山东生活习惯有哪些

㈠ 要去山东了，山东习俗,山东有哪些习俗

山东是我国的大省，山东省面积并不算大，但人口密度大总人口一亿左右，工业发达，重工业约占国内1/8。山东是孔子、孟子的故乡，中国历朝历代百姓深受“孔孟知道”、儒家思想的熏陶，但山东人——近水楼台先揽月。

山东人有几大特点，和南方人很不一样：

1、人情味重

不管谁，稍微熟悉一点点就是“哥”长“哥”短地称呼，或者**姐。别不习惯，山东人就这样，爱近乎。而且邻居家的事都像自己家的事一样，很热心。说话、做事也很有讲究，话直着说不行，得圆着来说，总之一句话，人情味重。尤其是亲戚，餐桌上夹菜呀什么的。。。让我这个南方人不适应。也许青岛那大城市好点点，不让人那么不自在。

山东人觉得南方人没人情味，称我们南方人：“南蛮子”。呵呵我在心里当他们“北傻子”。

2、父母对子女的限制

中国南方各省，子女大学毕业后，父母都希望子女自己出去发展，去外面多见见世面。想去哪里去哪里发展，最好在大城市里混出点名堂来。所以好的莘莘学子毕业后，都南下或北上，广州深圳杭州上海北京天津。。。。

山东人很特别，子女毕业后，父母都希望回家附近找工作，就算在外地有好工作也得千方百计弄回家来上班，好像养儿就是为了安老似的。所以山东很多地方为了能进一个“好”单位，送礼3万、5万的都有，工资可能也就是2000左右吧。我想不通！还好我们工资都还不低。

3、很会过日子

山东的人都很会过日子，女人都很会持家，在山东打牌玩麻将的男的女的都不多，尤其女的玩的少。小城市男人的生活几乎就是“三样”：睡觉、吃饭、喝酒，或者加散步、看电视。山东人都睡的早，小城市里商店9点关门，你要是10点上街，街上几乎连人影子都看不见，除了娱乐场所，有喝完酒在玩的。山东平均工资低，东部高些，西部低，省会济南平均工资也就1500多点吧，反正不到2000元。小县城工资平均900左右吧，但好像每家人都过得挺小资的，其乐融融，说起家里的事情来津津乐道的，吃了啥好东西，这几天有些啥事。

4、女儿和儿子没多大区别

虽然山东对儿子和女儿偏见很大，但女儿、儿子对自己的养老义务是相差不多的。什么老人生病呀，儿子、女儿都一起去照看，或者说小病女儿带着去看。花钱一起，女儿、儿子一起出。所以山东人都嫁女儿都不会嫁很远，要是嫁到外省，那父母心里比割肉还要难受的。当年我们一块，我还是在山东这里上班，我对象家很不同意。观念不一样呀，其实南方的父母也不愿意女儿嫁太远，但出去了都由不得自己了。一直有这么句话，嫁出去的女儿泼出去的水，在山东好像根本没这么回事。

5、性格方面

山东人性格大都比较直，虽然心眼也多，但很少故意使心机或耍小聪明。南方人大多很灵巧，思维也很灵巧，变化快。所以南方人和山东人一块，总感觉北方人实在，而山东人感觉南方人太滑，太有心机。山东的人脾气直，买东西一般不太砍价，是多少钱就多少钱；但对外地人一听口音会故意多要，说明山东人也不实在！

6、体格方面

可能是因为吃面食，而且不像南方人走山路多，慢慢的山东人都很魁梧很壮，南方人则较矮且瘦。虽然我一米七六，但我体重65公斤不到，我对象他弟弟一米七三，90公斤，两个人一起，明显不是一个数量级。

7、日常生活消费方面

南方人买水果、蔬菜，一般是买少量的，比如苹果2斤，肉1斤；山东人爱一次买很多，苹果5斤，肉3斤。不考虑这方面的节约。南方人买衣服、买大件比如手机等舍得花钱，北方就不那样。

但再穷的山东人都会弄一两件像样衣服，来撑撑门面，所以在小县城甚至农村，你很少见到一看很穷的人，都穿的比较体面。

山东人爱吃大蒜，南方人爱吃辣椒。这里的大蒜不是南方说的蒜苗，大蒜特指蒜瓣（蒜仔）；山东爱吃大葱，就是从电视上看着想啃蒜苗的那种大葱，这和南方人冬天爱吃蒜苗一样。

农村都建一层的平房，现在也开始有楼房出现了。南方农村新盖的房子大都是三层的或四层的。

山东人认为南方雨水多，所以要吃辣椒排汗，要盖楼房住，一楼太潮。呵呵，其实和这几乎没关系。

南方和北方的差异，主要就这些吧，我在山东快6年了，半个山东人了。

㈡ 山东有什么习俗

一、山东农村里独特的酒文化。

山东人民的酒文化更是发挥到极致。一句话描述就是：“没有什么事是喝酒解决不了的。”

从人的出生，满月，百岁，升学，结婚，去世，房屋上梁，各种节日，还有就是闹矛盾打了仗，也就一顿酒就搞定了。

山东农村人的酒量普遍都很大，酒桌上也是非常有讲究的。

二、山东农村里很重视礼仪。

山东是孔孟之乡，礼仪文化传承相当的好。热情好客，尊老爱幼等等这种习俗是很让人敬佩的。

从结婚，祭奠等等这些仪式上，接人待客等等一些过程都能看得出这些山东农村文化传承的相当的好。

三、山东大煎饼。

山东农村集市上，除了琳琅满目的日用品，最显眼的位置莫过于，卖山东大煎饼的老大娘，小媳妇，他们麻溜的把一张张大煎饼折叠成方块，装在塑料袋里，远看就像一袋袋“豆腐块”。山东人走到哪里，都要带着大煎饼。

(2)山东生活习惯有哪些扩展阅读

山东特色文化有：山东方言、山东宗教等。

1、山东方言

根据《中国语言地图集》的汉语方言分区资料，山东一百多个县市的方言均属于官话大区（也叫北方方言）。参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东各地方言又分别划归三个不同的官话小区：冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。

（1）冀鲁官话：指通行于河北省、天津市以及山东省济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等40余县市在内的方言。

（2）中原官话：指分布在河南省、陕西省、安徽北部、江苏西北部及山东临沂、菏泽、枣庄、济宁、曲阜等30个县市在内的方言。

（3）胶辽官话：分布在山东半岛和辽东半岛。其中山东青岛、烟台、威海，大致相当于人们常说的“胶东方言”的范围。

2、山东宗教

山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教（新教）五种宗教。

佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。

㈢ 山东省的风俗习惯

齐鲁之地，人素善饮，天下皆知。
先说入座，山东自古是礼仪之帮，酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家（买单请客的人），酒桌上有时戏称为庄主。在他对面的位置是同主人一起来招待客人的，叫主陪。这两个位置在山东各地叫法也有点差异，但意思差不多。在高档些的餐厅包间里，这两个位置桌子上杯中餐巾的叠法是与众不同的，主人的餐巾一般折叠成圆筒状，插在杯子里面。而主陪的餐巾则叠成扇面状，其他位置的餐巾是一般的三折呈花瓣状。总体上看，整个餐巾的布局就象是展翅的凤凰。坐在主人左面的是主宾，右面的是次宾。相对应，左面挨着主宾的是副主陪，右面挨着次宾的叫次陪，也有叫做三陪的。其余的位置宾主可以随便坐，一般也都是相互间隔穿插或因依年龄性别而坐，酒桌上戏称这些人为不三不四，原因是酒桌上没有三宾、四陪的叫法。
宾主落座之后，开始倒酒。山东人自古喜欢大碗喝酒，似乎有梁山好汉遗风。如今虽然不用大碗，但小小杯一般是不用的。流行的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。山东人不太喜欢喝高度酒，白酒度数大多是38度左右。当然也可以喝啤酒，但要按照白酒、啤酒1：3或1：6的比例折算，也就是说人家喝一杯白酒，你必须喝掉三杯或六杯啤酒。山东沿海许多地方政府规定中午不准喝酒，但有些场合如高层视察、部门检查、媒体观察、来宾访察等，主管领导又不得不应付相陪，便应运而生出一种说大不大，说小不小的中酒杯，算得上是山东的特区现象。
在山东许多地方，入席后每位先满上一杯，叫门前杯，意思是让各位自扫门前雪。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝，一般先有个开场白，主人客套一番，然后定个标准，即这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有发达的意思，图个吉利。这样大家在主人带领下，边喝、边吃、边说话。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这杯酒一般不碰杯，山东人叫做碰杯喝了不算，但在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫过电。据说兴起于广东，后普及内地。这种酒杯磕碰桌子的乒乓声，酒桌上戏称丐帮开会。
等主人带领大家满饮第一杯后，就轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主与客面红耳赤，脚下升云。这时，主人宣布大家可以自由活动，即可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少不加限制。一般在这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，第一轮一般是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推，也有主宾带领随行来宾一起回敬主人，再回敬主陪及其他主方人员的。这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，感觉宾主关系一下子拉近许多。但这个时候也往往是比较头疼的时候，因为已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样又多，特别容易喝醉。
山东人请客，酒桌上基本都要有鱼。鱼在山东酒桌上算大菜，叫大件。山珍海味、陆地牛羊，和鱼相比只能叫小菜。这可不是山东人稀罕鱼，主要是为图个吉利，取年年有余之意。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，喝的名堂叫做头三尾四，然后大家一起才开始吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤时，就意味着酒席进行的差不多，该结束了。鱼骨头做的汤叫杂鱼汤，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。也有一鱼两吃做汤或选材其它汤的，等汤上来，大家喝掉自己的杯中酒，吃饭，吃水果，筵席结束。
山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在1小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。山东人好喝酒，喝酒也豪爽。不过酒喝多了对身体毕竟不好，某的山东几个熟悉朋友，许多由豪饮变为了少饮或不饮，也采纳我们建议，接待我们少了许多繁文缛节，算是破了酒桌规矩。但他们与其他人一起时却丝毫马虎不得，其理由是，酒可以不喝，礼数是不能坏掉的。
朋友,不知道能不能帮到你?

㈣ 山东民风民俗

山东当地特色

潍坊风筝

山东的风筝以潍坊最为有名，潍坊建有风筝博物馆，里面收藏，陈列各种风筝1400件，还有1600平米的放飞大厅，风筝可以分为“硬翅”和“软翅”，“串类”，“立体类”等等，潍坊风筝受当地年画和民间装饰影响大，有很好的美感和收藏价值。

民间艺术“三绝”

扑灰年画

高密扑灰年画，起源于明代成化年间，是一种扑灰起稿手绘年画，产地主要分布在高密北乡姜庄、夏庄一带30多个村庄。早期的扑灰年画以水墨为主，从清代道光年间逐步发展为以色代墨，并趋向艳丽。

由于大笔纵横，自由挥洒，有抹的味道，艺人们称其为“抹画子”。内容大都表现喜庆，很适于民户节日张贴。“姑嫂闲话”、“踢毽子”、“万事如意”“富贵平安”、“八仙庆寿”、“牛郎织女”、“福寿双全”、“双童献寿”、“团扇美人”、“四季花屏”、“家堂”等都是扑灰年画的代表作品。

清代中期，作品就销往烟台、临沂、徐州、内蒙古、东北等地。现在，或其有独特的技法，粗犷的风格，已引起了专家学者们的高度重视，成了研究收藏的珍品。中国美术馆、首都博物馆、中国民间美术博物馆、山东省博物馆均有收藏。

《中国美术大全》中介绍了十多幅代表作品，中央美术学院、天津艺术学院等院校的师生，还将扑灰年画作为临摹研究的蓝本和教材。

泥塑

高密聂家庄一户穷苦艺人从捏锅子花开始；经过本庄艺人们世代相传，使其由粗到细，由简单造型到复杂结构的生产演变，发展成为现在的形色、声、动俱佳的民间工艺品。主要产品有“叫虎”、“摇猴”、“摇蝉、“叫鸡”、“座狮”、“泥娃娃”、“牧童”、“花姑”、“梁山伯与祝英台”、“刘海戏金蟾”、“八仙”等70个品种。

这些产品自进入市场以来，久销不衰，供不应求。聂家庄泥塑，粗犷豪放，构图完整，色彩艳丽，独具一格。因此，在参加省市举办的民间工艺美术展览中连连获奖，被收入《中国民间工艺大辞典》，曾到9个国家和地区进行展出，还被宋庆龄基金会收藏，并作为礼品赠给外国贵宾。

剪纸

高密民间剪纸，历史悠久，起源难考。从挖掘的民间剪纸作品考察，它在高密广为流传及普及的时间，不晚于扑灰年画兴起的时间。明代洪武初年，大批移民迁入高密，其中有不少的民间剪纸艺人，将不同风格的剪纸艺术带到高密，溶于一体，形成了高密民间剪纸艺术风格。

高密民间剪纸在艺术上运用了对立统一的手法，块与线形成黑、白、灰色调，相互衬托，对比强烈并富有韵律感；线条刚劲挺拔，有金石味；构图夸张变形不失真；粗犷中见清秀，稚拙中藏精巧。高密民间剪纸，在内容上取材广泛，生活气息浓厚，寄托着人们美好愿望。

“窗花”、“鞋花”、“顶棚花”、“馍馍花”以信以人物、动物、花鸟、故事为题材的剪纸作品，都深受群众喜爱。改革开放以来，高密民间剪纸已走向世界，不仅成为出国人员的馈赠礼品，且多次出国展出，有20作品在全国剪纸大赛中获奖，还有3剪纸姑娘随团到日本、奥地利进行剪纸表演，被誉为“巾帼魔剪”。

杨家端口木版年画寒亭区杨家端口木版年画创于明代，至明末已臻于成熟，至清朝干隆年间，进入鼎盛期，此时，与天津杨柳青、苏州桃花坞并称中国三大木版年画画市。

杨家端口村呈现出“画店百家，画种上千”，“家家会点染，户户善丹青”的局面。随着时代的变迁，杨家端口木版年画几经衰亡。中办十一届三中全会后，为抢救这一民间艺术，重现昔日光辉，寒亭区成立了杨家端口木版年画研究所，重新开始挖掘整理、研究和创新。

经过十几年的努力，现已收集传统画版5000版年画资料集。同时，又开发创新了年画册页、年画挂历、贺年片等30年画产品，创新刻划年画新作50。随着改革开放的不断深入和潍坊国际风筝会的召开，杨家端口木版年画正日益被世人所注目，必将对促进寒亭的对外开放发挥更大作用。

山东节日

曲阜孔子文化节

时间为每年的9月26日到10月10日，横跨了整个黄金周，所以喜爱历史文化的你可不要错过呀。简介：9月28日是伟大思想家、教育家孔子的诞辰。自1989年起，孔子的故乡曲阜都会举办中国孔子国际文化节，在孔庙大成殿前举行祭孔乐舞，以纪念孔子对人类文化的杰出贡献，弘扬东方文化。

济南泉水文化周

每年9月，在泉城广场会有大型广场文艺晚会暨焰火晚会和体验泉水文化等活动；大明湖有铁人三项对抗赛；在南部山区亦有“南山戏水节”等。

泰山东岳庙会

每年的农历三月二十八日简介：源于唐代，以东岳大帝的诞辰（即三月二十八日）作为泰山庙会的主要内容，后来增加了民俗风情演出、泰山王母池蟠桃会、桃花旅游节、梨花旅游节、春季旅游联谊会、泰山封禅仪式表演、东岳庙燕青打擂表演等。

青岛樱花会

每年4月中旬～5月上旬，樱花盛开的季节里。青岛的樱花会始于上世纪30年代，有“东园花海”之称的中山公园樱花，是青岛十大胜景之一。

青岛国际啤酒节

8月中旬的第一个周六开幕，为期16天。大家都耳熟能详的一个节日。节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式等组成；举办地点设在青岛国际啤酒城。

蓬莱渔灯节

时为每年农历正月十三、十四。届时渔民纷纷到蓬莱阁龙王宫送灯、进奉贡品，祈求出海平安和渔业丰收，后改为设供祭船、送渔灯、放鞭炮，同时举行娱乐活动。

山东国际滑雪节

每年11月底，12月初举行的中国山东国际滑雪节到09年已走过了11个年头。经过这11年的打造，滑雪节已经成为山东冬季旅游的名片，中国滑雪旅游产业发展的旗帜和代言，更成为龙江百姓的自豪和骄傲。滑雪节吸引了众多滑雪爱好者，开幕式更有盛大的花样滑雪表演等。

(4)山东生活习惯有哪些扩展阅读

山东，因居太行山以东而得名，简称“鲁”，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁。山东地处华东沿海、黄河下游、京杭大运河中北段，是华东地区的最北端省份。

西部为黄淮海平原，连接中原，西北与河北省接壤，西南与河南省毗邻，南及东南分别与安徽、江苏两省相望；中部为鲁中山区，地势高突，泰山是全境最高点；东部为山东半岛，伸入黄海、渤海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京畿，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南均临黄海、遥望东海及日本南部列岛。

山东是儒家文化发源地，儒家思想的创立人有曲阜的孔子、邹城的孟子，以及墨家思想的创始人滕州的墨子、军事家孙子等，均出生于今山东。姜太公在临淄建立齐国，成就了齐桓公、管仲、晏婴、鲍叔牙、孙武、孙膑、邹衍等一大批名人志士；齐国还创建了世界上第一所官方举办、私家主持的高等学府——稷下学宫。

山东省是中国的经济第三大省、人口第二大省、中国温带水果之乡，国内生产总值稳居全国第三名，占中国GDP总量的1/11。2013年，山东与广东、江苏，一起被评为中国最具综合竞争力省区。

参考资料：山东-网络

㈤ 山东人的生活习惯

吃得较咸，爱吃葱姜蒜，主食以面食为主，喜欢喝低度酒，莱系属鲁莱系。

㈥ 山东你觉得家乡人有什么特别的生活 习惯

山东，你觉得家乡人有什么特别的生活习惯，就是山东人特别讲礼仪。

㈦ 山东的民俗文化都有什么什么习俗是别的地方没有的

有宗教文化、饮食文化、戏曲文化等，还有扑灰年画和杨家端口年画这两个国家非物质文化遗产。山东的酒桌习俗很特别，大概是别的地方没有的。我国因幅员辽阔，领土面积大、地形地势多样、民族众多，形成了许多不同的民俗习惯和风俗文化，像语言就分好多种，山东人讲山东话，四川人讲四川话，甚至同一个省不同市区都有不同的语言。接下来给大家简略介绍一下山东的民俗文化。

山东的民俗文化有很多，类型丰富多样，极具地方特色，有条件的朋友有机会一定要去一趟山东，亲临其境，切身感受当地的风俗习惯，你们一定会不虚此行！有一点要提，现在大多数地区的民俗文化都受到不同程度的流失、损伤，我们要保护好当地的民俗文化，做到不破坏它们，自己可以多了解民俗文化，自觉传承濒临流失的传统文化，因为这可是中华民族的无价之宝。

㈧ 山东的民俗风情都有哪些不同山东民俗风情介绍

山东民俗介绍

山东民俗表现出多样性、地域性。

1、山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的政治、经济与文化中心。

2、其中，曲阜、邹城为孔孟故里，孔孟家族习俗不仅影响当地，还远及国内外。

3、泰安有五岳之首的泰山，泰山既是历代皇帝封禅之地，也是百姓朝山拜神之所。

4、山东腹地的家族习俗与民间信仰对周边地区的民俗传承有典型意义，可以作为山东民俗的代表。

东部沿海地区

以渔业习俗和外出经商的民俗最为突出，渔业习俗又以日照、荣成、蓬莱、长岛等地最具典型性。

鲁东南地区

具有山地特征的古代文化发祥较早，保留着较多的传统民俗事象。并且沂蒙山区在抗日战争、解放战争时期形成的一系列良风佳俗，新中国建立后，这些良风佳俗进一步发扬光大成为沂蒙精神。

鲁西南、鲁西北地区

为黄河冲积平原，民俗事象与古老的黄河紧密相连，独具特色。其戏曲曲艺、音乐舞蹈、民间工艺(如剪纸、刺绣)等，都已走向全国、走向世界。

方言

丰富多彩的民俗风情，也孕育出了不同的地域方言。

1、山东方言统属“北方方言”，分为冀鲁官话、中原官话、胶辽官话三个大类。

2、济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等地同属冀鲁官话，在山东省内属于比较易懂的方言。

3、鲁南、鲁西南包括菏泽、济宁、枣庄、临沂等地同属中原官话，方言比较难懂。山东半岛的青岛、烟台、威海、日照同属胶辽官话，又称胶东方言，最为难懂。

4、各地方言又因地域、文化、生活习惯等原因，在语音、词汇、语法等方面表现出极大的差异性。

㈨ 山东风俗有什么风俗习惯

1、饮食

山东日常饮食风俗，整体说来属于北方类型，其鲜明的个性、独具特色的饮食方式和烹饪技艺，在中国饮食文化中占有重要位置。其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一，被冠名为“鲁菜”，享誉海内外。

山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴，尤其是日常饮食习俗，是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。

2、居住

山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。散居院落不设院墙和大门，不与左邻右舍相连，但一户一台，户和户之间界限分明，每一个房台是一个单独的院子。这种散居院落多见于黄河滩区和鲁西北平原地区。

3、方言

山东话是山东人独有的文化遗产。山东话虽然属于北方话，但在发音上具有自己独特的个性，与以北京话、东北话为代表的北部方言差异较大。

山东过年风俗

1、辞灶

和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。

这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。

2、贴春联、贴福

过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。

3、请家堂

年三十忙活了一天，到了傍晚，一天的重头戏开始了——请家堂。“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。

(9)山东生活习惯有哪些扩展阅读:

宗教：

山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教（新教）五种宗教。

佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。

1990年，全山东省信教群众120万人，宗教活动场所3040处，宗教教职人员2578人。

饮食：

鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。

参考资料:山东-网络

㈩ 山东过年习俗有哪些

1、辞灶

和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的，有的山东南部的小年在二十四。“小年”，旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。