如何做好宠物溶豆

‘壹’ 溶豆豆怎么做如何做好吃

－ 准备食材 －

奶粉 25g
鸡蛋 1个
－ 步骤 －

1.很简单健康的原材料：鸡蛋一个。宝宝吃的配方奶粉。

2.材料简单。鸡蛋只取蛋清，宝宝奶粉25克。

3.蛋清用打蛋器打发。推荐电动打蛋器哦，打的快，还能打发。手动的超级累，还不一定打好。

4.继续打蛋白，不要停哦。最好一气打发好。不然蛋白很快会泄了。 提示：提前把烤盘，裱花袋安好裱花嘴准备好哦。蛋白放置时间长了就变水了。

5.蛋白打到硬性，一定要硬性！不然做出来的会很水，不好裱花哦。

6.奶粉加入打好的蛋白里。

7.均匀搅拌至无颗粒，不要打圈拌哦。要切拌，上下拌像炒菜那样。

8.装入裱花袋，可以选择自己喜欢的裱花嘴。挤成花形，也可以成圆形。建议小点的圆豆哦。一定要放上油纸避免拿不下来

9.挤好的小溶豆哦。原谅我颤抖的手挤的有大有小。

10.进烤箱喽。放入中上层，上下火100度，烤20分钟。 PS：不同的烤箱温度会不一样哦。能轻易拿下来就是熟透了。建议宝妈们根据自家烤箱情况，具体问题具体分析啊。

‘贰’ 蛋白溶豆的正宗做法，蛋白溶豆怎样做才好吃的做法步骤

奶粉30克，蛋白 2个，玉米淀粉15克 ，柠檬汁几滴 ，白砂糖5克，自制酸奶60克（果蔬泥一样克数） 。

1、做溶豆最关键的一步就是打蛋白，鸡蛋要用新鲜的。或者冰箱冷藏的，一定要打到奶油状。提起打蛋器有尖可以了。

‘叁’ 宝宝溶豆酸奶溶豆各种水果味怎样做才好吃的做法

用料

自制酸奶 60克

宝宝一，二段奶粉 24克

玉米淀粉 12克

白砂糖 0_6克

鲜柠檬 几滴(我用的是果醋)

蛋白 两个

自制各种果味酸奶溶豆的做法

• 我用的是自制的酸奶，把玉米淀粉和奶粉过筛后与酸奶搅拌均匀再次过筛备用。奶粉为无糖的婴幼儿一二段的配方奶粉。我用的是明治二段奶粉

• 蛋清在无水无油的清洁容器中加入鲜柠檬汁或果醋，打发至硬性发泡。拉出搅头很短的尖那种。（如果加糖就在这一步全部加入就好）我做的不加糖取得是食材本身的味道

• 将酸奶糊与蛋白混合翻办，(不需要过度搅拌不然会消泡做出来的溶豆就不成型了)这是混合后的形状，这个时候开始120度预热烤箱

• 可用圆嘴挤出小馒头或者用六齿八齿小塔糖的形状
  给宝宝吃不要挤太大，适合宝宝就可以，这个量可以挤两盘，我是两盘一起烤的，挤好的溶豆送入烤箱时把温度调成低温上下火90度. 用了70分钟，中间上下倒换一次烤盘，主意着色，可以在上面盖一张锡纸

• 最后关闭烤箱，，不拿出来在烤盘里闷一会，当你的溶豆不容易从烘培纸上拿下来时，说明没有烤透，(要么就是烤过了，已经糊了，)需要延长时间。烤好后要密封储存

• 火龙果溶豆，火龙果泥60克，奶粉24克.淀粉12克，鲜柠檬汁3克（有好多妈妈做不好火龙果溶豆欣妈在这里 再教大家一个办法，就是把70克火龙果泥熬制粘稠放凉加入12克淀粉24克奶粉搅拌均匀后过筛，在跟打发好的蛋清混合就会好很多，这也是欣妈朋友告诉我的！大家可以试一下 ）

• 酸奶菠菜溶豆
  先把菠菜绰水去除草酸，料理机打成泥，40克菠菜泥，自制20克酸奶，其它跟以上相同

• 西红柿溶豆
  西红柿泥60克，宝宝奶粉24克，玉米淀粉12克，糖2_6克，鲜柠檬汁几滴

• 香蕉溶豆
  香蕉泥60克，不加糖，玉米淀粉10_12克宝宝奶粉24克，柠檬汁，或果醋几滴

‘肆’ 蛋白溶豆的正宗做法，蛋白溶豆怎样做才好吃

蛋白溶豆

小贴士

一开始给宝宝做的蛋黄溶豆，后来做蛋白溶豆，发现她更喜欢吃蛋白溶豆，并且其他小朋友也喜欢！后来发展到大人也喜欢，一开始我做了白色给宝宝吃的，后来为了增加趣味性，加了颜色，是进口食用色素惠尔通，很安全！
做溶豆也有好几个月了，一开始是酸奶溶豆，但是不管是换奶粉还是换掉粉，还是自制很厚的酸奶，做出来花纹都很快消失了。后来看见蛋白糖的食谱，但是太甜，做好之后也很粘手，不易保存，而且对于宝宝来说也太甜了。
后来就自己琢磨，研究出来这个配方，做出来的溶豆很完美，就是烘烤过程中要不断观察，避免上色，我的烤箱是ACA的，温度偏高，我就在上面加了一个烤盘，这样上色情况好多了。

‘伍’ 简易烤箱版溶豆的做法步骤图，怎么做好吃

烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法
各种材料都称量好，淀粉和奶粉混合均匀备用。
糖加入蛋白，滴入柠檬汁，打发至硬性发泡，小尖角、不流动。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤1
蛋黄搅拌一下放入玉米淀粉跟奶粉和成糊，一定要搅匀，不要有结块。过筛烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤2
可以先放1/3蛋白进刚拌匀的蛋黄糊切拌，稀释下蛋黄糊，拌匀后把剩下的蛋白加入拌匀，不要画圈，容易很快消泡，快手操作。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤3
裱花嘴挤出小圆，与烤盘上。110度左右，循环热风烘烤65分钟。各人烤箱温度不一样，大家各自酌情升降。注意不要烤糊。另外，烤完试着往下拿，如果还是软的，就说明没烤透。再根据个人情况加时间。烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤4
这是三个蛋黄的成品，多少有点纹路，还能拉高一些，是不是很有食欲，一样入口即化，香香的，酥酥的特别好吃哦烤箱版全蛋婴幼儿蛋黄溶豆的做法 步骤5
这是四个蛋黄，两个蛋清的溶豆，没有纹路圆圆的小饼干，也很可爱哦！香酥口感特别棒哦！

‘陆’ 做溶豆可不可以用锡箔纸

1、做溶豆可不可以用锡箔纸

可以。

用锡纸做溶豆不会影响溶豆的形状，而且锡纸可以用来烤溶豆，因为大部分家长在做溶豆的时候都会选择用烤盘来加热溶豆的哦。这确实是一种正确的做法。但是如果你家里没有烤盘，你可以用锡纸，不要担心溶豆会有所不同，锡箔的导热效果很好，而且有气密性，烤溶豆时，可以将溶豆挤到底部锡纸，用锡纸代替油纸。如果你不喜欢用锡纸烤的溶豆，你可以换回油纸。

2、烤箱做溶豆的油纸是什么纸

油纸。

装入裱花袋（其实普通食品袋也可以的），在底部用牙签扎个洞，挤满烤盘；洞越小越容易挤出圆圆的小豆豆。

在挤到一半的时候预热烤箱100度，挤好之后100度烤15分钟，每个烤箱温度略有差别，第一次烤的时候注意观察，防止烤糊，时间到了用手轻轻拨溶豆，如果可以轻松的和油纸分离，就是烤好了；

3、怎么做好溶豆

其实主要掌握几点，就可以轻松做出纹路好看的溶豆

第一：奶粉一定要选对 ，选择婴儿奶粉，要用一段或者是二段的，我之前用成人奶粉，在搅拌过程中看着消泡 ，白白浪费材料了

第二：蛋清一定要打发干性状态，可以在里面加几滴柠檬汁，就可以让蛋清的稳定性更好，打出的蛋白霜更加细腻。

第三：搅拌面糊的时候不要画圈圈，由下往上翻拌，避免消泡

‘柒’ 溶豆怎么做才好吃

【配料】
婴儿奶粉18g / 蛋黄3个 / 柠檬汁（可不放）/ 糖粉（可不放）
【步骤】
1、蛋黄和蛋白分离，放入干净的大盆中。
2、打蛋器开到最大，将蛋黄打发至粘稠，用打蛋器在蛋黄糊上画8字，不容易消失就表示成功了。
蛋黄打发比较费时间，大家一定要耐心哦。
3、筛入适量婴儿奶粉，婴儿奶粉不能换成别的，不能替代的哦。
4、搅拌至细腻无颗粒的状态。
5、准备一个裱花袋，将搅拌好的面糊装入裱花袋，底部剪一个小口。
烤盘上铺一层油纸，将溶豆挤在油纸上。
6、挤到一半的时候，烤箱110°预热10分钟。
7、将挤好的溶豆放入烤箱，100°上下火中层，烤60分钟即可。
8、烤好之后，油纸抖一抖，溶豆就自己掉下来了，烤好的溶豆饱满有光泽，吃起来入口即化