如何判断生活水果的品种

❶ 水果是如何分类的包含哪几种

水果分为：瓜类、蕉类、桃类、果类、葡萄类、柑类。它富含人体所需的各粗昌腊类维生素，对健康益处多多，水果的种类迅局繁多，而且每个季节都有应季的水果。

第一类水果：瓜类

常见的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、地瓜、木瓜等。这些瓜类水果也是大家经常在生活中会吃到的，一般瓜类水果比较好区分，比如叫什么什么瓜的，就可以分为瓜类水果。

❷ 水果的种类有哪些 水果怎么分类

水果的种类分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类。

1、浆果，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。

2、瓜果：瓜与果。亦泛指果品。果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮炎浆质，如西瓜、哈密瓜等。

3、柑橘属：芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成。如：宜昌橙、檬、香橼、葡萄柚、甜橙、柠檬和来檬。

4、坚果：是闭果的一个分类，果皮坚硬睁稿，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。

5、核果：是由单心皮雌蕊、上位悉渣孝子房形成的果实，亦有由合生心皮雌蕊或下位子房形成。其外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬、木质，形成坚梁兆硬的果核，每核内含1粒种子，如桃、杏、胡桃等。

❸ 水果是怎么分类的

水果的分类与成分

果品有鲜果、干果之分：鲜果即水果，有鲜艳的色泽、浓郁的果香、醇厚的味道；干果即常说的硬果。果品是人类饮食中不可缺少的重要组成部分，我国古代着名医药学家李时珍对果品的作用曾作过高度概括，他说水果“熟则可食，干则可脯，丰俭可以济时，疾苦可以备药。辅助粒食，以养民生”。果品不但能为人体提供丰富的营养物质，而且对保持人体的健康具有重要作用。

在一般家庭中，水果的用量越来越大，这是由温饱型向小康型生活转变的一个重要标志。水果含有多种营养成分，可以调节体内代谢、预防疾病、增进健康。按照园艺分类法，水果可分为以下几类：

仁果类

本类水果属于蔷薇科。果实的食用部分为花托、子房形成的果心，所以从植物学上称为假果，例如苹果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。其中苹果和梨是北方的主要果品。

核果类

本类水果属于蔷薇科。食用部分是中果皮。因其内果皮硬化而启蠢信成为核，故称为核果。例如桃、李、杏、梅、樱桃等。

坚果类

这类水果的食用部分是种子（种仁）。在食用部分的外面有坚硬的壳，所以又称为壳果或干果。例如栗子、核桃、山核桃、榛子、开心果、银杏、香榧等等。

浆果类

果实含有丰富的浆液，故称浆果。例如葡萄、醋栗、树莓、猕猴桃、草莓、番木瓜、石榴、人参果等，其中葡萄是我国北方的主要果品之一。

柑橘类

柑橘类包括柑、橘、橙、柚、柠檬5大品种。此类果实是由若干枚子房联合发育而成的，其中果皮具有油胞，是其他果实所没有的特征。食用部分为若干枚内果皮发育而成的囊瓣（又称瓣囊或盆囊）、内生汁囊（或称砂囊，由单一细胞发育而成）。

热带及亚热带果类

本类水果有香蕉、凤梨、龙眼、荔枝、橄榄、杨梅、椰子、番石榴、杨桃等。

什果类

本类水果有枣、柿子、无花果。

在什么时间吃水果最适宜

人们一般习惯在饭后食用一些水果，这样做是不科学的。人吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1?2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，天长日久，将导致消化功能紊乱。饭前空腹吃水果，也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁的黏膜，对胃的健康非常不利。因此，吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1 小时左右。

水果的营养价值

水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的碳水化合物和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功能。经常适量吃些水果，可以增强体质，有益于健康。水果的营养价值主要体现在以下几方面：

维生素 C 的良好来源

水果中含有人体所需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处，尤其是生吃水果，维生素C不会遭到破坏。含维生素C多的鲜果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、柚子、草莓等。

含有较多的胡萝卜素

- 胡萝卜素在体内经酶的作用可生成维生素 A，它可增强人体对传染病的抵抗力，防治夜盲症，促进生长发育，维持上皮细胞组织的健康。胡萝卜素在黄绿色水果中含量较多，如蜜橘、枇杷、苹果、杏和柿子等。

供给糖类

水果中含有丰富的葡萄糖、果糖和蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能。

含各种有机酸

如苹果中含苹果酸，柠檬中含枸橼酸，葡萄中含酒石酸等。这些有机酸能刺激消化液分泌，有助于食物的消化。

含有较多的无机盐

水果中含有钙、铁、磷等无机盐及一些微量元素。这些无机盐具有较多的生理功能，如维持体内酸碱平衡，抗肌肉疲劳等。大多数水果为高钾低钠食物，故悄轮常吃水果可以维持体内的钾钠平衡，适宜高血压和肾炎水肿患者食用。

含有纤维素、半纤维素、果 胶

这些物质能促进肠蠕动，防止便秘，有利于体内废物及有毒物质的排泄。

有防治癌症的作用档察

苹果中的维生素C可阻断致癌物亚硝胺的合成，常吃苹果可预防胃癌；杏中的胡萝卜素、维生素C及黄酮类物质，对人体有直接或间接的防治癌症的作用；红果中含有的黄酮类物质有抗癌作用，常吃红果可防治食道癌和胃癌；橘柑中橘柑黄酮和川陈皮素有抗癌作用；猕猴桃、红枣等也有抗癌作用。

❹ 水果的分类有哪些，一共有多少个品种呢

水果指的是可以食用的含有糖分和水分较多的植物果实，起码包括37个科100多种植物，怎么分类比较科学呢？