生活在哪还长什么样扩展阅读：

很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。同时抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

‘拾’ 中国哪些毒蘑菇比较有名毒蘑菇有什么特点

我国有许多种蘑菇，其中有些是有毒的。如果食用有毒蘑菇，你会有什么症状？蘑菇中毒的症状与毒素的组成和含量密切相关，毒素类型主要有胃肠毒素、神经精神毒素、溶血毒素、肝肾毒素、光敏毒素等。根据其名称，这些毒素可产生的症状，如肠胃炎，神经病变，溶血，器官损害(主要是肝脏和肾脏) ，以及中毒后的光敏感。具体表现如下: 我国野生蘑菇资源十分丰富，目前已知蘑菇品种4000多种，鉴定出有毒蘑菇400多种，还有大量的蘑菇尚不清楚是否有毒。

如果你对有毒蘑菇感兴趣，你可以购买《毒蘑菇鉴定与中毒预防》一书，该书由四位蘑菇领域的权威专家编辑。说到“食物中毒”，似乎离我们的生活有些遥远，但事实上，它的触角已经威胁到许多人的生命安全。首先，每年有超过1000人因食用有毒蘑菇、有毒植物和动物而中毒，近100人死亡。