冬季野外生活吃什么东西

‘壹’ 在户外野营的时候，吃什么东西和带什么炊具比较好

食品准清物备：

1、在野餐中，最推荐的就是三明治，这是野餐中可以作为主食吃的。当然吃野餐在野餐中我们可以吃的食物是比较多的，除了有三明治之外，大家还可以选择去吃寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨等食物都是野餐中不错的一个选择。

2、水果，可以说是饭后甜点。水果一般都是放在小盒内，比如说圣女果，如果是苹果、西瓜之类的，可以带上洗好、切好的蔬菜和水果，所以说萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花，或者是葡萄、苹果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好后再放在小盒内。

3、自制果茶、饮料，比如酸梅汤、蜂蜜柚子茶、薄荷茶等，一般果茶是自制的，既有去口中的油腻的优点，又可以补充水分。当然带白开水也是可以的。

4、小零食，如鸡翅、薯条、鸡腿等，这些小谈逗零食同样是比较容易携带的，但并不是正餐，只是用来当零食吃的。也可以准备上薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃，也是一个不错的选择。

普通的野炊炉具：

在户外普通的野炊炉具种类很多，有气炉、油炉、酒精炉、柴火炉等，这些是最常见的。

气炉是最常见的，也是非常干净的野炊方式，气炉又分为卡式炉、mini一体炉、双头炉。卡式炉稍微大一些，但是承重可以，一体炉往往非常小巧，一个拳头的大小，但是支撑重物有时候不能太重。卡式炉适合自驾，背包客不建议携带，背包客带一体炉就好了。另外还有一种规格较大的双头炉子，如果是自驾野炊，非常适合，因为火力大，而且有两个炉头，可以同时进行烧水和炒菜。

油炉其实不建议带，因为油炉燃烧后产生的气体可以让锅体变黑，而且还产生污染废气，我觉得户外爱好者一般都是非常热爱大自然的，所以任何污染大自然的行为都是不提倡的，所以油炉选择很少。

酒精炉非常便携，现在的酒精炉都是和炊具设计在一体的，可以说非常便携，但是缺点是使用时火力不大，不给力，没有气炉那样的火力，煮饭和炒菜都非常慢。

柴火炉也不推荐，柴火炉首先污染环境，其次你需要准备木头，再就是对锅体的损害，长时间使用柴火炉，你的炊具就变成黑色的了。

关于野餐炊具

炉具有了，下面就要考虑炊具了。现在专业的户外野餐炊具都是成套购买的，一般包含煮、炒、煎，水壶等，材质大多是铝合金的，也有钛材质，不过价格超高。

在野外吃饭，你可以答侍液坐在野餐垫上野餐，也可以将餐桌搬到户外，其实，这是完全可以做到的。现在的户外餐桌都是可折叠的，携带方便，关于材质，目前主要有铝合金和榉木材质，两个风格，体验感觉也是不一样的。

如果你考虑方便，那么其实一张野餐垫就足够应付了，而且野餐垫比较便携，体积也不大，餐桌更适合精致露营，一般自驾游非常适合。

‘贰’ 野兔冬天在野外吃什么

野兔在野外吃干态旦稿野草、草根、麦苗和菜园子的菜叶,树皮,胡萝卜。兔子会在冬天来临前吃的很肥，过冬时迟脊吃帆孝一些杂食熬过冬天。

‘叁’ 野外露营吃什么人人都可上手的简单营地料理

作者＼睡天使醒恶魔

户外野炊佐繁升戚星夜景或翠绿青山，这样的梦幻画面若不是露营，应该很难有机会碰到吧！回想自己学生时代的露营野炊，装备克难，炊煮环境也很原始，大部分回忆都是露营“只吃泡面”，因为最简单！

不过现在露营装备已然精进许多，营地规划、水电设备亦不可同日而语，在野外煮三餐并没有想象中的麻烦困难，善用工具，在营地可以吃得很美味、很轻松，如同我们的野炊座右铭─去露营不会瘦，也不浪费！

这就像森林里的小厨房，一群大人可以开心煮、环保吃。

依照经验，伙食这档子事可以分成二大类：

独露（或团露不搭伙）：

简单来说，就是三餐自家准备、料理、独食，可以依照自家人喜爱的料理来煮食，食材份量比较好抓，但炊煮的设备就必需自备齐全了。

团露：

跟三五家好友一起相揪露营趣，三餐以搭伙共食的方式进行，食材由各家相互分担准备，让营地炊煮变得更轻松，也可以有机会品尝各家特色菜肴，但食材份量在拿捏上就必需要小心过剩的问题。

1、早餐：中式、西式早餐都可以同时准备，但份量不要多。 2、午餐：以方便煮的方式，例如：水饺、包寿司、义大利面…等。 3、晚餐：可以精彩一点，由各家准备一～二道菜，一起共食。

食材准备建议：

一、若是团露的晚餐，因为是各家备1～2道菜，所以一共会有12道菜左右，每道菜的食材准备份量建议是总人数的一半就好，例如：6个家庭（12大12小）共24人，小孩2人算1个大人，所以也就是准备（12大＋6大）／2＝9人份的食材；千万不要每道菜都准备24人份的食材，铁定会照成食物过剩浪费的情况。

二、食材可以先在家处理好再带去营地煮食，例如：食材的切丁切块、或是拌饭拌面的肉燥酱可以先在家里煮好并冰冻起来，再到营地加热后就可以食用。

三、若营地无提供冰箱可以冰食材的话，就必需考量以不需冰冻、冰藏的食材为采买优先。

四、有些营地附近有当地食材可以采买或附近有餐厅可以用餐，也是个不错的选择。

五、有句话说，冬天露营比较容易饿，因为山上气温较低，热量消耗较快，可以在正餐之间准备些热食，以补充身体的热量。

睡天使醒恶魔亲子露营团的左右铭

1、食材准备不要多，以够吃就好，不够吃才会想念。 2、露营绝对不会饿到、也绝对不会瘦。

露营炊具简介：

双口炉、卡式瓦斯炉、快速炉

野外煮饭最重要的灵魂人物就是炉子， 在营地最常见的有三类炉子分别是双口炉、卡式瓦斯炉、快速炉，其中卡式瓦斯炉最多人使用 ，也是最轻便的组合，但若是在高海拔炊煮的话，必需选用具有导热装置及防风板的卡式瓦斯炉，才不会有火力不够的问题；双口炉、快速炉也比较适合喜欢用大火炊煮的家庭，但收纳后的体积就必需要考量是否车子可以载得下。

锅具类

其实在营地料理就跟在家里没什么不同，炒锅和汤锅是大部份家庭厨房常见的好帮手，先不用急着另外添购露营用的新锅具，一样可以先拿家里的锅具带来露营用，就足以简单搞定露营吃的问题；若是你己经属于不露会Blue的人，建议考量收纳空间问题，锅具可以选择套锅组，及可拆解手把的炒锅，收纳方便又节省空间。

蒸锅也是属于较多用途的锅具，若有食材需要用蒸的，例如早餐的包子、馒头或是小婴儿的副食品之类的，蒸锅会是个不让你手忙脚乱的好帮手。

辅助类工具

锅铲、汤杓、饭杓、食物夹、食物剪、刀子..这些都是不可或缺的的炊煮辅助工具，一般的五金行、大卖场、或是$39大创生活馆都可以买得到。

调味类

调味料也是依各家炊煮料理的内容而不同，平常若有在收集小瓶罐的习惯，露营时用来分装调味料实在是在适合不过了，再找个收伍租纳带将这些调味料统统都装在一起，要使用时一目了然。

推荐阅读：五种适合“懒人露营野炊”放空玩法报乎你哉

人人都可以上手的简单营地料理：

大致介绍完炊具后，再来就是大人开心煮的野炊时间罗！无私分享几道我们在营地最常煮食的简单家常料理。

下饭类：〈蒸瓜仔肉/卤肉〉

通常这种卤烹煮方式的食材，都可以事先在家里完成，因为咸香食材比较不容易变质，到了营地之后直接加热或是蒸熟。

川烫虾：

新鲜的食材通常只需要川烫或是清蒸就能表现出食材的鲜甜，鲜甜Q弹全掌握在选虾技巧及起锅的时间，简单快速就可上桌，沾点蒜头酱油或是白胡椒盐等等，小朋友肯定爱不释手。

玉米浓汤吵橘陵：

冬天露营最受欢迎就是汤品，喝了之后身体暖呼呼，也是家中必备的康宝浓汤包，包装小不占空间最适合带出露营，无须多加调味且口味众多，添加点食材一起烹煮，营养美味又丰富的汤品立马上桌，搭配干面、水饺，饱足感十足。

拌香菜皮蛋：

凉拌香菜皮蛋是一道很适合夏天的菜，口感很清爽道味，所准备的食材也很简单不用冰，搭配香菜、花生可以盖掉皮蛋的特殊气味，连不敢吃皮蛋的人都忍不住多吃几口喔！

蛋炒饭

是最常见的家常料理，若是前一晚的饭太多，隔天拿来炒饭是最节省又不费力还能营养的饱餐一顿，想吃的丰富的炒饭食材配料就多种类一点，若是简单吃，光是葱跟蛋，再加点酱油就所向无敌啦。

【煎煎煎】

香煎鸡蛋豆腐、煎鲑鱼，新鲜的食材只要稍微煎一下再加点调味料就会很好吃，不需再添加太多的配料，就很下饭罗，海鲜类的可以买已处理好切片装的鱼EX:鲑鱼、鲨鱼、鲭鱼等等，煎的速度快还省瓦斯喔。

蒜苗炒腊肉：

连续露营若是没有冰箱，那么带真空包装的腌制品作为食材为最佳，而且也很下饭，因为已有调味过，所以烹饪起来非常有效率，简简单单就出了一道菜。

浆炸四季豆：

炸物向来是受欢迎又简单做的一道菜，不论是配饭或是下酒，都是很涮嘴，单炸四季豆好像又太单调了点，裹上鱼浆后份量十足了，也更加丰富好吃了哦！

烩三蔬：

减少带食材还有个好选择就是冷冻食品，尤其是冷冻三色蔬菜是最常出现在家常料理，也常常是带便当的好选择，可当主菜也能当配料，能变化出不少道料理，少了洗菜、切菜的前置作业，非常省事省水喔！

凉拌芦笋 ……这道就BJ4，简单地连小孩都会。

火热的夏天如果能来盘口感清爽开胃的凉拌菜，再惬意不过了！

若说有哪种食物不但适合凉拌、方便携带，又不用特别冷藏伺候，皮蛋一定名列前茅，可即食又不需费心冷藏，只要扮入香菜、花生，就可以中和特殊气味，如果敢吃辣，切点辣椒末、淋上辣油，连不敢吃皮蛋的人都忍不住会多吃几口喔！凉拌芦笋也是有异曲同工之妙哦~

以上这些都是这几年的经验分享，我们最爱上大家一起在营地炊煮的时光，伴着青山白云、傍晚红霞、繁星夜景，料理不需要过多的调味就己经很美味了！

还有很多问题吗？比如说，不会煮饭可以去露营吗？

Ans:当然可以，我也不会煮饭到现在己经可以弄个几道简单料理罗！

露营可以带有电的家电吗？或是只能吃泡面吗？

Ans:当然不是，跟着三五好友一起揪团露营，还可以品尝各家特色料理呢！至于可不可以带有电的器具要看各营地的规范哦~

露营不见得都是美好的一面，或许你在网路上看过很多摆了美美餐盘、帐篷装饰的温馨、可爱又舒适；但露营不可能每回都是好天气，下雨是最基本的状况，收湿帐是小事，回家晒干了就好，但遇到要收泥帐可就麻烦了！

必须先处理泥巴，洗净后还得再晒帐，而且营地若泥泞，甚至连走路都要用“拔”的了，那才真的令人感觉很“阿杂”。而别怀疑，最真实的亲子关系、夫妻相处之道，从此刻才开始，大家都得在恶劣的环境里学会勇敢面对及克服困境。

现在露营风气盛行，好的营地一位难求，订到的营地往往都是半年后的排程了，但不论是天气或是营位难订，这都浇不熄我们对露营的热爱，我们要带着孩子一直露下去…，如同当初挑起曙光的那个初衷“露营也许不是那么美好，不过正是训练孩子们可以适应在不同的环境里”。

【睡天使醒恶魔】授权转载原文出处【露营怎么吃？大人的野炊时间就是要开心煮、环保吃】

‘肆’ 藏野驴冬天吃什么

藏野驴冬天吃茅草、苔草和蒿类。

藏野驴闹铅生活于销镇高寒荒漠地带，海拔高度为2700-5400米。夏季到海拔5000多米的高山上生活，冬季则到海拔较低的地方。营群居生活，对寒冷、日晒和风雪均具有极强的耐受力，多半由5、6头组成小群，大的群体在10数头，最大群体可达上百头，小群由一头雄驴率领。

擅长奔跑，警惕性高。喜欢吃茅草、苔草和蒿类。该物种擅长奔跑，在干旱的环境中会找到合适的地方用蹄刨坑挖出水来饮用，还可以供藏羚等有蹄类动物饮水。

生活习性

藏野驴有随季节短距离迁移的习性。平时活动很有规律，清晨到水源处饮水，白天在草场上采食、休息，傍晚回到山地深处过夜。每天要游荡好几十公里的路程。在野驴经常活动的地方，未受到惊扰的藏野驴移动时喜欢排成一路纵队，鱼贯而行。在草场、水源附近，经常沿着固定路线行走，在草地上留下特有的“驴径”。

驴径宽约20厘米，纵横交错地伸向各处。聪明的藏野驴在干旱缺水的时候，会在河湾处选择地下水位高的地方“掘井”。它们用蹄在沙滩上刨出深半米左右的大水坑，当地牧民称为“驴井”。这些水坑除了它们自己饮液斗好用外，还为藏羚、藏原羚、鹅喉羚等动物提供了水源。

以上内容参考：网络-藏野驴

‘伍’ 野外乌鸫冬天吃什么

主要以昆虫为食。所吃食物有鳞翅目幼虫、尺蠖蛾科幼虫、蝽科幼虫、蝗虫、金龟子、甲虫、步行虫等双翅目、鞘翅目、直翅目昆虫和幼虫。也吃樟籽（食后将籽核吐出）、榕果等果实，以及杂迅信草种子等植物。
乌鸫是鸟纲、鸫掘此科的鸟类。体重55-126克，体长210-296毫米；雄性的乌鸫除了黄色的眼圏亩散轮和喙外，全身都是黑色。雌性和初生的乌鸫没有黄色的眼圏，但有一身褐色的羽毛和喙。虹膜褐色，鸟喙橙黄色或黄色，脚黑色。

‘陆’ 户外野营吃什么

问题一：野营吃什么 野营都带什么吃的，干粮和水是必不可少的，要带火种，如果方便也可以带上小锅和方便面去煮来吃还可以加点野菜一起。

问题二：参加户外运动时吃什么食物比较合适？ 可以买到的高热量，营养均衡易于保存携带的食物，最好是牦牛肉干，其次是牛肉干，其它如肉罐头，肉肠，水果或者果脯，面包糕点等，一般时间短，路途近的，携带常规的野营食品即可，建议根据情况带些应急食物，如巧克力，水果糖。要是远途的，食物营养不全面，可以另外带复合维生素片和钙片补充。水建议茶水，矿泉水或者运动饮料等中性或弱碱性的，不要用碳酸或者其它酸性饮料。有条件的也可以在野外做饭，不过要注意用火安全。

问题三：外出野营野炊必不可少的又方便容易做的菜有哪些？ 可以带些开袋即食的菜品，我们之前在网上买的一个酒鬼豌豆就不错，他那个开袋后用里面自带的调料拌起就可以

问题四：到户外露营要准备哪些基本装备 露营装备清单
1、背包：50-80升，腰带要厚实，肩带应有衬垫并可调，牌子不是很重要，重要的是适合自己的。背包防雨罩最好也带上，没有的话用雨布罩一下也行。背包是露营必备品，因为需要它来将全部装备装入，然后才能出发。

2、帐篷：帐蓬是野外最主要的装备之一，一款帐蓬如果不能防水的话，其后果真是不可想象的。建议能背的驴友用防水双层帐篷（好重啊），一般海南用单层帐也够。有了它，你将再也不怕风吹雨打了，只要选妥营地，就可以搭一所临时的家了。

3、睡袋：中空棉木乃伊睡袋（0℃~5℃）（春秋季够用，冬天肯定不够用,不过加一个抓绒的也可以够用）睡袋具有轻巧、易收藏和保管的特点，我正汪们可依耐寒度来选择自己需要的睡袋。但对登山者和长途越野旅行的户外活动爱好者来说，最合适的还是选择羽绒睡袋。

4、防潮垫：隔寒隔潮。最简单的是发泡防潮垫，铝膜、耐磨层、波浪式任选。自动充气垫性能更好，只要你背得动。（千万不要少了，不然晚上有你受的）它可以增加绝缘效果，也可以改善身体与地面的接触感。

5、水壶：78式水壶、laken的一般0.75-1升就行了，也可用同容积的矿泉水瓶代替。

6、雨具：防水透气面料的冲锋衣最好，班尼奴卖的那种风衣式的雨衣也行唤清键，不要带很厚的橡胶雨衣。

7、手电：GP的手电。想解放双手的可以带头灯。备用电池按需携带。

8、鞋子的作用：务必准备一双专业的户外鞋,鞋子是为了保护脚，标准及以上线路，鞋子第一重要，高腰防滑硬底，鞋买大一号的(大一指或多一点) ,野外多碎石路，鞋底就要厚且硬不要太薄不然容易起水泡，最好是户外鞋，如是运动鞋，要中底以上的，有水路时可以加带双解放鞋或沙滩鞋。

9、食物：吃什么最关键。因为在野外，食物应尽可能简单而丰盛。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干、肉松、花生、自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。将这些食物分装好放进食物篮，出去是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。

10、餐具：勺子、塑料或不锈钢的饭盒。一种专门为登山露营而设计的套锅，大、中、小三锅子套在一起，还附有小碗、汤匙及小茶杯。

11、衣服：不同季节带不同的换和巧洗的衣服。御寒的抓绒服、防雨防风的外衣，快干衣裤，棉袜。

12、刀具：一般的带反锁的刀就可。

13、医药箝药品：创可贴、清凉油、云南白药气雾喷剂、黄连素、防蚊、蛇液、人丹、镇痛药、抗生素、绷带等,如遇意外事件，至少自己可以先急救处理一下，不要让伤害加大。

其他：可选带GPS、地图、火柴或打火机、指南针、哨子、手套、相机、针线、茶或咖啡、帽子、杯子、牙膏牙刷、梳子镜子、拖鞋、面霜、毛巾、手表、垃圾袋、笔记本、笔、望远镜等。 公用装备：炉具、锅子、炉头、气灯、绳子等。

问题五：露营烧烤都准备什么吃的 我们上周10人的计划。
实际有点多了。
饮食及用品准备清单（修改版）
名称 数量 单位 备注
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饮口及餐具：
矿泉水 10 瓶
橙汁 2 瓶 ...
罐啤酒 1 件 ...
餐盒 15 个 ...
筷子 20 双 ...
一次杯 20 个 ....
烧烤食品：
素：
薯仔 2 斤 菜市场,走前切片
地瓜 1 斤 ...
黄瓜 1 斤 ...
茄子 2 个
豆角 0.5 斤
青椒 0.5 斤
圣女果 0.5 斤
黄鱼片 1 斤
馒头 4 个
肉：
鸡翅 10 个 晚上买好 切口 腌上
午餐肉 2 包
羊肉串 50 串 按袋实际重量大约买
牛肉串 30 串
骨肉相连20 串
火腿 1 包 双汇，大根的
料：(份)
辣酱 1
烧烤酱 1
蜜酱 1
甜辣酱 1
烤料 1
(为保证大家食欲适当准备)
早餐及补餐:
早餐奶 10 盒
面包 4 袋 片装
水果酱 1 罐
压缩饼干3 包
巧克力 10 个
苹果 10 个
零食：
瓜子 2 包
花生 2 包
其它 x 包 视诱惑力待定

问题六：户外露营都需要准些什么啊？ 【最先准备：用品清单】
1.背包：腰带要厚实，肩带应有衬垫并可调，牌子不是很重要，重要的是适合自己。背包防雨罩最好也带上，没有的话用雨布罩一下也行。背包是露营必备品，因为需要将全部装备装入，然后才能出发。
2.帐篷：帐篷是野外最主要的装备之一，一款帐篷如果不能防水的话，其后果真是不可想象的。有了它，你将再也不怕风吹雨打了，只要选妥营地，就可以搭一个临时的家了。推荐喜马拉雅的天逸2帐篷，结实耐用，抗风防雨，性价比很高。
3.睡袋：纤维棉的睡袋（0℃-5℃），春秋季够用了。睡袋具有轻巧、易收藏和保管的特点，我们可依耐寒度来选择自己需要的睡袋。可以看下喜马拉雅的成人信封睡袋，天冷就做单人睡袋，夏天还能拉链拉开来做披毯，很实用。
4.防潮垫：最简单的是发泡防潮垫，铝膜、耐磨层、波浪式任选。自动充气垫性能更好，只要你背得动（千万不要少了，不然晚上有你受的）。它可以增加绝缘效果，也可以改善身体与地面的接触感。
5.水壶：78式水壶、laken的一般0.75-1升就行了，也可用同容积的矿泉水瓶代替。
6.雨具：防水透气面料的冲锋衣最好，班尼路卖的那种风衣式的雨衣也行，不要带很厚的橡胶雨衣。
7.手电：GP的手电。想解放双手的可以带头灯。备用电池按需携带。
8.鞋子：务必准备一双专业的户外鞋，高腰防滑硬底，建议鞋买大一号的(大一指或多一点) 。野外多碎石路，鞋底就要厚且硬，不要太薄，不然容易起水泡。最好是户外鞋，如是运动鞋，要中底以上的，有水路时可以加带双解放鞋或沙滩鞋。
9.食物：吃什么最关键。因为在野外，食物应尽可能简单而丰盛。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如沙拉、火腿、熏鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干、肉松、花生、自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。
10.餐具：勺子、塑料或不锈钢的饭盒。一种专门为登山露营而设计的套锅，大、中、小三锅套在一起，还附有小碗、汤匙及小茶杯。
11.衣服：不同季节带不同的换洗衣服。御寒的抓绒服，防雨防风的外衣，快干衣裤，棉袜。
12.刀具：一般的带反锁的刀就可。
13.医药用品：创可贴、清凉油、云南白药气雾喷剂、黄连素、防蚊蛇液、人丹、镇痛药、抗生素、绷带等,如遇意外事件，至少自己可以先急救处理一下，不要让伤害加大。
其他：可选带GPS、地图、火柴或打火机、指南针、哨子、手套、相机、针线、茶或咖啡、帽子、杯子、牙膏牙刷、梳子镜子、拖鞋、面霜、毛巾、手表、垃圾袋、笔记本、笔、望远镜等。

问题七：露营野炊吃什么即简单又有营养 可以带些开袋即食的菜品,我们之前在网上买的一个酒鬼豌豆就不错,他那个开袋后用里面自带的调料拌起就可以

问题八：要登山，带什么食物可以有效补充体力？ 登山所需食物推荐 春天天高云淡，空气清新，非常有利于人们进行户外活动，登山正是一种非常适合人们在春季进行的活动。登高一望，不禁让人心胸开阔，心旷神怡，而且登山不需要器械和特殊场地……经常登山，可以增强肌肉力量、关节的柔韧性和身体协调能力。随着肢体运动，全身营养物质和氧气的消耗量加大，新陈代谢加快，对心肺功能有十分独到的强化作用。 但是登山也是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动。尤其是在厦门的春天，昼夜温差比较大，因此在进行登山运动时，更要注意身体的营养情况，进行合理的营养素补充。 登山时，要注意遵循这样的营养原则： 第一、要供o足够的热量。 由于登山是一项消化能量比较大的运动，因此能量供给非常重要。登山者在上山前，要根据登山时间，准备好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质，并尽量保持营养均衡。 碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便质轻的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且体积小，对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、鱼肉酱、真空包装咸鸭蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。 第二、登山补水很重要。 登山时，人体会大量的出汗，而且山上阳光较强，人总会觉得口渴，这时补水就尤为重要。人体口渴缺水时会引起运动能力下降，补水可以恢复登山者的运动能力。登山时，人体体温在不断上升，积极地补水能够帮助身体降温，也能维持体内环境的稳定性，促进代谢废物排出体外。 登山时，大量的电解质和水溶性维生素也随汗液排出了体外。因此补水时，一定要选择含电解质、维生素的运动饮料协同补充，而不要单补白水。 第三、及时补充矿物质。 随着人出汗，体内钠、钾等矿物质会大量丢，除了通过运动饮料补充一部分以外，还可以通过食品，如榨菜，雪菜，调味品（汤料等适量补充，以保持身体的运动能力，防止疲劳过早发生。 第四、多种维生素的补充很必要。 由于登山是一项耗氧量比较大的活动，体内会产生大量的氧自由基。因此除了要补充消耗和流失的维生素C、B族维生素以外，还要补充一些抗氧化维生素，如维生素E、番茄红素等，以提高身体的免疫力，防止出现登山后免疫力底下，容易生病的现象。

问题九：想出去露营有驴友吗？ 组队啊

‘柒’ 冬天户外吃什么水果好

冬天养生适宜吃这5种仔前水果
1山楂
在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
2、柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

3、梨
梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
4、甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
5、柑橘
含有蛋白质、维生素C等多种营养成分，并且富含葡萄糖、大量的果酸，秋天食用，还有减肥的作用。
吃水果也要分时间段念历清
水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。
1、空腹时别吃太酸的。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。
2、两餐之间吃水果能快速补充维生素。两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。
3、晚餐后不要大量吃烂谨。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

‘捌’ 野外生存什么能吃什么东西

野外生存手册【8动物食品】
药鱼。另一个抓鱼的方法是使用毒药。这种方法见效很快，而且可以暗中进行，并且可以一次获得大量的鱼。有些温暖地区的植物含有鱼藤酮，该物质可以麻醉或杀死冷血动物，但是对食用该动物的人类并无影响。可以使用鱼藤酮或含有鱼藤酮植物的地方是水塘或小溪的上游。在70华氏度（21℃）或以上温度的水里，鱼藤酮会很快起效，鱼会马上失去活力，浮出水面。如果水温在50－70华氏度（10℃～21℃）之间，鱼藤酮效果比较慢，而水温低于50华氏度（10℃），鱼藤酮就会失去效用。下述植物，如果按照说明使用，也能使鱼类昏迷或死亡。

●防己属植物。这种木本藤蔓植物生长于南亚及南太平洋岛屿上。可将其豆状种子碾碎，然后撒到水中。

●巴豆属植物。这种灌木或小型乔木生长在南太平洋岛屿开阔的荒地上，它的种子长在呈三角形的豆荚里。碾碎种子撒到水中。

●玉蕊属植物。这些高大的乔木长在马来亚及玻利尼西亚部分地区的海边，它们长有单种子的肉果。碾碎种子，剥去种子的外皮，然后撒到水里。

●鱼藤属植物。这种热带灌木或木本藤蔓植物是商业生产鱼藤酮的主要来源。将该植物的根部磨成粉，或者浸泡使其变软，然后和水混合在一起，将混合溶液大量撒入水中。

●澳茄属植物。该植物生长于澳大利亚，具有白色簇形花和草莓状果实。把植物捻碎然后撒入水中。

●灰叶属植物。这是一种小型灌木，生有豆荚，几乎遍生于热带地区。将叶子和茎干碾碎撒入水中。

● Lonchocarpus.该属灌木或乔木主要生长于美洲热带地区以及西印度群岛，长有羽毛般的叶子，花朵为白色或红色。将其根部碾碎撒入水中，或者用水浸泡，然后将溶液洒到水中。

●山胡桃、灰胡桃或黑胡桃青色的外壳。将外壳碾碎撒入水中。

石灰也可以毒杀鱼类。可以焚烧珊瑚或海贝来获得石灰，将石灰撒入水中。

往水里投放毒药之前要先设计好捞鱼的方法，捞网就很好用，你也可以在下游建一道围堰来捕捉鱼。

砍鱼。如果你在水滨，并且不担心光线会招致你不安全，那么你可以在夜间退潮的时候试试砍鱼这种方法。你需要一支火把以及点火的工具，还需要一把砍刀。

一手拿着点燃的火把，一手拿着砍刀——

●走到约2 英尺（0.6 米）深的水中，亮光会把鱼吸引过来。

●用砍刀刀背把鱼打昏然后拣起来。

冰上钓鱼。冬天你可以在冰上挖一个洞来钓鱼。为使洞口不再冻上，可以在洞口盖上一些树枝，然后堆一些雪在树枝上。

警告：一定要确保冰层能够承载你的重量。带一根10英尺（3 米）长、直径2 英寸（5 厘米）的竿子，这样，如果万一冰层裂开了，可以帮助你离开水里。

冬天，鱼会聚集在浅水区，可以在水不太深的冰上破开一个洞，一般来说，地点应该选择在靠近岸燃含边的陆架往水底下陷处、芦苇丛的边缘、或者凸出的岩石基部。

拿一根3 英尺长（0.9 米）的竿子和一根足够长、能垂到水底的细绳。用一片发亮的金属片做一个匙状的旋转片，做一个鱼钩绑在细绳上，再把匙状金属片绑在鱼钩上方。钓鱼时上下移动鱼杆，这样金属片就会转动。

另一个方法是用图7-15所示的或类似装置，可以多开几个洞，设置多个此类装置。当旗帜往上移动时取下鱼并重新布置鱼饵。

鳗鱼。鳗鱼是一种外形类似蛇的鱼类，鳗鱼生长于世界各地的淡水和咸水中，它们的皮肤很光滑，在水底游动（蛇有鳞并且在水上游动）。鳗鱼是非常美味的食物，白天你可以在浑浊的水里捕捉它们，或者夜间捕捉，就用夜间捕鱼的方法。夜间，在手电筒的帮助下，很容易用鱼叉刺到鳗鱼。捕到鳗鱼之后，在其头部重击一下使其昏迷。鳗鱼和鲶鱼一样，煮食前要先剥掉皮。

有毒的鱼。有些鱼是有毒的，毒或来自于鱼肉中的生物碱，或来自于它们吃的有毒食物。如何辨别有毒的鱼没有确切的办法，有些毒鱼外皮光滑，有些则皮肤粗糙，表面没有真正的鱼鳞，而是脊刺林立。有些毒鱼遇到干扰时会膨胀。远海很少有毒鱼，毒鱼一般生活在岩礁或珊瑚礁、泥质或沙质岸附近。下面一培颤些鱼肉内含有有毒物质：河豚、刺海猪、角鱼、刺鱼等（见图7-16）。如果这些鱼类是当地产的，可以观察配段败它们吃什么鱼类。北太平洋及北冰洋还没有发现毒鱼的存在，但是杜父鱼的鱼子却是剧毒无比。不要吃在岩石、圆木或礁石上发现的丛状或簇状鱼卵。

两栖小动物

青蛙、蝾螈、真螈生活在温带淡水区域。

在夜间捕捉青蛙，可以根据它们的鸣叫找到其所在的位置，用棍棒击打，对于体型较大的青蛙，可以用钩子。将青蛙剥皮，然后煮食。

蝾螈和真螈一般藏身于腐烂的圆木底下或者岩石底下，通常这些地方都有大量的青蛙。煮食这些动物前要去除其内脏。

爬行动物

许多爬行动物都是不错的食物来源，而且在世界多数地方都能发现爬行动物。

蛇。所有有毒的、无毒的淡水蛇或陆地蛇都可以食用。

警告：千万小心不要被蛇咬到，因为有些毒蛇是致命的，甚至即使蛇头被切下，它也会因为条件反射而咬上一口，并注入毒液。

捕蛇的最佳时机是在气温不高也不低的清晨和傍晚。任何有覆盖物的地方都可能藏有蛇。用石头、枝条、或者棍子打死它，或者用一根长的棍子将其头部按在地上，然后抓住它。抓蛇的时候将食指放在蛇头的后面，将拇指及中指分别放在蛇头的两边，位于其下颚的后方。你必须捏紧蛇的头部，免得它回过头来咬你一口。

警告：时刻警惕。

蜥蜴。几乎世界各地都能发现蜥蜴，不过在热带和亚热带地区更为多见。所有蜥蜴的肉都是可以食用的，但是有两类蜥蜴，人被咬了之后会中毒，这两类蜥蜴是：大毒蜥和珠状蜥蜴。它们生活在美洲西南部、中美洲以及墨西哥。你可以用棍子击打它们，也可以在棍子的一端系上草或树皮做成一个套索，用套索套住它们。大的蜥蜴要剥皮并去除内脏，然后把肉烤、煮、或煎炸。小的蜥蜴可以不必去除内脏，直接用一根棍子从其嘴部穿过，然后放到火上烤。当皮肤起泡或者噼啪作响时，说明已经烤好了。

龟类。鳄龟在躲藏或休息时，会把头朝前爬进岸边的洞里面。找龟时，用穿着鞋的脚去找，找到之后，伸手摸索其龟壳，在龟壳锯齿状边缘的下面是它的尾巴，抓住尾巴，然后把它弄出来。

警告：如果该水域有毒水蛇，不要尝试去寻找龟。

警告：抓鳄龟时要非常小心，无论是在水下还是在陆地，它们都可能会咬你一口。

鳄鱼类。鳄鱼类动物生活在热带及温带地区的湖泊、河流、小溪里，或者这些水域附近。杀死它们的最好办法是射杀。鳄鱼的皮像装甲一样又厚又硬，剥皮前可以在火上加热使之变软，然后烤或者炸其肉。

鸟类和哺乳类动物

在有些地区，鸟类和哺乳类动物可能比其他类动物要丰富，一个重要的原因是所有的鸟类和哺乳类动物都是可食的。

鸟类和哺乳类动物喜欢聚集在栖息地，你可以从下面这些地方找到它们——

●森林和丛林边缘。

●林中小径、通道、林间空地。

●河流两岸。

●湖边、海边。

鸟类和哺乳类动物很容易看到，它们的进食、睡眠、饮水以及活动很有规律。观察它们的习性、活动，你就可以预见它们的行为，这可以帮助你成功猎杀或诱捕它们。

鸟类。鸟类没有嗅觉，但是它们的视觉和听觉特别敏锐。所以要捕捉鸟类，你需要了解它们的一些生活习性。

坐窝。鸟类逃离人类可能性最小的时候就是它们坐窝的时候。知道不同鸟类都在哪儿坐窝、何时坐窝（见图7-17），会使你捕捉它们更加容易。

坐窝期间，如果周围环境没有受到大的干扰，鸟会经常回到巢穴，并且很有规律。如果你有耐心，你可以在它们坐窝的时候捕捉它们。事实上，在它们孵蛋或喂食幼鸟时，你甚至可以用手抓它们。要捕捉鸟类，你可以用套索棒（见图7-18）。利用草木隐蔽起来，保持安静，不要动，一直等到鸟回来，用套索套住它的头，迅速拉回套索。猫头鹰可能会保卫它们的巢，准备好棍子对付它们。对于那些将巢筑在中空的树中的鸟类，将它们堵在里面，或者趁它们进去或出来时用套索套住它们。

不要忽略鸟蛋，新鲜鸟蛋是可以吃的，即使里面有胚胎。许多在地面坐窝的鸟类，如松鸡、火鸡、野鸡、以及水鸟要等到生了一窝蛋之后才开始孵。每隔几天去取一次蛋，但是要留下两三个，这样你会有一到两个星期的新鲜蛋的供应。不要破坏鸟窝，也不要拿走所有的蛋，因为这样会让雌鸟放弃这个窝。如果你想保证蛋的来源，不要在雌鸟坐窝期间杀死它。

飞行路线和栖息地。黄昏时，观察鸟类飞往鸟巢的路线。一些鸣鸟每天的飞行途径是一样的。找到它们的飞行途径之后，你可以在途中布网来捕捉它们。或者你可以找到它们栖息巢所在的树，在旁边用两根竿子支起一张网，然后从另一边惊吓它们，这样它们会飞到网里面，被网纠缠住。

将巢筑在树上的大型鸟类，你可以用脚踩、用套索套、或者用棍棒打。鹌鹑、松鸡，还有野鸡，当它们在巢里受到惊扰时只能飞很短的距离，所以如果你第一次没有抓到它们可以，跟踪它们接着抓。

活动。水禽、鹌鹑、野鸡、火鸡、鸽子、海鸥等鸟类习惯成群栖息和活动。可以用流星锤或18到24英寸（48～60厘米）的投棒去袭击鸟群。

喂食。在海边，你有时可以捕捉到滨鸟、苍鹭和食鱼鸭。捕捉时，把一条鱼穿在鱼钩上做诱饵，将鱼放在海边或放入水中。把直钩（见图7-1 ）放入鱼的身体里效果会更好。或者你也可以用套索或罗网捕捉海边的鸟类。

对于内陆鸟类，用奥杰布瓦捕鸟圈套（见图7-20）可以很容易地捕到它们。布置这种圈套的步骤如下——（连载略）

你也可以用栖木圈套捕捉鸟类（见图7-21）。在一树枝或任何其他水平横木上放几个轻的栖木绳圈，将绳圈交迭放置。在树枝或横木上布置好诱饵，当鸟落下来时，它的脚会落入圈套中。一只被捉的鸟经常会引来其他鸟，黑鸟尤其是这样。

哺乳动物。野生动物通过它们的视觉、听觉和嗅觉来辨别危险，如果你不熟悉该地区的动物，那么你必须假定这些动物天生机警，假定它们的视觉、听觉和嗅觉都非常敏锐。

许多哺乳动物沿着道路活动，通过观察它们的足迹、粪便、走过的路、洞穴、以及进食的痕迹，你可以分辨出该地区动物的类型以及它们相对的数量。这些知识会有助于你猎取或诱捕动物。

要想有肉吃，必须知道如何寻找、接近、射杀，以及诱捕动物。

寻找并接近动物。留意新留下的踪迹，例如足迹、睡觉的痕迹、尚有温度或水分的粪便，这些痕迹都表明动物新近出现过。打猎时必须谨记：在猎物发现你之前发现猎物。

在高处仔细观察，不管是在森林中还是在开阔地，先查探远的地方，再查探近的地面。

找到动物的饮水点、进食地点、或者常走的道路，耐心等待动物出现。

寻找并狙击动物时，不管是在开阔地还是在森林中，方向一定要迎着风，或与风向呈一定角度，但是千万不可顺风。

在茂密的丛林里，因为视线受阻，所以动作尽可能不要发出声音。任何声音——例如，踩到干树枝或干树叶时发出的声音——都会使动物警觉。

在动物很容易发现你的地方捕猎一定要秘密进行。如果猎物发现了你却没有逃走，这时你要停下来，不要动，直到它继续进食。然后你迂回逼近动物，如果动物抬头，你就停下来。

在猎杀山地动物时，如果可能，绕到它们的上方，因为它们觉察到来自上方的危险的可能性较小。

射杀猎物。许多动物身上的脆弱部分在其头部、颈部、后肩等，射击时要朝这些地方瞄准。多花点时间瞄准以确保准确无误，如果动物受伤后逃走了，慢慢沿着它的血迹跟踪。受伤严重的动物如果没有被跟踪，它会很快躺下来，渐渐地越来越虚弱，最终无法再站起来。慢慢接近它，并最后杀死它