A. 刀鱼是深海鱼吗
刀鱼，也叫带鱼，是一种深海鱼，众所众知，小宝宝最开始就建议吃深海鱼，因为营养价值丰富，含有大量蛋白质，脂肪酸和DHA。对大脑发育，改善记忆力，缓解大脑疲劳有很好的帮助。可以是用脑一族的常备菜。同时还能补气益血，健脾减肥，对海鲜不过敏的人来说，还有补血和养颜护肤的作用。
【菜品】红烧刀鱼
【配料】新鲜刀鱼，葱，姜，砂糖，淀粉，酱油，料酒（可不用），香菜，蚝油，八角，蒜瓣
【烹饪步骤】
1、 将刀鱼切成段，在身上斜着切几个小口子，不要太深，方便入味。将葱拍一下，切成段后切成丝，然后姜切片，能接受吃姜的，也可以将姜切碎，更加能出香味。蒜拍碎
2、 锅里放入油，油六七分热后，将刀鱼放进去，煎至两面金黄即可。如果做给宝宝吃，煎的时候，少放油。
3、 依次加入料酒，红烧酱油，以及切好的姜和蒜，喜欢带点辣味的，可以加入小米辣。
4、 小火翻炒均匀，加入适量的清水，然后加入白糖，盖上锅盖。小火焖熟。
5、 根据个人口味加入盐调味，然后转大火，待汤汁浓稠后，就可以关火。撒上葱花香菜，即可出锅装盘。为了更好看一下，可以撒一些白芝麻上去。美味的红烧带鱼就做好了
B. 秋刀鱼生活在什么样的环境里
秋刀鱼属中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190-580N水域中，主要分布于太平洋北部温带水域，是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃虾类和卜足类，其次为鱼卵，挠足类为其比较稳定的饵料，摄饵活动主要在白天，夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，从2月至7月进行北上徊游，到达北海道至千岛外海秋刀鱼。
C. 秋刀鱼是深海鱼吗哪里的海
秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海。
深度
水深0~230米。
属于深海鱼
D. 秋刀鱼为什么不能多吃
秋 刀鱼的体型看起来就像一把小刀，并因此而命名，它吃起来味道鲜美，肉多刺少，而且营养丰富，很多人都非常钟爱这种鱼，但据说秋刀鱼是不能多吃的，这是为什么呢？
秋刀鱼
1 秋刀鱼为什么不能多吃
1、吃多容易肠胃不适
秋刀鱼含有的营养较为丰富，如蛋白质、DHA、氨基乙硝酸、钙、维生素D、脂肪等营养物质，适量食用对身体很有好处，但若是吃多的话，身体无法消化掉这么多营养，还会给肠胃造成负担，导致肠胃不适现象。
2、有毒素的秋刀鱼吃多危及健康
秋刀鱼生活在北太平洋区的海里，多以野生繁殖为主，但目前很多海域都有重金属等有害物质污染的现象，而部分秋刀鱼体内可能出现毒素堆积的现象，食用其鱼肉中可能含有微量毒素，如果长期大量食用这种带有毒素的秋刀鱼，很可能会危害人体健康，时间长了容易诱发多种疾病，因此有毒素的秋刀鱼不能多吃。
2 秋刀鱼一次可以吃多少
建议一次吃1—2条为宜，约200克左右。
秋刀鱼个头大小重量差异较大，一般常吃的整条秋刀鱼，一条体重约在100克左右，一次吃1—2条，即可满足身体对食用秋刀鱼的营养需求，尤其是蛋白质、钙、DHA的营养补充，而且食用这个量并不会对身体造成影响，可避免多食带来的健康问题，另外食用秋刀鱼也无需每天都吃，最好吃一周吃3次左右，讲究日常饮食多样丰富均衡为佳。
3 吃秋刀鱼为什么要挤柠檬
增香去腥除腻。
秋刀鱼多以煎、烤等方法烹饪为主，吃的时候会搭配柠檬一起食用，这是因为秋刀鱼中胺类物质带有的腥味，从PH值上讲，它们是弱碱性的，而柠檬里的柠檬酸跟它反应之后，能起到酸碱中和的作用，可以使胺类物质变成铵盐，而铵盐是没有味道的，加上柠檬带有的独特清香味道，还能对秋刀鱼产生的异味、油腻味起到遮盖作用，因此吃秋刀鱼时滴上几滴柠檬汁，不仅能让味道更加可口，即使单吃这道料理，也不会让人觉得腻。
4 吃秋刀鱼有什么好处
1、健脑益智
秋刀鱼含有丰富的DHA，这种物质在多数鱼类中都含量充足，而且这是一种人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有“脑黄金”之称的美誉，经常食用带有DHA的食物，有利于脑部发育，有健脑益智的作用。
2、预防衰老
秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常高，是所有鱼中的第一名，而维生素E是一种强抗氧化物质，能减缓细胞衰老，减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，有修复和再生肌肤细胞的作用，故长期食用秋刀鱼能延缓衰老，美容养颜。
3、提高抵抗力
秋刀鱼富含蛋白质、钙、廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸营养成分，经常食用具有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，同时促进身体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
4、保护眼睛
秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，因此常吃秋刀鱼对于眼睛很有益处。
E. 秋刀鱼与鲅鱼的区别
秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么
一、科属
1、鲅鱼
鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。
2、秋刀鱼
秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。
F. 秋刀鱼产地在哪里
秋刀鱼产地在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域，主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。
秋刀鱼
秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。
秋刀鱼分布的地域性和捕捞的季节性使秋刀鱼资源的开发利用大多集中在西北太平洋沿海国家和地区，主要有日本、俄罗斯、韩国、朝鲜和台湾地区。
日本是秋刀鱼资源开发利用最早最充分的国家，迄今已经有100多年的历史。
G. 秋刀鱼产自哪里
本鱼分布于北太平洋区，
秋刀鱼的分布范围
包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度[3] ，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸[2] 。
H. 秋刀鱼产于哪里
秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的190 - 580N水域中.主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类,适温范围为10一24'C ,15一18C虾类和卜足类,其次为鱼卵,挠足类为其比较稳定的饵料,摄饵活动主要在白天,夜里基本上不摄食.摄饵时的最适温度为15-21;0
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域.从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海
I. 秋刀鱼生活在哪里的它们吃什么的
秋刀鱼栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋热带和温带海域，主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。
即北纬18~67度、东经137度至西经108度、其中在东经141~147度、北纬35~43度海域的分布密度最大。适温范围为10~24℃，最适温度15~18℃，栖息水深0~230米。
秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。
(9)秋刀鱼生活在哪里扩展阅读
秋刀鱼营养价值：秋刀鱼肉属优质蛋白，易于人体消化和吸收，而秋季的秋刀鱼营养价值最高。秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸，有提高大脑机能，预防心脑血管疾病的作用。需要注意的是，有肝脏疾病和肾脏疾病的患者不宜多吃，可能会增加代谢负担。
秋刀鱼形态特征：秋刀鱼鱼体延长而纤细，棒状，侧扁；吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。眼较大。口前位，下颌稍长于上颌，上颌呈三角形，下角延长呈裂缝状。
J. 秋刀鱼的生活栖息
为表层洄游性鱼类 ，无胃，肠短；秋刀鱼有几类天敌如海洋哺乳类、乌贼和鲔鱼、板鳃亚纲鱼类等，当逃离掠食者的时候，可以在水的表面上滑行。
秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类和卜足类，其次为鱼卵，挠足类为其比较稳定的饵料 ，摄饵活动主要在白天，夜里基本上不摄食。摄饵时的最适温度为15-21℃。
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月下旬到12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域，而在日本海侧其南下洄游群不明显，从2月至7月进行北上徊游，到达北海道至千岛外海，其中其南下洄游群不明显。
秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。
