生活中的蛋白质有哪些

1. 日常生活中高蛋白食物都有哪些

富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克;带鱼，每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。上述高蛋白食物是日常生活中常见的，大家在日常生活中可以多吃一些这些食物，对人体健康有很大帮助。

2. 请问常见的蛋白质有哪些

提到蛋白质，其实蛋白也是分种类的。就普遍来说蛋白质主要分为一个动物蛋白和一个植物蛋白。两者虽然都是蛋白但是来源和特点都有所不同。比如说动物蛋白来源于各种禽兽物中，动物蛋白凭借着结构和人体结构更加相似的优势，所以补充起来也更容易被吸收。而植物蛋白则是来源于各种豆类之类的植物当中，比起动物蛋白来说植物蛋白更健康，同时基本不含胆固醇，相对来说对身体是更佳健康的一种蛋白。所以很多人会选择像汤臣倍健蛋白粉这样的，因为同时选取了动植物蛋白，相对来说更加营养。

3. 日常生活中哪些东西富含蛋白质

一般讲，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉；另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品（尤其黄豆）。对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动、植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭配吃。因为动物蛋白质质量高，含有小儿生长发育所必须的氨基酸量多，但价格较贵；而植物蛋白质除黄豆外大多缺少赖氨酸，豆类蛋白质又缺少蛋氨酸和胱氨酸，这些也是生长发育所必须要的氨基酸，优点为植物蛋白质价廉。因此孩子吃菜时，必需荤菜、素菜都吃，供给丰富的动植物蛋白质，这样才能使体质增强、呼吸道感染的机会逐渐减少。
哪些食物富含蛋白质？
动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
动物性蛋白质的生理价值高，当然最好吃动物性蛋白质、但是，我们都知道，植物蛋白质的价钱比较便宜，像黄豆、豆腐比起肉来便宜得多，以您可根据自己经济条件来选择，不过大豆和豆制品是物美价廉的食物。

4. 生活中的优质蛋白质来源有哪些食物

1、含有优质蛋白质的食物包括动物性食物和大豆类的植物性食物。在动物性食物中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等水产品类食物中含有优质蛋白质。在植物性食物中，豆腐、豆浆、豆腐脑、豆制品等食物中含有优质蛋白质。
2、鸡蛋的蛋白质是动物蛋白质中质量最好的，它好消化，吸收利用率能达95%以上。研究得出，“好的蛋白质” 都应该有这些特点:每100克食物中含10-20克蛋白质，并并不超过15克脂肪。总体来说，肉类蛋白比植物蛋白更容易吸收和转化。因此，除了蛋类之外，肉类也是很好的蛋白质来源。

5. 我们平常吃的食物中含蛋白质比较多的食物有哪些

含蛋白质多的食物主要分为两大类，一类是动物蛋白，一类是植物蛋白。动物蛋白包括牛奶、羊奶、牛羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹等都含有丰富的蛋白质。而植物蛋白包括大豆类，干果类和螺旋藻。其中大豆类的黄豆，大青豆，黑豆等，都含有丰富的蛋白质，而干果类的芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等也都含有丰富的蛋白质。

6. 日常生活中哪些食物有蛋白质提供

含蛋白质的食物主要分为两类，一类是动物性蛋白质，另一类是植物性蛋白质，动物性蛋白质包括奶类、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾等。植物性蛋白质包括黄豆、大青豆和黑豆、芝麻、核桃等。动物蛋白质中含有较为丰富的氨基酸，这类食物所含有的蛋白质比例较符合我们人体的需要。所以，多吃一些动物性蛋白质，它比植物蛋白质的营养成分要高很多。让孩子平时多吃一些鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等食物，可以补充人体所需要的营养，孩子蛋白质不足也可以吃蛋白粉，平时不要让孩子挑食，需要注意营养的均衡，并经常到户外活动和锻炼，以提高身体素质。

7. 哪些是蛋白质食物求详细列表，生活中比较常见的

1
含蛋白质的食物，先说牛奶，牛奶是比较常见的一种食物，而且不少青少年日常会饮用，牛奶中的蛋白质含量是每一百毫升牛奶中，蛋白质的含量是3克左右。
2
猪肉的蛋白质含量也是很高的，特别是纯瘦肉，一般每一百克猪肉的蛋白质含量可达到20克左右，这种比例，蛋白质的含量就是比较高了的。
3
鸡肉的蛋白质各位猜猜是多少，其实鸡肉的蛋白质含量和猪肉相差不多，一般每一百克鸡肉的蛋白质含量也达到19克左右，和猪肉只相差一点点。
4
除了肉类外，鸡蛋的蛋白质含量也很不错的，而且煮熟后的鸡蛋便于携带，便于食用，每一百克鸡蛋中，它的蛋白质含量达到了13克左右，不低了。
5
相比较蛋白质的排行，植物界的蛋白质含量，也是不可小觑的呢，这里说个黄豆，大家猜猜黄豆的蛋白质每一百克能有多少？其实每一百克黄豆中，蛋白质含量多达35克，比一般肉类还高。
6
再说个植物中的花生，花生的蛋白质含量又是多少呢？花生除了富含脂肪外，也富含蛋白质呢，一百克花生中，有40克左右的脂肪，24克左右的蛋白质，蛋白质的含量也不低吧。

8. 什么是蛋白质食物有哪些

谣言，牛奶+鸡蛋不能同吃。其实，鸡蛋+牛奶=绝配！《膳食指南》建议每人每天喝300毫升牛奶，而有些人（尤其老人）有乳糖不耐受的情况，很容易引起肚子疼、拉肚子等不适，把牛奶和鸡蛋混合食用就可以完美解决啦。

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最后暖暖来总结一下：蛋白质是生命的物质基础，也是维护免疫力的物质基础。对提高免疫力、防疫有重要作用。

肉、蛋、奶、大豆，是生活中四大优质蛋白的来源，便宜又好吃，大家千万别错过。

9. 什么是蛋白质食物有哪些

蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

在食品中，当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV，液体食品≥10% NRV时候就可以说高蛋白。 即≥12克/100克（固体）或≥6克/100毫升（液体）时，均可以声称“高蛋白质”或“富含蛋白质”。

10. 富含蛋白质的食物有哪些

富含蛋白质的食物有：奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。

含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。一般来说，动物性蛋白质所含有的必需氨基酸种类和比例与人体比较相似，所以营养价值相对较高。

蛋白质的作用：

1、构造人体：蛋白质是细胞组成的必要成分，是人体结构组织的主要物质，人体的毛发、肌肉、骨骼、内脏等都离不开蛋白质。

2、供能：蛋白质可以为人体的生命活动提供能量，保证营养供给。

3、载体：蛋白质可以在体内运输各种物质，如氧气、各种离子等，维持人体的生命活动。

4、免疫：蛋白质具有免疫功能，人体的抗体就是由蛋白质构成，有助于帮助人体抵抗感染。

5、催化：蛋白质是大部分酶的构成物质，可以辅助人体的消化、吸收等。