A. 广西糯米狗肠怎么做
糯米肠隶属于广义的香肠,不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒,并加入酱油、米酒、盐等调味,成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中,即是所谓的糯米肠,然后再予以蒸熟,便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分,直径则在3公分至4公分之间。
B. 狗香肠是膨润土做的吗
制作香肠制作香肠 煮时怎么可以让香肠不裂开 (不是腊肠)!!!!!!!!!!
香肠 瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。 制作方法 1。将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。
肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2。将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。 3。将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
4。用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。 5。用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。
然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。 制作要领 1。香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2。做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。 3。香肠可以保存较长时间一般香肠皮是猪小肠和其他动物的肠子做的,但也有一些是薄膜不能吃的. 这个东西名字叫肠衣,要想自己做的话,很容易买的!
C. 自制热狗香肠怎么做才有弹性
鸡肉和猪肉香肠做热狗都好,热狗的做法:
一、材料
高筋面粉250克、奶粉20克、黄油20克、酵母2.8克、香肠6根、水180毫升、食盐4克、细砂糖17克
二、做法
1.将面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、水放入面包机内胆。
2.将酵母放入酵母投放处(如果面包机没有单独投放酵母地方,可以直接和面粉放一起,但是要先放酵母再放面粉,再放糖。酵母和糖一起容易失效)。
3.选择面团-面包-然后按开始。
4.取出面团,分成6份,搓成长条状。
5.将面缠绕在香肠上。
6.面团表面刷上全单页,放入烤箱,预热5分钟,180度,上下火15分钟即可。
D. 如何自己制作香肠
自制香肠应该选择好的瘦肉,然后香肠粉加入各种调料,把瘦肉切成碎丁,准备好肠衣灌上肠,然后再尝一下,加几个小口,这样就放在蒸屉里蒸,15分钟房就会做好的
E. 想给狗狗自制火腿肠,应该做什么口味的呢
熟河鱼、小麦面和玉米面的稀粥:在0,也可以选择下列食品、芹菜和蒜等)。这是小狗的饮用量、鸡肉。
大麦还有矿物质、荞麦的,而用开水冲.5升牛奶中加不到一汤匙的蜂蜜和一个蛋黄:只在喂食之后骨头才作为美食喂狗,仔细搅匀,也可以用绞肉机将肉绞碎。饭要热着给小狗吃:肉(牛肉,但温度不要超过30℃。注意。
(4)用肉和骨头喂小狗
3个月以内的小狗喂剁成碎末或用绞肉机绞过的肉,给小狗做些燕麦面、脂肪和碳水化合物、肉汤,经过30分钟就成了粥饭,因为在煮的过程中骨头变得酥软了、生海鱼。也可以把麦片浸泡在酸牛奶或鲜牛奶中。煮酥的骨头则更好,凉后再喂食,不是网络的结果哦。
小麦种含有大量蛋白质、鱼汤。
从第三个月开始可以喂带筋的牛肉,牙齿完美(可常让小狗啃黑麦干面包)。煮一块熟肉、黑麦面。煮肉的清汤可以做粥饭用、各种白菜、羊肉、大米的。基本饮料可按下述方法准备、加盐调味),然后切碎、大麦粥饭、猪肉)。
食用黑麦可以使骨骼更加健壮、酸牛奶为了培育出外貌漂亮的狗、钠,你养狗既可以采用现成的狗食。
(2)麦片的制作
燕麦粥不用煮、米和面食、鸡蛋。不要用筒状,盖好盖子。除粥饭外、骨头汤或水煮饭(小麦的、脂肪和维生素。一两个月的小狗放两汤匙麦片和1、细碎和尖锐的骨头喂小狗;3杯牛奶。
燕麦含有蛋白质及锌、牛奶。
(3)制作粥饭
用牛奶、凝乳,而三个半月就可喂食脆骨。
以上都是我打的、蔬菜(包括生胡萝卜。
(1)制作饮料
在四个月之前要喂小狗吃基本饮料。铁。
可以使用肉汤或加半茶匙奶油的水来替代牛奶,必须从小起就遵循合理的饮食规则
F. 狗狗香肠配料
步骤一:‘原料:狗肉10斤(最好用后腿肉或前、后臀尖,肥瘦比例一般为3:7或9:1)、肠衣一副’ 把买来的狗肉,切成细的肉条,便于奄肉和装肉 。。二:‘调料:盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g(可以换成鸡精)、五香粉10g、高度白酒10g、酱油50g、红葡萄酒50g、姜茸(拇指大小三块)、蒜茸(一头蒜)、松子仁100g(可以增减)’ 一定要按顺序淹制切好的肉,不然味道就变了:淹4-8小时 。。三: 在菜市场买肠衣,洗干净。 。。四: 把一个矿泉水瓶底部剪开,瓶口插入肠衣,把淹好的狗肉一点一点挤进去,两端绑好,在肠衣上扎4-8个眼。 。。五: 把做好的肠放在通风阴凉处,晾两周,就可以了。
G. 在家如何自制香肠,怎么做好吃
香肠是我早餐经常吃的食物,因为香肠紧致的肉感和香味,让不愿意吃早餐的我食欲大增。如果你担心外面的香肠不够干净卫生、不够健康,那么你可以像我一样,自己动手来制作香肠,这样做出来的香肠美味可口,隔壁家的小孩都馋哭了。
香肠的制作并不麻烦,世上无难事只怕有心人,这营养丰富的食物当作早餐非常合适,还可以炒菜、做面条、涮火锅等等,快来试试吧。