生活中钙有哪些食物

A. 哪些食物中含钙

含钙的食物有：牛奶、奶酪、芝麻酱、虾皮、虾米。

1、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

2、奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

3、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，其中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。

4、虾皮由毛虾加工制成，铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

5、虾米又名海米，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，有较高的营养价值，测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。