如何制作宠物月饼的家常做法

㈠ 月饼怎么做的

原料：豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、生油（最好用橄榄油或茶籽油）

◆制作过程：首先要和面，把备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油。到底加多少，大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和，要反复揉和直到面成团。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清，剥出蛋黄备用。

把买来的豆沙捏成小圆饼，包入鸡蛋黄，裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球了，将馅团包入擀好的面饼内，揉成饼球。下一步就是要使饼球做成月饼的模样，这个就可依你个人喜好了，虽然中秋夜的月亮是圆的，但月饼不一定非要做成圆形。为了方便也可做成不完全规则的方形，把饼球轻轻拍压，厚薄均匀，去其边沿多余的，简单修饰一下。月饼的初模就制作成功了，也完成了整个过程最为烦琐的部分了。

下面就差上微波炉开烤了，在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁，用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。把微波炉调为烧烤模式，用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。这样自制月饼也就大功告成。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗？那就自己动手做吧，那乐趣自然在其中。

自制月饼虽然形、味都比不上买来的月饼，但吃过后绝对让你难忘，回味无穷。 我经常这样做着吃

㈡ 狗狗月饼怎么做

狗狗的月饼，可以用采用山药做皮，牛肉或者鱼肉做馅料。
将山药和肉类蒸熟，分别搓成小团，将山药包在小团外，搓成一个大团。
用模具印出形状来，做成月饼的样子。
这样一个简单的狗狗月饼就做好了。
馅料和外皮都可以替换成其他狗狗可以吃的食物。

㈢ 宠物月饼人可以吃吗

人可以吃的。
宠物月饼制作步骤：配方：鸡胸肉、南瓜、紫薯、奶酪。
① 做月饼皮，狗狗的月饼皮用的是紫薯，主人要先把紫薯切小块蒸熟，然后把蒸熟的紫薯压成泥状，之后再将奶酪加热融化。
② 做月饼馅，主人要把南瓜还有鸡胸肉切小块，然后一起蒸熟，之后再用搅拌机把这两样食物搅成泥，然后就搓成球形的月饼馅。
③ 包月饼，把做好的月饼皮压扁，然后放入月饼馅，比例最好是1:1，然后就包起来搓成球形，最好再放入月饼模具里，然后压成月饼形状就完成了。

㈣ 狗狗月饼的做法步骤图，狗狗月饼怎么做好吃

狗狗月饼的做法
鸡胸肉打成泥，也可以加鸡肝或者其他肉类 反正加起来总量250G狗狗月饼的做法 步骤1
所有粉类，肉类和鸡蛋和牛奶加入 混合成面团，粉类不一定全倒入 慢慢加 能揉成一个不粘手的面团就可以了。狗狗月饼的做法 步骤2
称重，如果你模具是50G的 那面团就30G 内馅20G 如果模具是100G的 那面团60G 内馅40G 也可以自己随意分配 但不要超过模具的分量。我做的是自己炒的无糖豆沙 和鲜蛋黄。狗狗月饼的做法 步骤3
包。因为无法一边包一边拍 不会的可以下厨房搜搜冰皮月饼的包法 方法一样的。包最后几个的时候烤箱预热180度。狗狗月饼的做法 步骤4
烤箱预热后放入 180度50分钟。时间到后拿出来刷一层蛋液（小谗鬼已经在底下等着了……）刷完蛋液再次放入烤箱 10分钟。（刷蛋液时烤箱继续预热着）（偷懒的话蛋黄液也可以不刷，那就直接烤60分钟）狗狗月饼的做法 步骤5
完成。因为狗狗月饼不像人类的月饼加碱水和转化糖浆 所以偏硬偏干。 口感和人吃的不一样 但是健康 而且狗狗也喜欢硬一点的。

㈤ 冰皮月饼~喵♥的做法

原料：

a、糯米粉120克，黏米粉120克，澄粉70克，糖50克，炼乳80克，牛奶400克，调和油60克

b、糕粉适量帮助脱模用（糕粉即炒熟的糯米粉），可可粉、绿茶粉、果珍适量，用来给月饼上色。红豆沙（或者其他馅料）

c、各种月饼模具

步骤：

1、将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊；

2、将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，最好中途用筷子搅拌一下，防止因面糊沉淀，和水份分离，蒸好的面糊；

3、将晾凉的面揉匀，然后分成4份，留一份白色的，剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀，做成四色面团。4、将圆面团按扁，捏大，将豆沙馅放入，包紧、收口、搓圆。

5、参照月饼模具的使用方法，做出自己喜欢的花型！我还做了一些双色和三色的！

感觉就像小时候的橡皮泥一样，可以做出自己喜欢的样子，而且，这个可是可以吃的！

6、放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了。

㈥ 月饼兔子怎么做

方法一：
在一个碗里放入澄粉，糯米粉，粘米粉，糖混合均匀。
步骤 2
加入牛奶和油搅拌均匀。
步骤 3
盖上保鲜膜，水烧开后大火蒸二十到三十分钟。用盘子蒸的话会来的更快。
步骤 4
做红豆馅，将红豆提前泡一晚上。
步骤 5
如图。
步骤 6
也可以做成更细腻的红豆沙。
步骤 7
如图
步骤 8
蒸好的饼皮取出来，表面浮有油的话是正常现象。
步骤 9
趁热用筷子搅拌至顺滑的状态。
步骤 10
饼皮冷藏半小时后，取出来用油纸或者保鲜膜包好。
步骤 11
有小火炒一点糯米粉作为手粉，糯米粉炒到微黄的状态就可以了。
步骤 12
饼皮分成4份。
步骤 13
豆馅留一点做眼睛，也分成四份。
步骤 14
手上沾手粉，将饼皮擀制成中间厚四周薄的圆皮。
步骤 15
包入豆馅后捏成兔子身体的形状。
步骤 16
剪出兔子耳朵
步骤 17
用剩下的红豆沙做成兔子的眼睛就可以了。
方法二：

混合液体材料

步骤 2
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加入低筋面粉

步骤 3
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包好压模，进烤箱搞定。
拓展资料：
冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。[1]
制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。
参考资料：冰皮月饼—网络

㈦ 自制月饼的家常做法

中秋节来临，喜欢吃月饼的，要健康又好吃的当然就是自己做的啊！下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些？以及家常的糖饼做法。

中秋节来临，喜欢吃月饼的，要健康又好吃的当然就是自己做的啊！下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些？以及家常的糖饼做法。
一、自制月饼的家常做法
主料：面粉，玉米淀粉
做法一：
1.先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
2.将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。
3.用和好的面，包入调好的豆沙果仁馅，做成圆球，然后用月饼模压成月饼型。放在铺有锡纸的烤盘中。
4.在拷制前，用刷子在月饼上面刷上一层食用油。
5.先将烤箱预热5分钟，然后再将月饼放入烤箱中，烤制20分钟（200度）。
6.关火，取出考好的月饼，待晾凉后即可食用。

做法二：
1.自制月饼第一步：和面
（1）首先把准备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入软化糖浆、碱水、生油（最好用橄榄油或茶籽油）。到底加多少，面粉、糖浆、碱水、生油的比例大概可按5:4:1.4:1这样的比例加入揉和，要反复揉和直到面成团。用保鲜袋装起面团松弛20分钟。
（2）然后把松弛好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

2.自制月饼第二步：分皮
将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮。

3.自制月饼第三步：分馅
月饼馅可以根据家的喜好做成蛋黄的、果仁的、豆沙的等。把要制作月饼品种的馅料按量分别称好，要熟悉各种馅料配方和做法。
如蛋黄莲蓉月饼，鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清，剥出蛋黄备用。在中间加一只蛋黄;双黄或三黄、莲蓉，则要把莲蓉分成两份或三份，每份莲蓉再包入一个蛋黄，以二合一或三合一的方法包成一个饼坯。
五仁类馅料要捏实、捏圆滑，但馅料不能捏得过久，否则会渗油、离壳。
红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、瓜子仁。
每一种馅料要在转换过程中标明品种，由于包好饼皮的饼坯，辨认不出其馅料容易造成混乱。
tips：馅内的鸡蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。不过你要是第一次做的话还是用熟的比较好。

4.自制月饼第四步：包馅
把饼皮分别包裹已称量好的饼坯，包时饼皮要压得平正，合口处要圆滑均匀。

5.自制月饼第五步：成型
1、包入鸡蛋黄，裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球，将馅团包入擀好的面饼内，揉成饼球。
2、下一步就是要使饼球做成月饼的模样，这个就可依你个人喜好了，虽然中秋夜的月亮是圆的，但月饼不一定非要做成圆形。
3、为了方便也可做成不完全规则的方形，把饼球轻轻拍压，厚薄均匀，去其边沿多余的，简单修饰下。
4、月饼的初模就制作成功了，也完成了整个过程最为烦琐的部分了。

6.自制月饼第六步：微波炉烘烤
1、在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁，用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。
2、把微波炉调为烧烤模式，用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。
3、关火，取出烤好的月饼，晾凉。
tips：微波炉烤的时间长短应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。为了烤出的月饼更香，建议在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。

7.自制月饼第七步：回油再食用
出炉后的月饼还比较硬，要把凉了以后的月饼放入密封盒里回油，一般3—5天后就可食用了。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼乐趣多多。月饼回油是要放到密封盒里或者袋子里面的，而且是要等月饼凉了才密封。
回油：指月饼放一段时间后，饼皮吸收一定的水份、油份以及月饼馅里面的油份后，饼皮会变的柔软油润，这个时候月饼的口感才会达到最好。所以，月饼在食用前最好经过一个回油过程。

二、糖饼的家常做法
主料：河套雪花粉，开水，猪油一汤匙，玉米油，绵白糖
做法步骤：
1. 用开水将面粉先和成絮状，待面絮稍凉用手揉捏成团。首先必须是开水和面，而且水量要稍多一些，确保盆中没有干面和小碎面块，全部都成絮状，揉时可以沾一些白面当作手粉，面团成品应该是微微粘手的。和好之后醒发30～40分钟
2. 将面团移到面案上，擀成一个大薄饼，擀的越薄可卷出的层就越多。这个过程里要注意在面案上和面饼上补充一些面粉，以防粘擀面杖
3. 根据你所擀的面饼的大小决定你用多少玉米油。将玉米油放在锅里烧热，关火后将猪油放进玉米油中彻底化开，用勺子将两种油调匀
4. 将热油放置一两分钟后用小勺将油淋在面饼上，将面饼几个边挨个折起蹭到油后再放平，这样油不会太多，又很均匀
5. 将面饼一点点卷起，直至卷成一个长条

6. 用手揪或用刀将长条面切成一个个小段，大小最好保持均匀
7. 将绵白糖放在小碗里，在糖中加入一些面粉，糖和面的比例大概是3:1。这样可以防止烙饼时漏糖
8. 用手拿起一个小面段，左手握着一端，右手捏住另一端迅速旋转并向左手挤压，将面段变成一个小面饼。这时可以看出起层部分
9. 将小面饼稍作擀压，将糖包入，像包包子一样收口。用手整理好收口部分之后先放在一边，依次包完所有面饼
10. 将收口朝上，将面饼擀成合适大小，不要擀的太薄，皮会漏
11. 锅中放油，将饼胚放入锅中烙至两面金黄即可

㈧ 月饼的做法家常简单

家庭月饼简易做法如下（以南瓜月饼为例）：
1、我们先将300克南瓜去皮，再切成薄片，装入盘中后上锅蒸，大火10分钟左右就能完全熟透；
2、取出来倒入碗中，趁热加50克白砂糖，用勺子压成南瓜泥；
3、稍微放凉后再分次添加100克面粉和250克糯米粉，边加边用筷子搅拌，搅成絮状后上手揉成光滑的面团，再搓成长条后分成大小相等的面剂子，然后将每个面剂子翻转按压，全部搓成圆形；
4、再裹上一层糯米粉防止沾粘，放入月饼模具中，按压紧实后压出模型，全部压好后放入蒸笼中，大火蒸15分钟就可以出锅了；
5、好了，开盖看一下，黄灿灿的好漂亮啊，金黄的色泽看起来就非常的诱人，这样做的月饼既简单又好吃，口感软软糯糯，细腻又香甜！

㈨ 家常月饼的做法及配方

下月饼的制作方法如下：

工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。

1、将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。