1. 海洋生物中可供食用的动物资源有哪些
海洋生物中还有大量的动物资源，其中有1.5万～4万种鱼类，对虾等壳类动物两万多种，贝壳等软体动物8万多种，还有鲸、海参、海豹、海象、海鸟等，构成了生机勃勃的海洋世界。在海洋水产业中，鱼类是水产品的主体，占据着最重要的位置。目前，世界各地从海洋中捕捞的大量水产品中，90%以上是鱼类，其余为鲸类、甲壳类和软体动物等。鱼类种类繁多，可供食用的就有1500种之多。鱼类属于养生的佳品，营养价值非常高，味道鲜美，经常食用可健脑益智。
2. 海洋可供利用的生物
1. 食用：鱼类、节肢动物（虾、蟹类）、软体动物（螺、贝、乌贼、章鱼）、腔肠动物（水母、海葵）、棘皮动物（海参、海胆）......大型海藻等。
2. 药用（含保健品）：鱼类、虾蟹类、大型海藻、海洋植物性浮游生物、海洋微生物......等。
3. 饵料：鱼类、甲壳类（含皮、壳）、软体动物......大型海藻、海洋动、植物浮游生物......等。
4. 观赏、休闲：观赏鱼类、虾蟹及软体、棘皮、腔肠动物......等。
5. 污水（水质）处理：鱼类、海洋微生物......等。
6. 仿生材料、纺织原料：软体动物（螺、贝）、节肢动物（甲壳）......等。
7. 化学原料（天然物化学）：大型海藻、海洋微生物......等。
8. 矿物收集（研究阶段）：鱼类对海洋痕量元素的体内堆积......。
9. 工艺品、装饰品：珍珠、珊瑚、贝、螺类的外壳及珍珠层、甲壳动物标本、海胆壳及棘（铅笔海胆的棘）、乌贼卵鞘、透明鱼（鱼类浸泡染色标本）......等。
10. 科研材料：章鱼眼睛、海兔神经丛......等。