生活小妙招如何挑虾线

㈠ 怎样快速取虾线

第一种方法——

1、青虾解冻；

㈡ 如何快速挑虾线

准备粗一点的竹签，将虾的背部朝上、头部朝外拿在手中，找到虾的第三节连接处，将牙签从虾线下方穿过，用手指按住牙签穿过的地方，轻轻向上挑起。注意不要用力过大。挑出虾线后，轻轻向外拉，直到全部挑出。

㈢ 怎样挑虾线

㈣ 如何快速挑出虾线

从虾的尾部挑，这样可以快速挑出虾线，也不会破坏虾的外形。下面介绍具体做法，首先准备材料：虾适量、小刀一把。

1、首先把虾用清水清洗干净，然后沥干水分，再用小刀把尾部的壳划开。

注意事项

1、拉的时候不用太用力，不然容易把虾线拉断。

2、如果划开尾部的壳找不到虾线，可以把整个背部的壳划开。

㈤ 生活小妙招 如何挑虾线

1、新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了
2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）
3、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
5、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟，呵呵
7、用牙签刺破虾头和虾身连接处
8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
9、对比一下没有处理和我初加工后的虾，我处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位

㈥ 如何快速挑出虾线

在沿海地区海鲜食品是非常普遍的，而鲜虾就是其中的一

类，鲜虾是老少皆宜的一种食品，不仅营养丰富，而且做法有各种各样，在制作鲜虾之前，最主要的步骤就是要把虾线剔除。在吃虾的时候虾头是不能吃的，但是虾线是连着头和身体的，所以提前剔除在吃的时候就比较方便，下面给大家介绍几种剔除虾线的方法。

一、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节

一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟
用剪刀剪破虾头和虾身连接处
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位
对比一下没有处理的虾，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位
二、准备好工具——剪刀、新鲜的虾
然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断
剪到三分之二处，感觉差不多到虾线的位置
然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了
虾线一般有一小节会断在虾里面
这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉
虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉
这个方法适合剥虾仁的时候用，新手很容易就掌握的，去除时间也很短
三、1.先把虾抢、虾须剪掉，虾枪就是头上这尖尖的刺，容易扎破手，扎破嘴巴，去不去看自己喜欢吧。
2.剪掉虾爪，是去是留一样看喜好。
3.在虾脑袋和身体连接处，一掰二挤，虾脑就露出来了。
4.出虾脑和虾线，请别突然发力，容易断。怎么用力，自己拉两次就知道了。
5.如果是要整只的虾就已经完成，如果是开背虾，我们继续剪开。
6.打开虾背，我们可以看到虾底部也有一条虾线。
7.一样通通去掉!
8.干净、不扎手、不扎嘴的虾就处理好了，完美!

㈦ 怎么快速去虾线

虾线也叫虾肠

土腥味重，让整只虾的口感都大大降低

既不卫生又影响健康。

但去虾线可是一件麻烦事

让整个烹饪的过程变慢了

有没有简单又快速的方法呢？当然有！

方法一：牙签挑

用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中

轻轻向外挑

直至挑出黑色的虾肠

用手指将虾肠轻轻拉出即可。

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方法二：开头盔

把虾头盔甲掀开

用手指捏住虾胃与虾肠的连接处

只需要轻轻一挤

就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了

盖上“头盔”后

还是一只完整的虾

方法三：虾头凸刺

在虾头中间有凸起的刺

用剪刀在刺的位子剪一个口子

再剪去尾刺

虾线就会整根被扯出来了，

这可以保持虾的完整。

此法可以用于处理比较大的虾

例如小龙虾，大虾等。

方法四：开背

用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开

整根抽出虾线即可。

也可用刀操作，

将虾侧放在案板上，

小心切开背部外壳即可挑出虾线。

方法五：去头尾

将虾的头部或尾部掰断

抽出虾线

这种方法比较简单

但唯一的缺点就是虾不完整了。

一般用于做天妇罗。

方法六：剥壳

这是最简单粗暴的方法了

适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合

将虾壳剥净

除去虾背上的虾线即可。

㈧ 怎么去虾线比较方便你有哪些小窍门

引言：虾中含有丰富的营养物质以及丰富的蛋白质。很多人吃虾的原因，就是因为虾中含有大量的营养物质，所以才越来越喜欢吃。像一些清蒸大虾或者是油焖大虾，都是非常不错的食物。小编今天就来跟大家说一说怎样去虾线比较方便，有哪些窍门？

三、虾有没有营养？

很多人都会好奇吃虾到底有没有营养，小编要告诉大家的是，其实虾是非常有营养的，里面还有多种营养物质，如果说你想吃虾的话，其实是非常不错的，能够补充身体里缺少的营养物质。有些缺钙的人小编建议就可以多吃一点虾，这样的话也不用吃药，钙就能够补回来。虾壳里面具有丰富的钙，如果说缺钙严重的话，可以将虾壳也吃掉，虾壳也没有害处。

㈨ 虾线怎么去

虾是一种生活在水里面的动物，人们非常喜欢吃虾，因为它的做法有很多种，做出来的味道也是非常的美味，但是虾虽然美味但是它却非常的难弄干净，尤其是虾线更是很难弄干净，想要吃到虾肉，这成了一个难题，那么去虾线的最快方法是什么？

1.牙签去除法。这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。

2.捏头发。将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连通虾线一起扯出来，也是可以的。

3.把虾头盔甲掀开用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤就可以把虾头上的脏东西连通虾线一起挤出了，盖上“头盔”后还是一只完整的虾。

4.虾头凸刺，在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。

5.开背，用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

6.剥壳，这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。

㈩ 挑虾线除了用牙签，学会哪一招简单方便又实用

其实，快速提出下线的方法有很多，除了用牙签之外，我们还有一些小妙招可以分享给大家。那就是同时捏住虾头和虾尾轻轻的掰开，这样下线就会很快的抽离出来。

有一种方法就是用剪刀45度角斜着剪掉虾头，然后从虾头的部位轻轻地抻出虾线，这样的方法也是十分方便和容易的，可以省去很大的功夫，将自己主要的注意力和精力放在烹饪这件事上，当然，这种方法现在在网络和各大短视频上被介绍的很多，如果没有听懂的话，可以亲自到这些视频网站上去查阅和学习。

以上这几种就是我常用的剔除虾线的方法，希望可以给提问者以及大家提供一些参考，生活中的小妙招还有很多。