‘壹’ 新买回来的茶叶一般能保存多久
茶叶保存
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。
影响茶叶变质的环境因素
影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
温度
温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
水分
茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变,并促进茶叶中残留酵素之氧化,使茶叶色泽变质。
氧气
引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用,均与氧气之存在有关。
光线
光线照射对茶叶会产生不良的影响,光照会加速茶叶中各种化学反应之进行,叶绿素经光线照射易褪色。
由上述可知:
降低贮存环境温度。
保持茶叶与氧气之接触。
阻隔茶叶与氧气之接触。
防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
茶叶的贮藏方法
一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到贮存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶贮存,方法如下:
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。
冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果。
一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
茶叶长期贮存在处理方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,开关切至[保温]位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶,唯其加热时间短,且炉门虚紧闭,或后不易控制,常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。方法
‘贰’ 超市里买回来的各种酱到底能放多久
在冰箱里4-5个月一般都没有问题,越咸的酱放的时间越久。即使开封了,食品放在冰箱里也要注意好封口,不然冰箱里食物会互相影响,味道不好闻,时间久了细菌也会变多。
‘叁’ 一般新床放多久可以用
一、新床买回来多久可以睡
新床买回来最好放半个月到一个月左右的样子可以使用,买回来之后,最好房间要进行通风,或者可以在床上放一盘到两盘的活性炭进行吸附作用,能够使床上的异味儿散除。因为新买来的床上面会有可能存在甲醛,所以不要着急睡上去。
1、只要是复合材料的床上面都会有一些味道,不管它价格有多贵。一定不要买那种味道特别大的床,买回来之后那个味道会很难散去,而且这个味道也非常难处理,对人体是有害的。
2、实木的床是比较安全的,买回来之后只要放几天就能够使用了,即使是牧场会有一些味道,它也不会像复合材料的床那样特别的大,而且味道是可以很快散去的,在购买新床的时候一定要选择符合国家标准的环保等级的还有质量检测认证书的,不要买那种材质劣质的。
如果不通风就直接睡上去的话,可能会引起过敏的现象,如果不是实木的,并且味道又比较大的,它里面还有甲醛超标的话,会导致皮肤炎,严重的会出现恶心,咳嗽等现象,这些都表明了甲醛的含量超标了。
二、新床直接睡会引起白血病吗
新床睡了一个月,很有可能得白血病的,因为通常情况下白血病的发生会有多种原因引起,接触到化学物质是也有可能导致白血病的,新床里面有可能还有非常多的化学物质,有时候可能存在着甲醛超标的原因,新房回来不通风直接就睡,是非常可能引发白血病的。所以新床买回来之后建议大家将房间通风半个月到一个月左右才可以使用。
三、除甲醛
可以在房间买一些绿色的植物,比如说绿萝吊兰。将房间门窗打开通风,或者用风扇吹风,使用活性炭吸附空气中的甲醛。
‘肆’ 新买的家具一般放多久才可以入住
新买的家具至少要放置1~2个月后通风后才可以入住。而且家具一般最多的是甲醇和苯的释放。甲醛的挥发期是3~15年左右,苯及苯系物的挥发期是三年左右。如果新房来了就是是有污染的,可以经常保持良好的通风。室内可以多摆放花卉还有植物,如果有条件的话建议进行室内空气的检测。
‘伍’ 商场买回来的咸菜能放几天
半个月左右。
因为咸菜中有大量的盐,盐能很好的抑制细菌的生长,所以咸菜是不容易变质的,只要咸菜不酸、不臭、不腐败、不发霉,就可以吃。如果泛出盐晶就说明亚硝酸盐过量,最好不要食用。
虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间,但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质,比如亚硝酸盐、有机醛类等物质,所以这些食品也不推荐保存很多,特别是超市产品,不能有效确定它们的生产时间,可能已经存放半年甚至更长的时间了。
腌咸菜的注意事项
咸菜的温度一般不能超过摄氏零上二十度,否则,使咸菜很快腐烂变质、变味。在冬季要保持一定的温度,一般不得低于摄氏零下五度,最好在零上二至三度为宜。温度过低咸菜受冻,也会变质、变味。
贮存脆菜的场所要阴凉通风,蔬菜腌制之后,除必须密封发酵的咸菜以外,一般咸菜供再加工用的咸菜,在腌制初期,腌器必须敞盖,同时要将腌器置于阴凉通风的地地方,以利于散发咸菜生成的热量。咸菜发生腐烂、变质,多数是由于咸菜贮藏的地方不合要求,温度过高,空气不流通,蔬菜的呼吸烈不能及时散发所造成的。
‘陆’ 什么东西放的越久越好
第一种:酒类
主要是指白酒或者粮食酒等等,还可以用来做药酒。放的越久的酒类,味道越醇厚,而且口感温润,往往选择的方法是窖藏。不仅是白酒可以这样,国外的红酒葡萄酒也是选择窖藏的方法保存的。红酒葡萄酒小编不清楚,但是白酒放得越久的话确实是越值钱的,尤其是一些有收藏价值的,据说以前就有茅台卖出天价,直接可以换一套房,也不知道是炒作还是真实存在的。
第二种:陈醋
很多人可能不知道为什么说陈醋,因为陈醋也属于发酵食品,储存方法用对了的陈醋,可以存放很长时间,而且味道会越来越好。大家了解醋的话,应该都会知道,储存得好的陈醋,掀开盖后会发现一团类似肥肉的东西,它叫做“醋蛾子”其实那个就是精华,好醋才有的,也是陈醋质量的说明书。
第三种:陈皮
要说到陈皮,很多人可能有点不服气,为什么陈皮也能这样?其实很多人不懂陈皮,真正存放得久,而且质量好的陈皮,价格是非常昂贵的,陈皮可以入药,药效价值非常高,尤其是广东新会陈皮,在市场上的价格非常高,而且名誉最高,故有“千年人参”,“百年陈皮”的说法。
第四种:火腿
说到火腿,不得不提的就是金华火腿和宣威火腿,一个是浙江金华的传统名产,已经有1200年的历史,在以前是宫廷贡品。还有一种是云南的宣威火腿,这两种火腿都在博览会上获过奖,是咱们中国唯一获奖的两种火腿。由于香味浓郁,形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,口感独特,肉质口感极好,越是品相好的,储存时间长的火腿越贵。
第五种:茶叶
茶叶分为很多种,其中发酵茶黑茶就是非常好的一种,储存好的黑茶,存放时间越久,口味和收藏价值就越高,尤为安化黑茶出名。原因就是经过时间的发酵,微生物和有益菌会产生氧化酶和茶多酚持续反应,越陈的黑茶,香气越浓,口味越醇厚,不管是品尝的口感和收藏价值都非常高。
不管是什么食物,使用了对的存储方式,了解食物的特性特点,能使特殊的食物变得更特殊,而且不管是食用价值还是收藏价值都会持续升值。
‘柒’ 买回来的中药材能放多久
中药可以放多久需根据中药性质、类型,以及存放环境等因素而定,不可一概而论。通常情况下中草药在干燥、通风良好的环境下可存放3-6个月甚至更长,而熬制好的中药汤剂存放时间较短,中成药则根据药品保质期存放,切忌服用过期药物。
一、中草药:
1、药材:若为采摘或中药铺购买的中草药药材,放于干燥、通风良好的环境中可保存3-6个月,部分可放置1年及以上。存放时间较长的药材使用前需要观其色、闻其味,以防发生霉变或生虫,如发现异常则不建议继续使用;
2、汤剂:若为已经熬制好的中药汤剂,则建议最好当日或至多次日服用完毕,以免药效降低。若患者因为工作繁忙而需要一次熬制较多汤剂,可将其用保鲜膜覆盖后放置冰箱冷藏保存,超过3天后不建议再行服用。另外建议患者在药店购买代煎的袋装中药,相对更为方便省时,代煎中药密封保存期限在7-14天,但建议以不超过7天为宜。
二、中成药:
中成药包括丸剂、散剂、丹剂等多种类型,患者可根据购买日期和保质日期决定存放时间,一般在1-2年。如发现过期,需要避免服用,以免造成不适和身体危害。
‘捌’ 小区发的物资放多久不会有病毒
三天以上。
新冠病毒具有较强的传染性,主要的传播途径有飞沫传播、接触传播和气溶胶传播,一般新冠病毒在离开人体后,存活的时间在几小时到几天不等,具体和物品表面材料有关,总体来说,存活的时间是比较短的,一般在24小时以内,就算是潮湿的环境,也最多不会超过3天。
‘玖’ 冰箱刚买回来需要放多久才能使用
一般要静止24小时再使用。
这是
因为冰箱的制冷系统中有润滑剂,在搬运的途中,经过长时间的颠簸,导致润滑油流到盆管中,有的还会进入到压缩机的气缸内;所以为了让润滑油能够归位,就需要将冰箱平放达到这么长的时间。
‘拾’ 蔬菜买回来可以放多久(不放冰箱的)
茄子:放在阴凉处储存3~4天
茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。
如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。
豆角:用沸水焯一下
放阴凉处晾干、冷冻可以保鲜一个月
豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。
3. 藕:浸凉水中,可保鲜一个多月
将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。
4. 南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右
没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。
南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。