柯南中小哀对应生活中哪个酒

Ⅰ 请回答：《名侦探柯南》中，小哀（宫野志保）在黑暗组织的代号是西班牙产的一种烈性白葡萄酒，

英文：Sherry
中文：雪莉
【资料简介】
雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚（Amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。产地／西班牙 成分／葡萄 大约酒精浓度／17％～20％ 。 雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西西省（AudaLuuia），是世界独产雪莉酒的地方。雪莉酒的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种Palomino所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，曝晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。 雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中‘开花’或‘不开花’为分别。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为‘开花’，这就是菲（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。另外‘不开花’的就是没有白膜的，称作俄罗洛索（Oloroso），味道浓郁甜美。 轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度不是很高（一般葡萄酒为12％～15％）

【品种分类】
一是菲诺（Fino） ，不含甜份，是一个很好的饭前开胃酒。
一是Oloroso ，具有甜份，通常作为饭后酒。
【色泽变化】
雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有。雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同，越早加入则越甜，越晚加入反之则不甜。
【酒精浓度】
酒精浓度是受到加入白兰地的多寡而有不同。
【储存方式】
雪莉酒有种特别的储存方式，称为Solera system，是将木桶一层层往上迭，迭成金字塔形状，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二层，依此法往上放，酒龄越年轻的就放越上面，当从最底层的木桶取出酒后，上层酒桶中的酒会依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system储存，年轻的酒和老酒混和，使的其所流出来的酒，永远保持一定品质。
【生产工艺】

雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。

1.葡萄品种与采摘。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。开始采摘的葡萄是早熟品种巴诺米洛（Palomino），然后摘香味特殊的佳利酿(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。收葡萄时，不能一次把葡萄全部摘下来，而要先选摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。采下来成熟葡萄，摆在稻草席子上（席铺在地上）。摆的时候要一串挨着一串，不要重叠。白天让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好（防露水润湿或雨水淋湿）。曝晒是西班牙独创的提高葡萄含糖量的好方法（比阴干的方法快，且不易霉烂）。曝晒过程中，要经常仔细检查，发现腐烂的立即拿走，以免扩大。曝晒时间凭经验而定，正常的好天气（秋季）一般晒4~5天即可。
2.破碎与榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法－脚踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再无葡萄汁流出时，移至压榨机中进行压榨。第一次榨出来葡萄汁与踩出来的汁混在一起。因其是用经曝晒除去大部分水分的葡萄压榨出来的，故含糖量很高，一般为260克/升以上。这种混合汁经澄清后即可用于发酵。
葡萄渣用水湿润后，连续进行第二、第三次压榨，榨出来的浓汁另外发酵，其酿制的酒含酒精度低，一般当地销售或再蒸馏制白兰地。
3.发酵。将澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木发酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以杀死葡萄汁中的杂菌，2小时后接种酵母种液，接种量为5~6%。维持30℃温度，进行主发酵，大约经3个星期后葡萄汁中糖分很少，发酵几乎停止，此时马上换桶，将沉淀在主发酵桶底下的大量酒脚和新酒分开，避免新酒带上酒脚味或硫化氢味。
换桶后的葡萄酒中，尚残存少量糖分，仍可在发酵桶中继续进行发酵，称之为后发酵，可延长至二三个月之久。
4.加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达（容器500公斤）中添加8~10公升上等白兰地（酒精浓度76~78%），这一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。
5.换桶除渣。添加白兰地后，任其静置沉淀，到夏季时，重新换桶除渣，并再加一次白兰地。若不够清亮，可在每16公斤酒中加入新鲜牛血2公斤或12个鸡蛋蛋白，搅拌一下，也有用皂土的，用法是先将皂土溶于一部分白兰地或葡萄酒中，再倒入酒桶中，静置沉淀。
6.冷、热处理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒，在50~60℃或58~65℃温度下，进行2~3个月的处理；接着移至－10℃冷库的酒桶中，进行冷处理。然后过滤、去渣、换桶。
7.贮藏陈酿。将上述处理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中，贮藏2~4年，陈酿期间，酒色逐渐变深，口味变得复杂而柔和，从容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多种物质，生成酸与酒精的复杂化合物。
如果酒窖是温暖干燥的地方，则葡萄酒蒸发的水分多于蒸发的酒精，故酒精浓度略有增加；如果酒窖是低温较潮湿的地方，则变化不大，有时酒精浓度略有下降。
贮酒桶在生成膜以后，不再洗涤，使微生物始终保存在木桶上，而使酒具有独特的酯类香气，另一个特殊操作工艺是不使酒桶装满酒，当地人说，这样便于氧化，以加速老熟。
8.调合装瓶。西班牙多采用分级调合方法。即在一系列装有不同年期陈酒的酒桶之间，每年一次或数次从较陈的酒桶中取出一定数量的葡萄酒（一般是10~25%），再从陈酿期较短的酒桶里取出同量的酒补足，这样由陈到新依次调合，一直到最新的贮酒桶，每年将一定数量的陈酒装瓶上市，质量不会有多大变化。
深层通风发酵法为扩大生产量，美国加利福尼亚州已采用深层通风发酵法生产雪利酒。即在经后发酵得到的酒液中，添加适量白兰地酒，使其酒精浓度达15％左右，然后接种产膜酵母（抗酒精能力特别强）进行深层通风发酵。采用这种工艺，可使酒醪的酒精含量达到16~20%，且具有雪利酒独特的风味。
【种类风格】
雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类：天然酒以马惹尼诺（Manzanillo）和阿蒙提那多(Amontillado)等为最佳，是代表性的高级雪利酒；高浓度雪利酒是在天然较中加糖或者加酒精，或两者同时加，酒分有的高达20~25%，这种高浓度酒直接饮用的比酒少，大多作为调合用酒，或用于烹饪。
雪利酒酒液浅黄或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味复杂柔和，香气芬芳浓郁，是世界着名的强化葡萄酒。欧美，特别是英国人尤其喜爱它。
雪利酒含酒精量高，为15~20%；酒的糖分是人为添加的，甜型雪利酒的含糖量高达20~25%，干型雪利酒的糖分为0.15克/100毫升（发酵后残存的）。总酸0.44克/100毫升。
【动漫人物】
在日本动画片《名侦探柯南》中，Sherry是黑衣组织一成员代号，真名：日文：はいばらあい
罗马拼音：Haibara Ai（灰原哀）
Shiho Miyano （宫野志保），性 格：博学多才，善于推理。思想令人捉摸不透，异常的冷静，冷酷的外表潜藏着神秘的魅力，朦胧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想。嘴巴不饶人，但意志不够坚强，很有个性。 是个化学家。黑暗组织成员之一，父母及姐姐也是组织一员。曾被组织送到美国留学，开发APTX4869，但此药并未开发成功，只是试验阶段，经常用动物做试验，比如：老鼠。但组织却几次用在人身上，导致一些人死亡。但新一没死，只是退化成儿童。因为宫野志保对新一变小的特例非常感兴趣，故偷偷的把新一的资料里改成了“确认死亡”。由于姐姐明美遭到组织杀害，于是宫野志保便中断药物研究以做抗议。后来被关在研究室的某个房间里等待处决；后来吃了随身携带的APTX4869后身体也变小了，于是逃了出来。
无处可去的她只能依赖跟她同病相怜的新一，但由于筋疲力尽倒在了新一家门前，被博士所救，并让她跟自己住在了一起。同时也为她办了入帝周小学的手续，跟新一同班。

Ⅱ 名侦探柯南里小哀变大是哪一集（就是和酒变大）

与黑衣组织的再会（TV176~178）

单行本23~24
FILE.238
背叛的街角
FILE.239
漆黑的丧葬行列
FILE.240
不告而别
FILE.241
来自过去的子弹
FILE.242
白色世界

Ⅲ 苦艾酒，柯南和小哀

第345集 与黑衣组织直面对决－－满月之夜的双重迷案
主线情节：笼罩在柯南和灰原身边的黑暗之光终于开始发出了最终的闪耀。小五郎和柯南同时收到了vermouth发来的邀请，邀请他们去参加一个满月之夜的化妆派对。重要的是，寄给柯南的邀请状信封上写着“工藤新一收”，而请函上的称呼却是“江户川柯南”！看来柯南就是新一这个秘密也被组织发现了。灰原知道vermouth邀请柯南去参加这个“来自黄泉的派对”时，极其强烈地提出反对意见，却被柯南用麻醉针给麻倒了……与此同时，Gin和Vodka也收到了Vermouth的邀请。
小五郎和园子踏上了举办“黄泉派对”幽灵船，他们发现应邀的人都无一例外地打扮成了鬼怪的模样，有僵尸、狼人、美渡莎，更有一个打扮成隐身人的家伙神秘地在来宾登记表上签下了“工藤新一”的字样……
这时，博士家中，录音机里放着博士和柯南的对话，而两人已不知所踪。醒过来的灰原接到了新出老师的电话，原来他想带感冒一直没好的灰原去医院看病，灰原欣然同意。谁知这个电话居然被juddie监听着！她的脸上露出了莫测高深的笑容，手中则握着那张被打上了X的SHERRY的照片。
博士家的门铃响了，满以为是新出来了的灰原打开门一看不禁大吃一惊，原来门外站着的竟juddie!她抢在新出之前来到了灰原家，并说自己是替新出来接灰原的。在路上被耽搁的新出驾车来到博士家正好看到灰原和juddie的车开走，于是他便开车跟在了两人的后面。
与此同时，化妆派对上不出意外地发生了杀人事件，小五郎没了柯南在背后支持自然无法解开真相。而此时先前那个神秘的隐身人则声称自己已经看破了一切。他更是慢慢解开了缠在自己脸上的绷带：居然是工藤新一！！所有人都惊讶万分，因为新一已经消声匿迹很长时间了。而潜伏在船上的Vodka更是纳闷：这个高中生侦探明明已经被Gin给干掉了，怎么能起死回生？尽管众人议论纷纷，可新一仍旧轻松解决了船上发生的杀人事件。
话表两头，带着灰原的juddie开着车引着新出来到了一个无人的码头。她停下车后开始拿前段时间在新出家里发生的杀人事件（170－171 黑暗中的死角）来盘问新出，后者在回答中露出了致命的破绽：他的回答和警方保留的案宗上记录的一样，然而警方的案宗所记录的并不是当时所发生的事实，亲临案件的新出是不可能回答错误的。此时这个假新出终于露出了自己的真面目－－Vermouth!!原来新出才是vermouth一直假扮的！！！那么juddie又到底是谁呢？她是FBI的特工！juddie全家在二十年前被vermouth灭口，只有juddie一人幸免于难。发誓报仇的她不仅继承了父亲的遗志加入了FBI，更是牢牢记住了vermouth灭口当晚对她说的一句话：a secret makes a woman woman!这就是为什么juddie也说过这句话的道理。Juddie还告诉vermouth,其实FBI很早就在跟踪名义上是大明星克里斯.宾亚德的vermouth了，所以他们早就知道新出是vermouth假扮的。一直面带微笑的vermouth听着听着突然企图开枪反击，juddie在打掉vermouth的枪之后，又抖出vermouth和其已故的母亲莎隆.宾亚德其实是一个人，因为FBI收集到的两人的指纹是一样的！Juddie高喊着让FBI的其他同僚们出来逮捕Vermouth，同时又问道：这么多年了，你为什么不会老？就在这个时候，一发狙击子弹击中了Juddie，并让她丧失了行动力。原来，Vermouth也不是省油的灯，她也早就发现了FBI对自己的侦察。神通广大的她更是摸清楚了FBI的联络方式和暗号，在Juddie去博士家接灰原前，vermouth已经化妆成juddie的模样来到了码头并以Juddie的身份支走了所有埋伏在那里的FBI，且在那里埋伏下了自己的帮手－－狙击手Calvados！看来两个美女的比拼还是vermouth占了上风。当她正准备送Juddie上西天的时候，一只皮球从Juddie的车中破窗飞出，击飞了vermouth手中的枪。

灰原从车中走了出来。与此同时，在化妆派对上的新一微笑着撕开了蒙在脸上的面具，居然是服部平次！而灰原也是一把扯去了脸上的伪装－－“江户川柯南！是个侦探！”
原来，柯南一早猜到了黑衣组织想用调虎离山的方法将自己骗去参加派对，他们则可乘机向灰原动手。而这个时候及时赶来的有希子和平次帮了他的大忙：有希子利用自己的易容术将平次化妆成了新一，将柯南化妆成了灰原。这样，平次代新一参加了派对，而柯南则在家中坐等和黑衣组织的对决。
Calvados因为Vermouth的站位正好挡住了柯南，没法进行狙击。而柯南则用麻醉枪逼Vermouth进车。正在双方僵持不下的时候，灰原也赶来了！原来她事先藏好了一副柯南的跟踪眼镜，在从麻醉中苏醒过来后，不愿让柯南一人去面对组织的灰原撬开了反锁的房门，用跟踪眼镜找到了柯南，也见到了她一直恐惧不已的Vermouth。分了心的柯南大声嚷着让灰原赶快离开，却不慎被Vermouth抓住了他的麻醉枪一针将他麻倒。此时的灰原倒已完全冷静了下来，她对已经控制了整个局面的Vermouth说，愿意用自己的性命去换柯南还有博士的命。Vermouth笑着答应并准备结果灰原时，Juddie的后备车厢突然弹开，小兰从里面跳了出来。她大概是在看到Juddie的那些照片后为了调查Juddie的身份而跟来的吧。小兰扑向灰原，用自己的身体将灰原按倒在了地上，Vermouth想起了小兰救过自己一命的情景（工藤新一NY事件中银发杀人魔原来就是Vermouth假扮的），忘情地大喊道：Move it!! Angel!!!(躲开！！天使！！）却忽视了一旁的Juddie已经爬到了Calvados狙击的死角，她举枪命令Vermouth扔掉武器。此时Juddie的身后响起了不紧不慢的脚步声，Vermouth以为那是Calvados过来支援自己了，却不料黑暗中闪出来的人竟然是之前那个一直像谜一样的人物：赤井秀一！原来赤井的真实身份和Juddie一样，都是FBI。他轻松地打断了Calvados的双腿，缴下了他所有的枪后再出来对付Vermouth,果然也是强人一个！！看到赤井后的Vermouth似乎乱了方寸，她立刻想开枪击杀赤井。赤井果然身手不凡，抢先一步用喷子（霰弹枪）轰中了身穿防弹衣的Vermouth.受了重伤的Vermouth抱起昏睡的柯南做人质，逃离了现场。接着赤井惊讶地发现，原本以为已经被缴光了武器无法动弹的Calvados居然不知从哪里又摸出了一把枪自尽了。最后FBI还是白忙了一场，一个重要的嫌疑犯也没有抓到。
而逃跑了的Vermouth在和黑衣组织的最终BOSS通完电话后才发现，柯南的身上安装了心脏电波监视器、信号发射器和录音机。早已醒转过来的柯南此时告诉Vermouth,如果自己被杀心跳一停的话，那么刚才Vermouth给BOSS打电话的录音还有BOSS手机的邮箱地址统统都会被信号发射器传送到在附近接应的阿笠博士那里，那时警方就可以根据邮箱地址来找到BOSS的住所。柯南还说，如果Vermouth不想这种事发生，那么就必须带自己去见BOSS，来做个最后的了断。Vermouth假意服输，却突然间放出了催眠瓦斯。她告诉柯南这就是赌博：如果柯南先醒自然可以叫警察来抓她，甚至可以根据电话内容去抓BOSS，可如果是她先醒呢？柯南就得赔上自己的命了。可怜我们的柯南说到底还只是个小毛孩子，关键时刻就是不如这些训练有素的恐怖分子。Vermouth用了以前Gin也使用过的方法，开枪打伤了自己以保持清醒，在取得了柯南费尽心机搞到的电话录音后离开了。
故事的最后，Vermouth给Gin打电话要他来接自己。听了Vodka关于化妆派对上整个事件经过的报告后的Gin问Vermouth,认不认识一个叫工藤新一的小鬼。Vermouth迟疑了一下说，不知道……
看点：1，新出的真实身份。青山最为经典的一个骗局终于被揭开。原来Vermouth是新出而不是Juddie.当时有关柯南的所有论坛上真是一片眼镜跌碎声。可是仔细想一下，还真的一点都挑不出纰漏来：《神秘乘客》中在劫匪面前维护柯南自然是因为新一曾经救了他的命，看到了柯南写给Juddie的借口红的字条是因为他就坐在Juddie旁边；《急忙掩饰的忽略》那集中Vermouth在故事结尾也谈到了X，估计是那天她反跟踪了Juddie，并听到了Juddie和小兰她们有关X的谈话；《四辆保时捷》中得了感冒的灰原被好心办坏事的博士送到了假新出的家中就诊，Vermouth又岂有认不出灰原就是Sherry之理？本集中，Juddie手中Sherry的照片，估计是她什么时候潜入假新出的家中翻拍的吧……

2，Juddie的真实身份。神秘的Juddie原来是个背负了血海深仇的大好人！！
3，赤井的真实身份。原来也是FBI！并且似乎还是个对组织很有威胁的重要人物，因为他居然使得手下有着那么一帮精兵强将的组织BOSS认为有朝一日他会成为终结组织的“银色子弹”。此外，赤井在离开Juddie时说的那句话：“我现在还不能和那个茶发女孩（灰原）见面”究竟是为了什么？他为何不能见灰原？他和灰原究竟有着怎样的联系呢？
4，兰哀关系的一个重大里程碑。一直对小兰保持着距离，带着轻微的敌意的灰原，在看到了小兰奋不顾身的用生命保护自己时，竟在小兰的身上看到了姐姐明美的影子。
5，Vermouth其人。看了这集以后，不知道大家会不会开始喜欢上Vermouth.她实在是个很难去读懂的女人。首先我们可以知道，她至少已经有一定年纪了。之所以还能保持年轻的面容，肯定是因为也服用了组织开发的药而变得年轻了（问题是，这个药是不是APTX4869呢？如果是，为什么她吃了只会变得年轻而柯南他们则变小了呢？如果不是，那么组织到底开发了几种药呢？）。可能这和她是BOSS的情人有关吧，BOSS需要她有年轻漂亮的面容。也许Vermouth正是厌倦了这种做试验品做他人手中棋子的人生，改变寿命毕竟是逆天行事，会有报应吗？几十年的岁月自己却没有变老，镜中的容颜究竟是真实的？还是虚幻的？而当她对这个世界对所谓的上帝天使彻底失去信心的时候，小兰和柯南如同一股温暖的风轻轻撞开了她久久尘封的心房。小兰救了她的命，而新一则告诉她怎样去做一个人。Vermouth第一次犹豫了起来，一方面她无法改变自己为组织效力的命运，一方面良心未泯的她则尽可能的保护着柯南和小兰：她也许早就知道柯南就是新一，至少从《神秘乘客》那集起就知道了，可她直到本集也始终没有告诉Gin这个真相；她知道灰原的真实身份后没有马上动手没有到博士家抢人而是费了老大的力气搞了个派对想把柯南调开，是因为她知道柯南一定会一直保护着灰原，如果用强，柯南就会受伤；她看到Calvados用狙击枪狙击小兰时方寸大乱，在高声劝阻无效后，竟朝Calvados鸣枪以示警告，是因为在她眼里，小兰就是她在这个世界上朝她露出笑容的天使，她唯一的天使……总之Vermouth是个很有悲剧色彩的人物，她双手沾满了鲜血，却又似乎一直在盼望着有人能来结束她和这个组织罪恶的灵魂。这样的坏人，其实是最可怜的……
评价：1，不言而喻，如果你不看这集柯南的话，那其实就等于你没有看过柯南。本集是柯南近400集的动画中最大的一个高潮，主线情节跌宕起伏峰回路转，绝对堪称经典。
2，但是幽灵船上的那个案件实在是比较无聊，既和主线情节没什么关系推理的逻辑性又差，不能不说是一个败笔。
3，故事到结尾还是没有分出一个胜负，FBI和柯南没有抓住组织的人，Vermouth也向柯南承诺放弃追杀Sherry,于是青山的赚钱机器得以继续开动下去。
经典画面：1，三个揭开面具的一瞬间：新出揭开面具，露出一张如同婴粟花一般美丽的脸庞；新一揭开面具，露出一张阳光自信，为朋友两肋插刀的脸庞；灰原揭开面具，露出一张坚忍绝决，虽万千人吾往矣的脸庞。
2，灰原来到码头后，看到了Vermouth后的第一个反应就是下意识的冷战。然而为了自己爱着的人能好好地活下去，她开始一步步坚定的走向Vermouth,她终于不再逃避，她终于开始冷静地去面对自己的命运了
3，小兰躲在车中没有听见所有人的谈话，但她听到了枪声，之后又发现灰原有危险，就毫不犹豫地跳出后备箱扑向灰原，接着灰原和Vermouth的各一句台词都非常有感染力。

Ⅳ 名侦探柯南中，那个苦艾酒好像特别恨灰原哀啊，为什么

1、苦艾酒可能是aptx4869的第一试验者，要么怎么会又是克里斯。宾亚德又是沙龙。宾亚德的呢？
2、苦艾酒是受了“那位先生”的命令，毕竟是boss最宠爱的女人不是么？
3、苦艾酒有可能和灰原的父母因为什么原因有仇，然后。。。。？
4、苦艾酒喜欢gin，gin喜欢灰原，情敌（我本人认为这个好像不靠谱）
5、gin在组织时单恋灰原，后来因为灰原背叛组织，于是奉命追杀，跟剧场版6里的Jack The Ripper一样，由爱转变为恨，爱恨交织，说也说不清楚的感觉，所以会“怪怪的”。
6、苦艾酒爱跟gin开玩笑，而gin偏偏是不喜欢被开玩笑的那类人，就会以为苦艾酒依仗着boss最宠爱的女人的身份故意挑逗他，于是心里就和苦艾酒面和心不和。苦艾酒为什么对gin“怪怪的”，可能是因为她对gin有不知道是什么样的特殊感情吧。
7、可能是为了瞒过gin工藤这个恩人吃了药变小的真相而变得"怪怪的”。毕竟gin的城府那么深，想瞒过他，不是要很好的演技么？

Ⅳ 名侦探柯南里灰原哀的代号雪莉是什么酒，能买到吗

国内肯定有卖的，只是这个是外国（西班牙）的葡萄酒，应该国外的比较正宗一点。

在酒吧的调酒师应该都有见过这种酒，去酒吧去问问看，或许能找到。

再来就是超市里面貌似真的不好找这种酒。

在动漫中茱蒂老师的爱酒，她有一次和服部平次对决，做实验的时候就喝过这种酒。

世界上唯一生产独特雪莉的地方是西班牙安达卢西亚省﹝AudaLusia﹞，一个由“黑瑞兹”﹝JerezdelaFrontera﹞、“艾尔布也多”﹝ElPuertodeSantaMaria﹞与“桑鲁加”﹝Sanl'ucardeBarrameda﹞所形成的三角地带。

Ⅵ ：《名侦探柯南》中，小哀（宫野志保）在黑暗组织的代号是西班牙产的一种烈性白葡萄酒，酒名是

灰原哀
名字来源：
“灰”是寇蒂莉亚·葛蕾的“Gray”，“哀”是V·I·渥修斯基的“I”
日文：はいばらあい (哀，日文为“あい”，其罗马音标注为“ai”，读音同英文“I”)
罗马拼音：Haibara Ai [灰:はい,hai ；原:ばら,bara(r发l的音)； 哀：あい,ai]
原名： 宫野志保 (日英混血)
罗马拼音：Miyano Shiho
日文：みやのしほ [宫：みや miya；野：の no; 志：し shi ；保：ほ ho]
代号：雪莉（Sherry）
昵称：小哀 [日文：哀ちゃん Ai'chyan]
年龄：7岁（实际年龄:18）
漫画19卷FILE.190 5万6千名人质(5万6千人の人质) TV130-131 竞技场无差别恐吓事件
生日：12月1日
星座：射手座
身份：原为神秘黑暗组织的研究员，后为少年侦探团团员 （漫画18卷 TV129来自黑暗组织的女子）
变小原因：因组织杀害她姐姐宫野明美,所以背叛他们而停止药物的研究，之后就被组织关入毒气室。本来是想吃下APTX4869 自尽，却变小逃脱。 漫画18卷 TV129来自黑暗组织的女子
最大的发明：APTX4869（使新一变小的药，意为“残废的名侦探）
身高：未知（目前未有官方资料证明）
体重：同上
性 格：博学多才，善于推理（不比柯南逊色，给女生争了口气）。思想令人捉摸不透，异常的冷静。冷酷（光彦说她温柔…）的外表潜藏着神秘的魅力。朦胧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想（爱作怪）。嘴巴不饶人（柯南总得让她三分）。意志十分坚强。似乎对新一是有那么点感觉（常对柯南开玩笑），没把握的事不做，不确定的话不说。
血型：AB
头发：波浪卷发
发色：茶色(也说咖啡色)
补注——M3 世纪末的魔术师：深橘红色；M4 瞳孔中的暗杀者：金黄色；其他：茶色
住所： 变小后寄住于阿笠博士家 米花路2段22巷 新一家隔壁（漫画18卷 TV129来自黑暗组织的女子）。附带提一句，新一的家是米花路第2段21号，而福尔摩斯家的住址：贝克街221号B，有何感想呢？而且“米花”在日文念“BEIKE”。
兴趣：看女性时尚杂志；耍弄新一；看足球赛；照顾小动物.电脑.
特长：假哭 电脑 制药 开玩笑 耍冷 射击 (举枪吓唬柯南的姿势很酷呢）
常用表情：无表情，或冷笑。灰原哀最令人喜爱的地方就是冷漠中的那一丝似乎是看到了她所向往的东西时的笑容。
智商：200（只是推测）小哀和柯南在一起时，总是后者大出风头，不过，这仅限于破案。柯南固然精明，但在日本，推理能力与柯南不相上下者虽然凤毛麟角，但总归还有。然而，能发明APTX4869这种神奇药品的人，不说后无来者,至少也是前无古人。
宠物：小熊.萤火虫.道尔（漫画29卷之FILE.6 爱狗一族，可是以后就再也没出现过）
偶像：爱因斯坦,爱迪生
喜欢的电影：《爱因斯坦的光荣与苦恼的日子》
喜欢的颜色：深红色（漫画24卷 TV176-178再会黑暗组织——GIN to 灰原：“用你最喜欢的深红色......庆祝我们的重逢……”）
喜欢的球队：BIG大阪队
喜欢的球星：比护隆佑
喜欢的饮料：咖啡 （漫画20卷 TV174 20年后的杀机•新佛尼号连续杀人事件）
喜欢称呼某人（柯南）：笨蛋 [A'ho] (步美)傻女孩
坏习惯： 1 在研究或查资料时，谁敢打扰她就完蛋了 漫画34卷 TV188-193悬命的复活 。
2 动不动就用枪对准某人 漫画18卷 TV129来自黑暗组织的女子 漫画34卷 TV188-193悬命的复活
愿望：（我估计她说的是开玩笑性质）一副无聊又略带刁难的表情“我要帕莲奴的最新款手袋” 漫画37卷

家人
1 、姐姐：宫野明美（Agemi Miyano）
在外假名：广田雅美。参与10亿元抢劫案后被Gin杀死（漫画2卷 TV13奇怪的寻人事件 TV128黑暗组织10亿圆强盗事件 FILE.181 为什么(どうして???)）
姐姐男友：赤井秀一
2、 父亲：宫野厚司（Atsushi Miyano）（名字来源：《名侦探柯南》的动画总监青野厚司）
在科学领域很出名，被称为“被科学界放逐的疯狂科学家”，待人和气有礼，与阿笠博士还是旧识。（漫画FILE.398 牵绊的友情1(引きさかれた友情1)）
3 、母亲：宫野艾瑞娜（Irene Miyano）
也是科学家，不是很有名，褐色长发。戴着正圆形镜片眼镜。英国人，曾至日本留学，沉默寡言，在File.425 里，看得出她对女儿的爱。被组织里称作 Hell Angel(堕落到地狱的天使)（漫画FILE.424 小小密室残留之谜(小さな密室に残された秘密)）
——父母都是研究“让死人复活的神秘药物”。（漫画38卷FILE.384 意外之宝(意外なお宝) TV312 夕阳染红的女儿节人偶(前篇) (夕阳に染まった雏人形（前编）)）
——都死于“意外”。（漫画24卷FILE.242 白色世界(白の世界) TV176-178 与黑暗组织的接触）
恩人：阿笠博士
喜欢：柯南？（1、工藤有希子的提示；2、漫画第23卷 File.10 柯南与小哀演对手戏的暗示等等）
初登场：
漫画：18卷之FILE.6 转学生；
TV：129 来自黑暗组织的女子 大学教授杀人事件
OVA：1 Conan vs KID vs Yaiba 宝刀争夺大作战
剧场版：M3 世纪末的魔术师
变小后第一次恢复身体：漫画24卷FILE.10 来自过去的子弹，原因是喝了中国的白干
哀与兰的初次见面：漫画25卷之FILE.9 负伤的侦探团 ；剧场版M3 世纪末的魔术师
哀首次与兰主动友好接触：漫画31卷FILE.7 勇气的决断
变小原因：组织杀害她姐姐明美，故停止为组织生产APTX4869以做反抗，后来被关在研究室里，本来想吃APTX4869自尽，结果却和新一一样变小，挣脱手铐从垃圾通道逃脱……
声优：林原惠美
原型：铁诸羽
宫野志保饰演者： 香椎由宇
真人版灰原哀饰演者：柴田杏花
评价：从宫野志保到灰原哀，虽然只是一瞬间的变化，但小哀那种背负了极大仇恨的内心痛苦是让人想想就让人觉得压抑的事情。她的可爱长相和紧密的思维能力都使她成为了名副其实的“新生代超高人气少女”。

Ⅶ ：《名侦探柯南》中，小哀（宫野志保）在黑暗组织的代号是西班牙产的一种烈性白葡萄酒，酒名是

sherry,雪莉酒
雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。

当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。

【生产工艺】
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雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。

1.葡萄品种与采摘。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。开始采摘的葡萄是早熟品种巴诺米洛（Palomino），然后摘香味特殊的佳利酿(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。收葡萄时，不能一次把葡萄全部摘下来，而要先选摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。采下来成熟葡萄，摆在稻草席子上（席铺在地上）。摆的时候要一串挨着一串，不要重叠。白天让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好（防露水润湿或雨水淋湿）。曝晒是西班牙独创的提高葡萄含糖量的好方法（比阴干的方法快，且不易霉烂）。曝晒过程中，要经常仔细检查，发现腐烂的立即拿走，以免扩大。曝晒时间凭经验而定，正常的好天气（秋季）一般晒4~5天即可。

2.破碎与榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法－脚踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再无葡萄汁流出时，移至压榨机中进行压榨。第一次榨出来葡萄汁与踩出来的汁混在一起。因其是用经曝晒除去大部分水分的葡萄压榨出来的，故含糖量很高，一般为260克/升以上。这种混合汁经澄清后即可用于发酵。

葡萄渣用水湿润后，连续进行第二、第三次压榨，榨出来的浓汁另外发酵，其酿制的酒含酒精度低，一般当地销售或再蒸馏制白兰地。

3.发酵。将澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木发酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以杀死葡萄汁中的杂菌，2小时后接种酵母种液，接种量为5~6%。维持30℃温度，进行主发酵，大约经3个星期后葡萄汁中糖分很少，发酵几乎停止，此时马上换桶，将沉淀在主发酵桶底下的大量酒脚和新酒分开，避免新酒带上酒脚味或硫化氢味。

换桶后的葡萄酒中，尚残存少量糖分，仍可在发酵桶中继续进行发酵，称之为后发酵，可延长至二三个月之久。

4.加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达（容器500公斤）中添加8~10公升上等白兰地（酒精浓度76~78%），这一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。

5.换桶除渣。添加白兰地后，任其静置沉淀，到夏季时，重新换桶除渣，并再加一次白兰地。若不够清亮，可在每16公斤酒中加入新鲜牛血2公斤或12个鸡蛋蛋白，搅拌一下，也有用皂土的，用法是先将皂土溶于一部分白兰地或葡萄酒中，再倒入酒桶中，静置沉淀。

6.冷、热处理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒，在50~60℃或58~65℃温度下，进行2~3个月的处理；接着移至－10℃冷库的酒桶中，进行冷处理。然后过滤、去渣、换桶。

7.贮藏陈酿。将上述处理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中，贮藏2~4年，陈酿期间，酒色逐渐变深，口味变得复杂而柔和，从容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多种物质，生成酸与酒精的复杂化合物。

如果酒窖是温暖干燥的地方，则葡萄酒蒸发的水分多于蒸发的酒精，故酒精浓度略有增加；如果酒窖是低温较潮湿的地方，则变化不大，有时酒精浓度略有下降。

贮酒桶在生成膜以后，不再洗涤，使微生物始终保存在木桶上，而使酒具有独特的酯类香气，另一个特殊操作工艺是不使酒桶装满酒，当地人说，这样便于氧化，以加速老熟。

8.调合装瓶。西班牙多采用分级调合方法。即在一系列装有不同年期陈酒的酒桶之间，每年一次或数次从较陈的酒桶中取出一定数量的葡萄酒（一般是10~25%），再从陈酿期较短的酒桶里取出同量的酒补足，这样由陈到新依次调合，一直到最新的贮酒桶，每年将一定数量的陈酒装瓶上市，质量不会有多大变化。

深层通风发酵法为扩大生产量，美国加利福尼亚州已采用深层通风发酵法生产雪利酒。即在经后发酵得到的酒液中，添加适量白兰地酒，使其酒精浓度达15％左右，然后接种产膜酵母（抗酒精能力特别强）进行深层通风发酵。采用这种工艺，可使酒醪的酒精含量达到16~20%，且具有雪利酒独特的风味。

【种类风格】
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雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类：天然酒以马惹尼诺（Manzanillo）和阿蒙提那多(Amontillado)等为最佳，是代表性的高级雪利酒；高浓度雪利酒是在天然较中加糖或者加酒精，或两者同时加，酒分有的高达20~25%，这种高浓度酒直接饮用的比酒少，大多作为调合用酒，或用于烹饪。

雪利酒酒液浅黄或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味复杂柔和，香气芬芳浓郁，是世界着名的强化葡萄酒。欧美，特别是英国人尤其喜爱它。

雪利酒含酒精量高，为15~20%；酒的糖分是人为添加的，甜型雪利酒的含糖量高达20~25%，干型雪利酒的糖分为0.15克/100毫升（发酵后残存的）。总酸0.44克/100毫升。

Ⅷ 名侦探柯南 小哀用白酒变大是第几级

176
与黑暗组织的再会（灰原篇）
黒の组织との再会（灰原编）
VOL24F7-F11
2000/01/17
177
与黑暗组织的再会（柯南篇）
黒の组织との再会（コナン编）
VOL24F7-F11
2000/01/24
178
与黑暗组织的再会（解决篇）
黒の组织との再会（解决编）
VOL24F7-F11
2000/01/31