⑴ 为什么不能挑食
食物中的六大营养成分，即蛋白质、糖类、脂类、水、无机盐、和维生素，共同维系着人体的正常运转。同时，它们还参与无数的细胞活动，有助于生长及修补身体机能。
要使身体长得快、长得壮，就需要各种营养。可是，每一种食物并不是什么营养都有，有的缺这一种，有的缺那一种。如果孩子长期偏食，会引发营养不良，出现肥胖和消瘦的`症状。所以为了长高长结实，小朋友们就得什么饭菜都吃，可不能挑食。
有引起小朋友特别喜欢吃零食，巧克力、薯片、冰激凌等，一天到晚不停嘴，其实这样很不好。因为我们吃的东西要靠胃肠分泌坦渣的消化液消化，然后才能变成供人体吸收各种营养。如果一天到晚不停地吃东西，胃肠就不停地分泌消化液，得不到休息。时间长了，胃肠的消化能力就会减退，引起消化不良和胃病等。
体力活动不但消耗热量，使身体没有多余的热量变成脂肪储存起来，而且提高了基础代谢率，使身体能消耗更多的热渣信橘量。如果平时多做如团运动，即使饭量不减，也能使体重减轻。
⑵ 为什么不能挑食
挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁，但是，由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。 少年儿童偏食、挑食习惯的形成，主要与家长和周围的人的饮食习惯有关，也与人们日常对食物贵贱评论给他们在心理上留下的好恶印象有关。当人们以自己的喜好片面地评论或选择食物，而忽视了食物中的营养素对儿童少年健康的影响时，往往在不知不觉中使儿童少年养成了偏食、挑食的习惯。所以，预防偏食、挑食，首先应从家长做起，即家长自己首先不应该偏食和挑食，身教和言教并重，并且身教重于言教。为了发挥身教的作用，那怕是家长平时不喜欢吃的食物，也要带头吃，培养孩子吃。当少年儿童已经形成偏食、挑食的习惯时，要听从家长和教师的教导，改掉这不良的习惯。
⑶ 为什么吃饭不让挑食
在儿童当中，挑食是一种普遍存在的现象：有的孩子吃起零食来没个完，到吃饭时却总说没胃口；有的孩子一顿要吃两只鸡腿，却一点儿也不喜欢吃蔬菜。您的孩子是不是也有类似的情况呢？ 挑食对儿童成长有严重的影响。这是因为人的健康成长需要六种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养素在不同食物中的含量是很不相同的。特别是维生素，维生素是一大类营养物质的总称，有A、B、C、D、E等好多种，而B族维生素又有B 1、B 2、 B6、 B12、烟酞胺等，种类多，在不同食物中的含量又很不相同。容易造成缺乏；一旦缺乏任何一种维生素，就会得病。现代医学证明。只有保持均衡的膳食，保证各种营养素足量并且保持一定比例的摄入，才是全面、平衡、健康的膳食。，在实际生活中，由于受季节、加工、烹调方法和各地饮食习惯等因素的影响，难以做到平衡膳食，而挑食更是会导致某些营养素的摄入不足或过量，从而导致营养不良，造成体质虚弱、抵抗力差、容易生病或是过度肥胖、稍稍运动便气喘吁吁，严重影响孩子的生长发育。 造成挑食的原因很多，归纳起来有这么儿条：1．受父母习惯的影响；2.进餐前或进餐中喝太多果汁、汽水等饮料；3.在正餐前给孩子吃太多零食；4．孩子的味觉与成人不同，口味较为挑剔。 针对以上原固，儿童营养专家提出：应避免大人的饮食习惯影响孩子，减少孩子吃零食的数量及次数，避免养成孩子在餐前或进餐中喝饮料的习惯，培养孩子定时、定量进餐的好习惯，提倡平衡膳食，适当补充儿童所缺乏的营养素如维生素等。 小施尔康是一种儿童专用多元维生素咀嚼片。它含有10种儿童生长发育所必需的维生素。最近由中国营养学会在北京、广州、上海三大城市对30000名儿童进行的权威研究证明：小施尔康能补充儿童因挑食而导致的营养缺乏，有助于儿童身高和体重的增长，保证均衡的维生素营养，提高儿童免疫力，促进食欲，使您的孩子健康活泼又聪明。