生活中有哪些辐射致癌

① 家中致癌物都有什么

家相对于外面来说，是小环境，而家外面的则是大环境，比如人们生活周围的大气层，家中的某些东西的确可以引起或者诱发或者加重某些疾病，而且某些可以诱发人们癌变，那 家中都有那些致癌物质？
1、各种卫生用品，如使用含有二氮苯的消毒剂，卫生间里的塑料纸篓容易滋生各种病原微生物，卫生间里的某些清香剂，添加有滑石粉或者荧光增白剂的各种卫生纸，樟脑丸等防蛀剂。

2、美容美发物品:如各种化妆品和染发剂。

3、儿童用品:如某些不合格的儿童玩具，涂改液，带有各种香味的文具及爽身粉等。

4、废旧电池、废旧报纸或者废旧塑料等。

5、建筑材料中使用富含苯的各种化工原料。

6、使用不合格的装修材料装修房子，即不环保的装修。

7、食物在油煎油炸或者制作过程中产生的厨房油烟，若没有安装抽洗烟油的油烟机或者油烟机安装不合理不科学。

8、在家中长期抽烟，不仅导致抽烟的人患病，还可以引起家里的小环境污染，家里的人跟着抽烟的人遭殃。

9、不合格的碗筷或者其他烹调清洗使用的东西，桌布、砧板、洗碗布、冰箱等滋生的细菌，不合格的电热水壶等。

10、隔夜菜、霉变食物、油炸油煎烧烤食品，咸菜咸鱼腊肉香肠及咸蛋等腌制食品。

以上的这些家中之物不一定都会导致癌症，只是有一定的机会，因为导致癌症还有空气污染、土囊污染、水源污染、电离辐射、自身免疫、先天携带较多的癌基因，所以预防癌症需要从各方面入手，包括自身原因和外部原因。

癌症对于人们来说是一种可怕的疾病，拿现在医学条件来说，癌症还是很难治愈的，没有人提及癌症会不感到恐慌，很多人对癌症有一定的侥幸心理，认为癌症离自己很遥远。

说到癌症，那是一种让人望而生畏的疾病。患上癌症不仅会给别人身体及精神上的折磨，而且同时还会给病人的经济带来巨大的损失。

许多患上癌症的病人即使是接受治疗，到最后往往也会人财两空。不论你是贫困，还是富裕，对癌症似乎也无计可施，即使是有钱如乔布斯，在癌症面前也是无可奈何，迎接他的依然是癌症导致的死亡。 所以，预防癌症才是最好的方法。

只有避开致癌物质，才能减少诱发癌症的风险，减少癌症的发生。而我们的身边却存在许多致癌物质，有些人知道哪些是致癌物质，也有一有些人并不清楚哪些是致癌物质，可能天天处于致癌物质之中也不自知。 就像在我们的家中也有致癌物的存在，特别是以下这几种东西，就具有较强的致癌性。
1.劣质的家具：
劣质的家具大多因为材料问题品质不合格，带有过多的化学材料，特别是甲醛有害物质严重超标。如果长期处于甲醛超标的环境下，特别是家里有小孩的就特别容易引起癌变，导致骨髓异常增殖，从而出现白血病等癌症的发生。
2.发霉变质的食物：
家里常见的发霉变质的食物，如发霉的玉米、花生、粮食、面包等，含有大量的一级致癌物黄曲霉素，黄曲霉素在肝脏就会转变为具有高致癌性的黄曲霉毒素，这种致癌物不仅会容易诱发肝癌的发生，而且还可以通过血液、乳汁等进入婴幼儿的体内，影响婴幼儿的正常发育，甚至也会诱发婴幼儿的癌变。
3.腌制、熏制食物：
像腊肉、腊肠、酸菜、火腿肠、烟熏肉、罐头、咸鱼等，经过长时间的腌制往往容易产生一种致癌物亚硝酸盐，这种亚硝酸盐在肝脏里可以损伤肝脏细胞，从而容易诱发肝癌的发生。
4.油烟气味：
在炒菜过程中产生的油烟气味，由于在高温的作用下会产生许多致癌物质，油烟含有大约300多种有害物质,其中含有 “多环芳烃、苯并芘、巴豆醛” 等有害致癌物质。另外，油烟中还有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体，长时间吸入油烟导致人体组织发生病变,油烟侵入呼吸道，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病，长期接触油烟气味就容易诱发肺癌的发生。
5.劣质的花生油、玉米油：
一些厂家为了节约成本往往采用一些劣质的原材料，比如发霉的花生、发霉的玉米等，这些发霉的花生玉米都带有一级致癌物黄曲霉素，而炸出来的食用油自然也带有黄曲霉素。因此，食用油应该要吃那些质量有保证的，有质量认证的，对于街边的小作坊生产的食用油还是不食用为好。
6.烧焦或者油炸的食物：
有些人往往为了追求食物的香脆，将食物油炸或者煎焦，但是食物经过这样处理后往往带有苯并芘这种致癌物。人体经常食用这些烧焦或者油炸的食物，就容易诱发癌症的发生。
7.二手烟 ：
许多家庭中都有一些吸烟人士，而二手烟的危害并不亚于一手烟。有研究指出，二手烟有焦油、氨、尼古丁、悬浮微粒、钋-210等超过4000种有害化学物质及数十种致癌物质，长期处于二手烟的环境中容易诱发肺癌、食道癌等的发生。
最后小结：癌症离我们并不遥远，即使是在家中也存有大量的致癌物，要远离癌症，就要养成 健康 的生活方式，远离诱发癌症的危险因素，同时参加适当的 体育 锻炼，增强个人免疫力，才能更好的预防癌症。

报告中说，尽管众所周知炳烯酰胺在试验中对动物有致癌作用! 却没有研究表明它和人类的癌症有关，对炳烯酰胺在人们饮食中潜存的致癌风险! 现有数据尚不足做出更具体的定量分析，就是这样两段话! 就是由于话语中有了潜存两个字! 就被炒作为致癌说可见蛋糕，薯条致癌的说法没有什么根据!

大可不必为此恐慌，尽管如此! 这炳烯酰胺到底对人类是否有害尚无结论! 仍不免让人胆战心惊的，其实! 几乎每个人的生活环境中都不可避免地存在许多致癌因素据专家介绍，致癌因素可分为化学的物理的，生物的等几种类型!

其中化学物质所占的比

重比较大! 比如工业的三废化肥农药等等( 生物的因素也不少! 比如霉变食物! 如大米霉变产生的黄曲霉菌是强致癌物，油炸食品含有致癌物苯并比等等，那么! 吃了致癌物就会得癌症吗？专家们可不这样说! 癌症并不是那么轻易就得的! 这有一个非常复杂的过程美籍华人营养免疫学家陈昭妃博士更令人震惊地指出每个人身上都有癌细胞每个人体内或多或少都存在着癌细胞有的人不吸烟不喝酒注意饮食! 也会得癌症有的人吸了一辈子烟却不得癌症北京人最爱吃油炸，烧烤食品! 如油条油饼炸糕烤鸭等! 可北京人癌症发病率并不高。

之所以如此! 专家们指出一个是致癌物在人体的含量在 健康 允许的范围内! 另一个是人的免疫功能在发挥作用，人体本身对癌症有一定的防御能力这个能力因人而人体细胞中有一种谷胱甘肽转移酶! 能够把毒物或致癌物分解并排出体外人体细胞中还有一种!修复酶! 能够对发生突变的细胞进行修复! 使之恢复正常据了解! 以上的癌症与饮食起居有关!但是! 人体健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力这就需要我们精心维护人体自身的免疫系统那么! 怎样精心维护呢？

研究表明! 对免疫细胞功能有影响的营养元素多达几种以上! 摄取时应该掌握平衡的原则! 使身体机能处于均衡的状态! 使人体免疫系统发挥正常有研究报告指出! 某些植物所含营养素对抗癌症有效! 但是! 大部分人没有摄取够这些有效物质! 这是导致癌症发生的原因之一，另外! 不良的不纯净的营养元素! 会使人体免疫细胞失调!

导致慢性疾病的发生不均衡不适当的营养元素! 会使人体免疫细胞功能减弱! 导致病菌病毒的入侵平素要注意摄取各种营养! 不挑食，不偏食! 保持一个 健康 的体魄和心态! 是防御癌症的最好办法吃了某种致癌物就会得癌症，这是一种可怕的思维误区致癌物到处都有! 如果因为我们周围的生活环境处处有致癌物而整天惶惶然! 心理阴影挥之不去! 甚至产生心理疾患! 那就真的会影响我们的身心 健康 ! 增加患癌症的几率。

当然! 也绝不是说因为身心 健康 就可以无所顾忌! 放胆大量食用含有致癌物的食品! 大量嗜食烟酒平素要有心理警觉! 尽量不要摄入含有致癌物尤其是强致癌物的食品! 少吃烧烤及油炸食品! 变质的米面不能吃! 改变暴饮暴食的不良习惯要多吃一些具有抗癌作用的食物! 比如山楂猕猴桃等水果! 各种豆类及胡萝卜! 多喝茶水等等灵芝和香菇等有一定的抗癌作用! 但最好是在其幼嫩时食用! 因为这时所含营养成分对人更有益。

住家的条件好坏必须要有阳光，没有阳光而阴暗的房屋不能住人，阴暗不见光住人必生病。我增经去过一家住宅门口一大树庶去了阳光，房子又深，直入四间，到了第二间便看不见必须开灯，我再也不往前行了，直言，你这房不能住人，阴气太重，他不信，因新做的房子四层单间，底层前后无光，楼上两边又不引彩光。后来只住一年干快搬走。我认为人类和地理环境息息想关，我增经看过一家人的祖坟，这家人是本村人，看后在想，这家人如果有属马生肖的人必犯喉癌，同时发生火灾。后来验证一个属马生肖男丁死于喉癌，当时发现喉癌没半月，他小弟在一家钢厂打工，因钢炉爆炸受重伤。因为九星之飞星七九九七穿途入离宫。

家中都有的它，是一等致癌物！如果放任不管，后果影响很严重

如今现在患癌化已经非常普遍，昨天一位年轻的古风系歌手微博在微博告诉大家患癌症，并且身体的各项指标并没有和癌症症状有太多的联系，但是就是被确诊为了癌症，这也让生活在这个世界上的每个人都那么的岌岌可危，其实患癌也并非偶然，可能也是由于我们日常生活你注意不到的一些东西，就导致了我们患癌，所以大家一定要重视起来。

我们的房子入住时间长了之后，墙面就会受天气温度和湿度的影响，从而导致墙面发霉的问题，专家称之为墙体霉菌，可能一些小面积的墙面发霉，不会引起大家的重视，所以很多人就放任不管，但要知道霉菌实际上一种低浓度的高毒性的物质，并且生命力非常的顽强，如果我们长期生活在具有霉菌的环境当中，会对我们的人体 健康 造成非常严重的影响，可能通过消化系统，皮肤系统，呼吸道系统等增加我们患癌的危险。

那么我们家中霉菌的聚集地除了墙面之外还有哪些地方呢？我们家中的卫生间，由于潮湿阴暗并且不太透气的环境当中，更是霉菌滋生的温床，大家可能想到的是霉菌滋生基本上可能是一些卫生死角当中，但据统计表明，卫生间当中的密封胶才是重度霉菌污染处，所以最好我们少使用密封胶，尤其是一些劣质的密封胶。

那么如何减少卫生间霉菌的产生呢？首先最重要的就是要保持卫生间的通风，所以如果带有窗户的卫生间一定要经常开着窗户，没有窗户的一定要安装换气系统或者排风扇，控制好卫生间的湿度和温度，不要给霉菌产生的机会。

我们家中的洗衣机也是霉菌产生的重要之地，大多数人觉得洗衣机是用来洗衣服，让我们变干净的一种实用性电器，可是如果长时间不清洗洗衣机的话，它里面的霉菌可达到60%,并且这些霉菌还会带在我们自以为洗干净的衣服上，所以一定要定期清洗洗衣机才行。

肿瘤专家建议结合农科院新灵芝孢子油给肿瘤病人，放化疗在杀死癌细胞的同时，也大量损伤人体的正常细胞和组织，农科院新灵芝孢子油针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用。在手术放、化疗期间，对体力恢复、降低放、化疗带来的呕吐、疼痛、白细胞减少、脱发、乏力、食欲不振等疗效尤为明显。

放在灶边的小豆油壶，已坏的油烟机，廉价电脑桌。

装修材料油漆，家具，平时厨房用的餐具，住的环境

PVC地板、油漆等装修材料，一次性塑料水杯、塑料手套、玩具、雨衣、鞋类、浴帘、信用卡等日用品，包装袋、保鲜膜等食品包装，以及发胶、口红、指甲油、乳液等化妆品。

1.油漆等装修材料。其实在家里很多的材料都是有毒的，例如“地板、玩具、雨衣、浴帘等都是有致癌物质存在的，它们所含有的物质为增塑剂，人们在问到了之后会干扰我们身体中的内分泌失调。

② 生活中常见的致癌物都有哪些

不合格的衣服竟然能致癌，这谁能想得到呢？某时尚女装中含有的致癌物（联苯胺）超标27倍，看到这样的新闻，相信不少人会不由地捏紧拳头，对厂家昧着良心的行为愤怒。

不过我们不用过于担忧，能致癌的衣物是少数，生产厂家一定会受到应有的惩罚。这个新闻也引发了我们对生活中哪些物品能致癌的思考。下面来介绍一下生活中常见的几种致癌物：黄曲霉素（多见于变质食物中）、亚硝酸盐（多见于腌制食品）、各种苯化物（各种工业品，包括油漆涂料等）、放射性物质（很多石头、拍片的放射性光）以及烟、槟榔等等。

一、黄曲霉素

黄曲霉素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物，被世界卫生组织划定为1类致癌物。比起毒衣物，我们更应该防黄曲霉素，因为它更常见。花生、大豆、核桃这些农产品很容易因为储存不当而生黄曲霉。而某些没有及时食用的食品，也有可能会因为发霉变质而黄曲霉素超标。有的商家良心不好，如果卖的农产品发霉了，就拿到太阳底下晒，只要霉斑消下去了，就“等于”没毒。不过仔细观察，还是可以辨别出发过霉的食物的。

想要少摄入黄曲霉素，最简单的方法就是“不要省”，尽量吃新鲜的食物。感觉和我外婆同辈的老人，最主要的特点就是省。为了省煤气或者柴火，饭菜基本上一煮就是一大碗，吃不完就热一热，吃第二顿、第三顿……直到吃完为止。老人家的食量又少，一个大碗菜吃一个星期多都是很常见的事。这样的饭菜真的很有可能黄曲霉素超标。但浪费食物确实可耻，因此最好的方法就是每次少煮一点，饭菜尽量一顿吃完。如果遇到轻微发霉的食品，就不要吃了，让它们回归土地，做肥料也许是最好的选择。

二、亚硝酸盐

亚硝酸盐不仅致癌，误食还有可能中毒。咸菜、酸菜、泡菜、榨菜，这些我们喜欢吃的腌制品中，亚硝酸盐的含量有可能会超标。随着放置蔬菜、肉类的时间增加，食物中的亚硝酸盐含量也会增高。

因此想要少摄入亚硝酸盐，就尽量多吃新鲜的食材，少吃腌制品。如果腌制品是我们的心头好，戒不掉的话，那尽量吃腌制时间足够的腌制食品。因为腌制食品中亚硝酸的含量是先递增后递减的。如果腌制的时间不都长的话，食物里的亚硝酸盐含量可能会过高。

三、各种苯化物

很多工业原料中都含有苯，或者苯化物。这些物质能致癌。无论是衣服、油漆、沙发、还是新买的皮鞋，香水都或多或少地会含有这些物质。它们用得好，可以降低生产成本，让我们用上物美价廉的物品。用的不好，则会致癌。前面说的那个衣物，就是因为苯化物用多了。从质检对苯化物的要求是含量多少，而不是含或不含的标准可以看出，含有微量的苯化物是被允许的。

如果我们不想买到苯化物超标的商品，就一定要买质检合格的产品。室内常通风，也可以比较好地降低它们在空气中的浓度。补充一点，家里新装修的话，如果不着急，最好不要立刻入住。

四、其他

含有放射性的物质，以及香烟、槟榔这一类的东西也有致癌的风险。反射性物质就不用过多介绍了，就算不致癌对身体也不好。因此医院的拍片室的门口会划出一大块的区域，叫我们这些不用拍片的路人不要靠近。也不会有医生叫病人天天拍片的，因为拍多了辐射大。除了拍片，某些石头中也含有辐射，比如说萤石。

香烟也会致癌，我外公就是因为抽烟抽多了，患肺癌走的。抽烟不一定会得癌症，但比起不抽烟的人，患癌的几率会高很多。

槟榔主要会引发口腔癌，而且它的纤维比较粗，会损伤口腔内的组织，长时间食用还有可能变成“樱桃小嘴”。有人可能会说，樱桃小嘴不好看吗？好看，但说话和吃饭都费力。而且嘴变小的同时，腮帮子会变大，按照我们的审美，吃槟榔会变丑。

以上这些东西就是生活中最常见的致癌物了。在现实生活中，完全不接触致癌物是很难做到的。我们没有必要为此而感到恐慌，因为我们的身体有一定的抵御机制。患癌也是一个量变引起质变的过程，不是说接触了一点致癌物就马上得癌症的。基本上我们平时注意一点，都可以少接触的。

最后希望各个生产厂家不要为了赚钱，昧着良心生产不合格的商品。国人就不要欺负国人了，就算你生产的东西自己不用，不代表你不用别人生产的自己不用的商品。

③ 生活中总会接触很多的辐射，哪些辐射对身体有害处呢

生活中我们总会接触很多的辐射，一般来说，我们生活中的辐射对我们身体的伤害都不是很大，只要控制使用电子产品的时间和范围，都不会对我们身体造成较大的影响。

但是长期的接触和使用这些物品会对我们身体造成一定的伤害，有多个电器辐射叠加，对我们身体的伤害可能会更大，长期处在电子产品的辐射状态下，可能会导致健忘失眠，皮肤差等一系列的问题。

在我们日常生活中能够被辐射困扰的情况还是比较少的，想要减少辐射，对身体的伤害最好的方式就是远离电子产品，合理的调节自己的生活，及时通风，多多运动。

④ 到底有哪些是真的致癌物

致癌物质按其来源可分为天然致癌物和人工合成致癌物。 ·多数化学致癌物需在体内（主要是在肝脏）代谢活化后才致癌，称为间接致癌物。 ·少数化学致癌物不需在体内进行代谢转化即可致癌，称为直接致癌物。 物理致癌物主要包括紫外线及电离辐射（包括X射线以及各种粒子形式的辐射等）。 ·生物致癌物包括病毒、细菌、霉菌、寄生虫等。

一、含苯丙芘的食物

1、高温油炸食品：多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。

2、炒菜油烟：据测定，食油加热到270摄氏度时产生的油烟中含有苯并芘等化合物。锅里油冒烟了才放菜，炒完一道菜后不刷锅就接着炒，都会产生大量有害油烟。

3、熏烤食品：熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。

二、含黄曲霉素毒素的食物

黄曲霉素主要来源于腐烂的花生、玉米、大米、棉籽、豆类、劣质花生油、豆油等，是一种明确导致肝癌的致癌物。

三、含亚硝胺的食物

剩饭剩菜：剩菜常有亚硝酸盐过量的问题

腌制食物：酸菜，泡菜等腌制食品，以及熏肠，烤肉，腊肉等烟熏或炸烤太过的食物都含有亚硝胺。

⑤ 生活中的辐射有哪些

只要温度高于绝对零度(零下273.15摄氏度)的物体都会有辐射,红外成像和夜视仪就是基于这个原理。人体也是一个辐射源。地球也是。
致命辐射包括：太阳光（主要是其中的紫外线，但破坏力比X射线等小太多。最明显的就是晒伤）、X射线、伽马射线等。这类辐射可引起放射病，它是机体的全身性反应，几乎所有器官、系统均发生病理改变。短时间内接受一定剂量的照射，可引起机体的急性损伤，平时见于核事故和放射治疗病人。而较长时间内分散接受一定剂量的照射，可引起慢性放射性损伤，如皮肤损伤、造血障碍，白细胞减少、生育力受损等。另外，辐射还可以致癌和引起胎儿的死亡和畸形。

随着WIFI设备，电力供应以及卫星、导航系统的普及。产生了一种特别的光污染。即电磁辐射。而目前科学家正在努力地寻找电磁辐射是否会对人体产生一定的危害。各国也本着预防胜于治疗的原则，发布了一定的相关标准。因此。只要是合格的电子产品，产生的电磁辐射基本没有任何副作用。（微信朋友圈什么防辐射指南到这里基本就可以无视掉了，因为科学是一个严谨的东西，需要反复的对照、实验以及不同的数据样本进行多重筛选而确认，并不是单一的结果能确定的。对于这种文章不客气的说完全就是挑战科学的权威和底线。）

此外还值得注意的是。像X射线这种能产生致命危害的辐射，我们称为电离辐射。这种辐射只要是在小剂量短时间照射下对身体的影响是可以忽略不计的。因为即便是这样致命的辐射，也会受到一个关键的条件限制，即人体在这个辐射中暴露的时间。时间越短越安全。要不谁还敢用X光进行一系列的医学诊断？

最后还提一个。电离辐射需要使用钢筋水泥，铅板以及一些特殊材料来对身体进行辐射防护。而电磁辐射衰减率比电离辐射高。仅仅离开5cm，电磁辐射指数就呈直线下降。但电离辐射不会这样。这就是两者本质的不同

⑥ 环境中有哪些致癌物质

科学家们已经明确地指出环境中存在的一些致癌物，其中两种重要的致癌物质是石棉和紫外线。

石棉石棉是一种矿物，外形呈纤维状，很坚硬但不能燃烧。因为这些特性，石棉一度被广泛用做木盖瓦、制动衬面和绝缘体的材料。然而，科学家们却发现人们吸入过量的石棉纤维时会导致肺癌。由于石棉具有这样的危险性，1989年美国禁止制造和使用各种以石棉作为原材料的产品。

皮肤癌是由于过度曝晒在太阳光下而引起的。紫外线是太阳光线的一部分，它能引起癌症。当阳光射到地球上，大部分的紫外线在到达地球表面之前已经被大气层吸收。其实，正是大气中的臭氧吸收了大部分的紫外线。

19世纪70～80年代，科学家们注意到极地上空的臭氧层出现空洞。臭氧层空洞的出现意味着到达地球的紫外线将大大增加。与此同时，人们得皮肤癌的危险性也大大增加。皮肤癌的成因很复杂，但是一些科学家认为它与大气的臭氧层空洞存在有一定联系。

⑦ 什么东西容易致癌

什么东西容易致癌

什么东西容易致癌，生活中，人们吃得东西越来越庞杂，其带来的健康问题也就会多了起，有一些食物是比较容易致癌，我和大家一起来看看什么东西容易致癌的相关资料。

什么东西容易致癌1

1、口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

2、味精 (麸! 胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过 6 ! 克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

3、猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

4、油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾 (硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

5、葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱 choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

6、腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

7、市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

8、皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

9、臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的'腐败物质，对人体有害。

10、爆米花：做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量高达10 毫克/ 500 克左右，对人体(特别是对儿童)的造血系统? B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。

什么东西容易致癌2

吃多了容易得癌症的第一种食物是熏制的食物，像熏肉，这种方式处理的食物中，都会含有苯并芘，这是一种强致癌的物质，如果经常食用容易患上食道癌还有胃癌，容易有胃病的患者食用，更容易出现癌变。

第二种食物是烧烤，像烤肉，烤鸭等，肉在高温的烧烤过程中，会产生氧化物等许多生物活性的分解产物，这些产物都有很大的细胞毒性作用，对女性的卵巢、乳腺、子宫会产生亲和性，容易诱发癌症，另外多吃这些食物也容易发胖，会引起 。

第三种食物是温热性的食物，而所谓的温热性食物，就是指温度过高过烫的食物，这类食物指会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期的刺激就会诱导组织恶变，所以要少在食物过热的时候就吃下，以免诱发食道癌，胃癌。

第四种食物是腌制的食物，像咸鱼、咸肉、咸菜等，这类食品在腌制过程中，会产生二甲基亚硝酸盐，会在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，吃多了，就会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高，所以要少吃些。

第五种食物是霉变的食物，像霉变的米、麦、花生等，这些霉变的食物会有致癌毒草素黄曲霉菌素，这是一种最强烈的致癌物，会诱发肝癌等癌症。

第六种食物是油炸的食物，像臭豆腐、油条、炸薯条等，食物在经过高温煎炸的过程中，会因为分解作用还有重复多次使用油产生化学反应，会出现多种致癌物质，像三四苯丙芘、丙烯酰胺等，会危害到整个消化道。

这几种食物吃多了容易得癌症，所以人们要少吃一些，这样才能减少患上癌症的危险，另外人们也要在平时多运动，提高身体的抵抗力，定时的进行体检，尤其是家族有癌症史的，如果身体有什么异常出现也要尽早去医院进行治疗，以免出现严重的后果。

什么东西容易致癌3

1 、咸腌制品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4 、油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5 、霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

6 、隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

火腿＋乳酸饮料 容易致癌——将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。

⑧ 十大致癌物是什么

十大致癌物是什么

十大致癌物是什么，在我们平时日常生活中，有很多食物中含有致癌物质，那么，十大致癌物是什么呢？我们如何远离和避免生活中的致癌物呢?下面就跟我一起去寻找答案！

十大致癌物是什么1

1、三苯氧胺

专家们在确定三苯氧胺危害时颇伤脑筋。因为这是防止女性高发率乳腺 癌的有效药物，而且可以防止该疾病的复发。原先认为，这种药物比许多化学治疗的药物安全得多，然而，该药物也会增加患子宫癌的危险。美国食物和药物检验局从未明确该药的利大于弊，但是美国卫生和人类服务部的科学家们却担心，该物质会使一些使用三苯氧胺的妇女感到不安。

2、太阳辐射和太阳灯

过多的紫外线是诱发皮肤癌的恶魔。

3、二氧基联苯基染料

这种用于纺织晶和纸品染色的染料是无害的，但是吸人或进入嘴里就会有危害。该物质一旦进入人体内，就会分解成自由二氧基联苯，导致膀胱癌。

4、被动吸烟

人们对禁止吸烟的呼声始终是很强烈的。现在，众人皆知，处在吸烟者氛围环境中的被动吸烟，即非吸烟者也会导致肺癌。

5、香烟和雪茄

毫无疑问，香烟和雪茄是着名的致癌物质。尤其在发展中国家，香烟往往是导致恶性的肺病，喉部和食道疾病的主要因素。

6、酒精

酒精不仅会造成肝硬化，还会导致口腔、喉和食道的癌症。该名单的报告指出，饮酒还与肝癌和乳房癌有关。

7、苯酚

苯酚是重要的工业生产中的有机溶剂，很多工业品都用到它。比如家装中的油漆等，甚至不法分子用废旧光盘生产的“毒”奶瓶等塑料制品中都含有它。它对人体肝、肾等内脏损害相当大。乙烯氧化物

8、乙烯氧化物

乙烯氧化物一般用于医院器具的消毒，该物质会增加非淋巴肉芽肿淋巴瘤和白血病的发生。医院里的病人不一定会处于它的威胁下，因为挥发性化学物质不会留下痕迹，而处于危险的是使用该物质的护士和医生。

9、无烟烟草

无烟烟草即非燃烧的烟草不仪令人厌恶，更是一种致命物质。因此，千万别将烟草含在嘴里。请记住，嚼烟草有可能导致口癌、唇癌和舌癌的发生。该物质是健康的头号大敌。

10、柴油尾气

公共汽车和卡车排出的尾气导致肺癌的概率很高。美国呼吁，从2007年开始，所有柴油发动机均须使用新颖的低硫磺燃料，估计可以减少90％的致癌物质。

十大致癌物是什么2

含致癌物的食物

1、腌制食品（二甲基亚硝酸盐）

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物（多环芳香烃）

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物多环芳香烃不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

3、熏制食品（苯并芘）

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌

4、油炸食品（多环芳烃）

煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5、霉变物质（黄曲霉菌素）

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。腐败变质的食物产生的毒素除了可能引起腹痛、呕吐、腹泻等急性中毒外，还有比较严重的潜在危害。

6、隔夜熟白菜和酸菜（亚硝酸盐）

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

7、反复烧开的水（亚硝酸盐）

反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

8、速溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。

9、蛋糕、派类食物

在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。

10、腌制食品

常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。

腌制食品，咸菜、咸鱼、火腿、香肠等食品，均合硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐可还原成亚硝酸盐。在宁波菜腌制过程中，也往往使用硝酸盐或亚硝酸盐，如用量不当，均有形成亚硝胺的危险，同时在人们的唾液中也存在着一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。

十大致癌物是什么3

避免食物中的致癌物质

1.原则：剩荤不剩素 凉菜都别留

吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。

众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。

此外，素菜中的`营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。

食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。

所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，凉菜不论荤素最好都不吃剩的，因为如果不经加热，其中的细菌不易被杀死，容易导致腹泻等不适。

2.储存：蒙上保鲜膜凉透放冰箱

剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。

晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面，因为冰箱有一定抑菌作用。

不同剩菜，一定要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。

剩菜存放时间不宜过长，最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下，高温加热几分钟，可杀灭大部分致病菌。可如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。

3.回锅：海鲜放姜蒜 肉菜加点醋

除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。

不同剩菜，加热也各有技巧：剩菜中，属鱼虾蟹贝最不耐放，即使在低温下储存，也会产生的细菌，容易变质。所以，加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料，这样不仅可以提鲜，还具有一定杀菌作用，能防止引起肠胃不适。

与海鲜蔬菜相比，肉类比较不易产生亚硝酸盐等致癌物，但一定也要将其热透，最好加热10分钟以上，或微波加热1分钟以上。加热时，不妨加点醋，肉类富含矿物质，这些矿物质受热后，会随着水分溢出。这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙，有利人体的吸收和利用。

米饭、馒头等主食最好在第二天吃完，因为淀粉类食物容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素。这些有害物质高温加热下也无法被杀死。所以，如果两天还没吃完，即使看起来没变质，也不要再吃了。

4.翻新：米饭做成糊 牛肉变肉松

上顿吃，下顿吃，没有了新鲜感，剩菜往往还容易被剩下。为了健康，上顿的剩菜，下顿一定要吃完，否则要坚决扔掉。这就需要充分发挥想象力，来次"剩菜大变身"了。

肉类凉拌、炒菜皆可。酱牛肉、酱肘子等最简单的变身方法就是凉拌，可把肉切片与新鲜蔬菜、调味料一起拌匀;也可以与胡萝卜、芹菜等蔬菜同炒。还可把酱肉剁碎，与青椒丁、香菜末等拌在一起，加在烧饼里做成肉夹馍。如果家中有小孩，把酱牛肉拍散剁碎，加盐、糖、酱油炒成肉松佐餐也不错。

煎炸鱼类，加热后往往口感又老又硬，其实可以加入彩椒、胡萝卜丁等重新红烧，以酱油和糖调味，就成了一道新菜。

家里蒸米饭，一次容易多。剩饭除了炒饭、煮粥外，还可将其打碎，加豆腐和鸡蛋做成米糊豆腐羹。此外，米饭还可以与薯仔、肉末等搅拌，做成干炸丸子。

⑨ 友友们，生活中哪些东西真的会致癌啊

一项研究把致癌物分成了三类四组，其中的一类致癌物，已经有明确的证据表明，这些物质确实会增加人类患癌的风险。

不超重列为了绝大多数癌症的预防手段之一。把体重维持在健康范围内不只是为了美观，更是为了健康。不同类别致癌物的划分并不是看毒性大小，而是看现在的证据到底能不能确认他们和癌症有关。所以像室外空气污染和太阳辐射就和烟草、酒精饮料、槟榔、某些病毒一样被列为了一类债务。但这并不代表他们都具有同样强的致癌能力，只是说我们已经找到了足够多的证据认定它们和人类的癌症有关，但不管是哪种致癌物，都不会100%致癌，因为这和癌症的发病原因有关。有些跟遗传有关，有些是随机事件，没有明确的原因。一般而言，癌症是由人一生中发生了多种突变累积而引起的。这就是为什么癌症在老年人中更常见。因为活得越久，积累的基因突变越多。

致癌物们确实会提高人得癌症的概率，但并不是说接触了致癌物就一定得癌。就像吸烟的朋友，他可能得肺癌，也可能不得肺癌，抽一辈子烟还活到八九十岁的大有人在。但是吸烟确实是肺癌最大的致癌因素。