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烟台旅游有什么特产

发布时间:2022-04-03 14:12:50

❶ 烟台都有什么特产

烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。 黑刺参 黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美,营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩,个体较大,资源较为丰富,年宜捕量约有3000斤(干品)。 刺 参 刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲,体呈圆筒状,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3-15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级的滋补品,为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素,有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为:“海参性温补,足敌人参”。栉孔扇贝 栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属,两壳有放射肋,形若扇状,壳面褐色,有灰白或紫红色纹彩,极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载,早在5000年以前,沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外,漂亮的贝壳还被用做装饰品,加工成贝雕工艺品。70年代,栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功,扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来,蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩,年产量超过8万吨。 莱阳梨 莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆着称于世,清朝曾被列为皇家贡品。购买指南:上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。天鹅蛋天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。莱州玉雕莱州玉产于莱州城西优游山,相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上,由“凤凰不落无宝之地”的传说,引起了挖山寻宝之热,果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展,莱州玉雕受到了中外游客的青睐,成为炽手可热的旅游纪念品。 福山苹果福山苹果栽培的历史悠久,至今已有120多年的历史。素以色泽艳丽,皮薄肉脆,香气馥郁,品质佳良而驰名中外,在国内外市场具有很强的竞争能力。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。年出口量达6000吨,无论是苹果产量、质量还是出口创汇方面在全国均名列前茅。福山位于胶东半岛东北部,自然条件和土壤条件均适于苹果生长,而且尤以青香蕉、红香蕉风味独特。根据测定,福山苹果每千克含糖120-160克,蛋白质1.8克,钙90毫克,磷7毫克,胡箩卜素0.64毫克。随着人们生活水平的逐年提高,苹果将成为必要的副食品之一。在长期的栽培管理实践中,广大果农摸索了一整套高产、稳产、优质低成本的栽培技术。该区现有苹果品种100余个。为了发展“两高一优和出口创汇的苹果生产,近年来福山区紧紧围绕苹果生产上质量、上档次、上水平,大力发展以优质红富士等新品种为主要的苹果生产。目前全区苹果新品种面积10余万亩,占苹果总面积70%以上。苹果总面积14万亩,年产5000万公斤以上。 金锡镶工艺茶具 金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。着名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。

❷ 烟台着名特产有哪些

  1. 海产品以干货为好,比如烤虾、烤与片、扇贝丁等。

  2. 水果,尽管苹果现在那都有但是烟台本地的确实不错尤其是现在牟平的跟栖霞的为上

  3. 奢侈点的呢,海参是不错,那玩意别看没啥味道,但是对于老年人增强体质确实不错,但是价格贵。

  4. 再就是酒,张裕的葡萄酒我去了外地的好多商场并不是很普遍张裕葡萄酒,栖霞苹果,招远黄金,莱阳梨,烟台大花生,海阳大樱桃,烟台刺参,皱纹盘鲍,烟台石材,龙口粉丝 ,烟台啤酒。

❸ 十月要去山东烟台旅游问一下当地有什么特产和好玩的东西

烟台的特产不多。主要还是海鲜,这里的海鲜主要就是新鲜,再可能就是苹果了。但是十月份也不是很好的季节。冬天是最好的季节、。
要说玩的地方。首先是蓬莱,那里有海底世界,还有蓬莱阁八仙过海。因为那里离市里不进,最好报团。
还有龙口的南山大佛。栖霞的牟式庄园。这些都是很分散的旅游景点
市里就没什么好玩的了。如果你来了,建议你报团,还可以去威海玩一下,那里也有些景点。

❹ 烟台有什么特产

烟台特产很多啦,水果有红富士苹果,大樱桃,无花果,海产品有烟台参当家野生海参,长岛野生鲍鱼,野生对虾,干贝,海米,皮皮虾,海胆,螃蟹,海肠,天鹅蛋,蜻子,大黄蛤,渤海湾刀鱼,鲅鱼,黄花鱼,鱿鱼,笔管蛸,海蛎子,扇贝,海螺等。

❺ 烟台 有什么特产,烟台的旅游景点

烟台旅游资源丰富。优美的自然风光和人文景观,每年吸引了大批中外游客前来观光旅游。截至2009年9月,全市有5A级景区2个,4A级景区6个,3A级景区11个;有三星级以上酒店89家,其中五星级12家,四星级23家,三星级54家。1998年烟台成为首批54座“中国优秀旅游城市”之一。
蓬莱阁旅游景区国家5A级旅游景区,国家重点文物保护单位,坐落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅,为中国古代四大名楼。与弥陀寺、龙王殿、子孙殿、天后宫、三清殿、吕祖殿等构成古建筑群。丹崖拔海而起,通体赭红,蓬莱阁与浩茫的碧海相映,时有云雾缭绕,传说八仙过海的故事就出自于此。主要景观有“仙阁凌空”、“海市蜃楼”、“狮洞烟云”、“渔梁歌钓”、“日出扶桑”、“晚潮新月”、“万里澄波”、“万斛珠玑”、“铜井金波”、“漏天滴润”等十大胜景。 蓬莱仙境蓬莱水城位于蓬莱市区西北丹崖山东侧。宋朝在此建刀鱼寨,明朝在刀鱼寨的基础上修筑水城,总面积27万平方米,南宽北窄,呈不规则长方形,负山控海,形势险峻,设有水门、防浪堤、平浪台、码头、灯塔、城墙、敌台、炮台、护城河等海港建筑和防御性建筑,是国内现存最完整的古代水军基地。民族英雄戚继光、登莱巡抚袁可立曾在此训练水军,抗击倭寇,蓬莱水城由此而扬名海内外。 南山旅游风景区
国家5A级景区,位于山东省烟台市龙口市境内景色秀丽的卢山之中,景区内的南山禅寺、香水庵、灵源观、文峰塔、南山古文化苑等景点均系晋、唐、宋、元、明、清代遗迹,千年古刹,可谓圣地重光,更添新颜。古建筑群中的亭榭廊塔,山林水系,依山构造,古朴典雅,迤逦壮观,气势宏伟。景区内还建有景色怡人,极具挑战的绿草如茵的27道南山国际高尔夫俱乐部球场,与整个风景区配套建设的南山康乐宫、南山宾馆、南山文化会议中心,南山庄园葡萄酒堡等,形成了功能齐全的度假休闲、旅游观光、餐馆娱乐,会议接待服务体系。
养马岛旅游度假区
国家4A级景区,地处烟台东30公里处,总面积13.82平方公里。据记载,公元前219年,秦始皇东巡途经此地,见岛上水草茂盛,群马奔腾,视为宝地,便指令在此养马,专供皇家御用。养马岛因此得名。岛内东侧另有小岛,状若巨象饮水,故亦名象岛。海岛呈东北西南走向,地势南缓北峭,岛前海面宽阔,风平浪静,岛后群礁嶙峋,惊涛拍岸;东端碧水金沙,优良浴场。1984年,养马岛被列为山东省重点旅游开发区,1991年又被国家定为84个旅游景点之一。1995年1 月被山东省政府正式批准为省级旅游度假区。
长山列岛国家地质公园
国家3A级景区,是全国唯一的国家级海岛地质公园。素有“海上仙山”之称。着名景点有半月湾、九丈崖、庙岛、龙爪山、宝塔礁、鸟岛等。与蓬莱一起被列为蓬莱长岛国家级风景名胜区。
烟台山公园
国家3A级景区,省级重点文物保护单位。位于市区北端,三面环海,亦名为"海洋岛",冈峦兀立,林木葱茏,清秀幽雅。最高海拔43米,总面积11.6公顷。明洪武(三十一年,1938年),为防倭寇侵扰,在此修建狼烟墩台,又称烽火台。烟台由此而得名。1862年烟台开端口后,英、法、日、美等16个国家曾相继在此建造领事馆、教堂和邮局。清末在墩台筑航海灯塔,沿用至今,解放后山上又增建革命烈士纪念塔。山阴半腰有巨石横卧,其型如船,下有石头垫搁,俗称"石船"。上有清康熙三十六年(1697年)王积熙七言律诗题刻,石船背面刻"造化奇观"楷书大字。主要景点有狼烟墩台、灯塔、燕台石、石船、惹浪亭和英、美、日、法、丹麦等国领事馆旧址。
福建会馆
又称天后行宫,国家级重点文物保护单位。由福建船商捐资1884 年始建,1906年竣工。会馆结构典雅,雕饰精美,具有闽南建筑的独特风格。由山门、大殿、后殿、戏楼和东西廊庑五部分组成有。栋枋梁柱之间的以神话传说、民间故事、历史人物为题材的木石雕刻巧夺天工,匠心独具,具有极高的艺术性。
芝罘岛
横亘于市区北部海面上,又称芝罘山,主峰高298米,总面积10平方公里。三面环海,南面连陆,是我国最大、世界最典型的陆连岛。主要旅游资源有天然形成的月牙湾、婆婆石、石门春波;有经海风、海浪多年侵袭形成的海蚀礁、海蚀洞;有阳主庙、射鱼台。岛北崖壁陡峭,怪石嶙峋,岛南山坡平缓,林木葱茏。传说秦始皇东巡三次登临芝罘岛,留下千古遗迹。
烟台塔山风景区
国家3A级景区,坐落于芝罘区南面的塔山山坳,有竞技馆、过山车、滑雪场等现代化游乐设施和太平庵、观音峰、龙王殿、三合塔等景点。
昆嵛山国家森林公园
国家3A级旅游景区。古称姑余山,为道教全真派发祥地、国家级森林公园、国家风景名胜区。境内山势雄伟秀拔,古树名木繁多,名胜古迹星罗棋布。主要景点有主峰泰礴顶、烟霞洞、九龙池、岳姑殿、无染寺、龙泉温泉等。
八仙渡海口国家3A级景区,位于蓬莱市区海水浴场东侧海中,西与蓬莱阁遥遥相望,是根据八仙过海神话传说填海造地新建的景区,造地面积3.3万平方米,空中俯视形似丫腰葫芦。南部外墙设计为游龙起伏脊,龙首位于正门两侧,墙体内侧嵌有甲子神、日游神、夜游神及生肖图案等汉白玉浮雕70余方。
烟台体育公园
国家3A级旅游景区。位于莱山区,总面积132.8公顷,分比赛场馆、运动训练、娱乐休闲、海上运动等五个区。
烟台农博园
国家3A级旅游景区。占地面积300亩,其中温室建筑1.5万平米,主要内容为“珍奇果蔬、花卉世界、农科大观、生态旅游”。
毓璜顶公园
2A级景区,又名小蓬莱,坐落在芝罘区中心南部的毓璜顶上,一山孤出,是保留较完整的元代古建筑群。因为山顶有坐玉皇庙,又称玉皇顶.最高海拔88米,总面积8.9公顷。经明清两代多次扩建,规模恢宏,主要建筑有小蓬莱坊、玉皇庙和玉皇阁三部分,松柏掩映,殿阁俨然,清秀淡雅,风姿绝俗,可俯瞰市区,眺望大海。
东炮台海滨风景区
2A级景区,炮台为清朝所建,炮台内部的指挥所、营房等设施保存相当完好,额匾“雄风海表”四个大字为清末着名新派人物马建忠所题。现已辟为公园。
西炮台公园
位于市区西北部的通伸岗上,最高海拔106米,总面积10.7公顷,地势突兀,岿然雄踞。因山上建有与东炮台相对峙的海防炮台,故称西炮台。西炮台由围墙、大小炮台、演兵场、地下指挥所、弹药库等组成。光绪年间就在此设立了名曰“东潘”的城堡。西炮台经历云屑,惨遭破坏,建国后,西炮台古迹得到了较完整的保护,后有重新得以修复。1979年这是辟为西炮台公园,西侧的纪念碑是凭吊英烈进行革命教育的场所。
丁氏故宅
国家重点文物保护单位,位于龙口市东莱街办,占地3.1公顷,建筑面积8042平米,为清初黄县巨富丁百万家族所建。旧称“丁百万”,“丁百万”是清末民初黄县着名富豪。丁氏豪华宅邸规模巨大,遍及黄城区北巷、辛店、北关和十字街等处。故宅均系清代府式组群布局,具有中国北方典型的封闭式设计风格。
烟台小吃

烟台焖子
烟台焖子是独具特色的风味小吃,以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京的煎灌肠。相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子从前多在街头小摊经营,1998年开始搬进了大雅之堂,并由名吃认定会认定为烟台名吃。
福山拉面
福山拉面(又称福山大面),已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格,面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种,条形与面卤的配制有一定的讲究,一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法,拉出中间空心,两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术,拉成2048根细如发丝的面条,真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。蓬莱小面
与福山大面相对应的蓬莱小面,也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用烟台名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。
系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中高档宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。
鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌,叫“透味”。在和馅时,要兑适量的水搅匀,这样的水饺才够鲜嫩。实践证明,鱼馅饺子最喜韭菜,它的辛辣味,可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿,擀得精薄,几乎透出馅来。包时,因皮制宜,皮儿大,馅儿塞得饱满,往往捏不严饺子边,即使露了馅也混不了汤,它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。
大的水饺,一碗多则五六个,少者三四个,吃饱了,舌尖似乎被鲜得麻木了。所以,吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料,以利解腻、清口。
开花馒头
又名“白银如意”,指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名“开花馒头”,它是烟台传统面食品种。相传,开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的。那时,明太祖朱元璋还在马家作杂工,吃过这种馒头。以后他当了皇帝,要御厨制作,御厨不会,经朱元璋的夫人——皇后马家小姐指点才做出来。后来福山厨师入宫,学得此法,传回老家,流传于世。
面粉加酵面和适量温水揉成面团,发酵至十成开时,掺上干面粉揉匀,再发酵至十成开,再掺上干面粉揉匀,发酵至十成开。酵面加适量碱揉匀,去掉酸味后,加上白糖揉匀,搓成长条,掐成面坯,掐口朝上,摆入屉内。锅中水烧开,迅速上屉,用旺火蒸熟即成。
风味特点:色泽洁白,香甜松软,顶部开花,形似白牡丹。
盘丝饼
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中,对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。
黄县肉盒
黄县肉盒,明末清初问世,至今已有300多年的历史,素以肉多菜少,色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。
糖酥杠子头火烧
据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧,这种火烧和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。后来,这种火烧的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火烧冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存,是渔民出海打鱼携带的理想食品,因此很快流传开来。但后来渔民们发现,杠子头火食经海风一吹,变得又干又硬,难以下咽,于是聪明的渔民在制作时加上油和糖,即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜,不变硬不易馊,成为渔民的出海必备食品。
烟台大樱桃
大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称,原产亚洲西部和欧洲东南部。现在全国很多地方都开始大樱桃生产,但要说哪里的最好,还要数烟台的大樱桃最有名气。
由于大樱桃引入烟台最早,品种众多,栽植面积最大,产量最高,“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”,誉满国内外。
麻渠大糖
麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序,每人各守一摊,各负其责。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传,是麻渠人冬闲时节主要的生活来源,更成为民俗文化的一部分。 纯手打,好累,希望对你有用

❻ 烟台有什么特色

烟台依山傍海,气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,是我国北方着名的旅游避暑和休闲度假胜地。
闻名世界的中国鲁菜发祥地是烟台市福山区,它是着名的烹饪文化之乡
烟台旅游素有“三区十景一条带,四城五园六条线”之称。三区是:烟台金沙滩省级旅游度假区,养马岛省级旅游度假区,蓬莱风景旅游区;十景是:蓬莱阁、长山岛、云峰山、昆嵛山、罗山、屺山母岛、徐福故里、丛麻院、牟氏庄园、凤城万米海滩十个旅游观光景点;一条带是:

西起莱州三山岛东至牟平养马岛沿海观光旅游带;四城是:中华民俗博览城、黄海游乐城、塔山竞技游乐城、芝罘岛海滨美食城;五园是:世界水景公园、南山公园、烟台山公园、炮台山公园、毓璜顶公园;六条线是:秦始皇东巡旅游线、徐福东渡旅游线、胶东民俗旅游线、人间仙境旅游线、文物古迹旅游线、海上六岛旅游线。烟台已成为名符其实的“中国优秀旅游城市”

❼ 山东烟台的特产有什么

山东烟台的特产有烟台苹果,烟台大樱桃,山东风味小吃,蓬莱小面,烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒以及各类海鲜。

❽ 烟台都有什么特产啊

你要问吃得吗藏族自治州?烟台特产有苹果,梨,因为烟台有海,海产品也是不错的呀。

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