青海湖旅游哪里的好吃

Ⅰ 青海湖必去的旅游景点

青海湖又名“库库淖尔”，即蒙语“青色的海”之意。它位于青海省东北部的青海湖盆地内，既是中国最大的内陆湖泊，也是中国最大的咸水湖。由祁连山的大通山、日月山与青海南山之间的断层陷落形成。青海湖有什么好玩的地方呢，青海湖有哪些旅游景点呢。青海湖旅游好玩吗。青海湖有什么好吃的呢。下面大家就一起去看看青海湖旅游必去景点攻略吧。

黑马河

黑马河位于西宁以西约220公里处的青海湖边上，是青海湖环湖公路的起点，从这里沿环湖公路走78公里，便是着名的'鸟岛，黑马河往鸟岛方向这一段，又被称为环湖西路，不少“暴走族”驴友或自行车迷，都选择从黑马河开始他们的环湖梦幻之旅。

黑马河到鸟岛这一段被誉为青海湖旅游最美的路段，在不同的季节呈现不同的美景，5月，野花绽放，群鸟飞翔;8月，万亩油菜花在湖畔灿烂盛开;而在繁华过尽的10月，黑马河草原归于平静，青海湖也呈现出最朴素的美态。此外，秋天是看日出的最佳季节，而位于湖西岸的黑马河正是观看青海湖日出的最佳地点之一。

151景区

青海湖又名“库库淖尔”，即蒙语“青色的海”之意。它位于青海省东北部的青海湖盆地内，既是中国最大的内陆湖泊，也是国内最大的咸水湖。 青海湖151景区作为青海湖风景名胜区的王牌景区，因距西宁市151公里，所以被叫作“151”。

青海湖交通

没有到这里的直达航班，只能在西安转机，不推荐乘飞机。

青海省内以西宁为中心伸延八方，前往青海湖周围城镇的班车大部分在西宁长途汽车站始发，班次频繁，交通方便。推荐此类方式出行。

青藏铁路的车站与村镇之间一般较远且火车很少(单向每天3次)。

如果是自己开车旅行，那么，在青海湖就如同到了天堂，这里的道路平坦顺畅，更没有强烈的高原反应打扰你。

飞机

如果当地没有到西宁的直达航班，可以乘到西安的路线，再从西安转机到西宁，这样花费时间和金钱都比较多，不建议乘飞机。

从西宁机场坐大巴到八一路机场售票大厅，然后坐2路或者打车便可以到达青海湖。

火车

火车经停青海湖周边城镇的，只有从西宁早晨始发至格尔木的7581次列车，分别经停海晏、刚察、乌兰、德令哈等。从西宁至德令哈需要8个小时，座位票价55元。

其中在海晏可游玩金银滩草原、西海镇原子城、沙岛等，在乌兰可游玩茶卡盐湖，在刚察可以搭班车前往附近的鸟岛。乘火车在哈尔盖下车，可以达到青海湖的南岸，但是由于鸟岛在北岸，这样的选择也不是很好。现在的西宁车站不允许进站接人，所以不管是旅游还是探亲最好不要带太多的东西。

自驾

如果是自己开车旅行，那么，在青海湖就如同到了天堂，这里的道路平坦顺畅，更没有强烈的高原反应打扰你，看到车窗外层出不穷的美丽景色，可以随时停车拍照，这大概是自驾车旅行最奢侈的享受了。沿途有很多中国石化的加油站，不必担心行车程太长“宝马”断粮。行车途中请将车门落锁，下车时要把车门锁上，不要到非中国石化的加油站去加油。

Ⅱ 青海湖主要景点

青海湖值得看的有哪些呢？

1.二郎剑景区

去青海湖还可以参观一个比较有特色的额风情体验基地，二郎剑基地是青海湖旅游区一颗明珠。

是中国第一个鱼雷发射试验基地，是环青海湖的旅游接待基地、民族风情体验基地。二郎剑以青海湖中的特殊地理位置，以草原、沙滩、动物为主的生态自然资源。

2.鸟岛景区

去青海湖一定不能错过鸟岛，可以参观数以万计的候鸟。

鸟岛因岛上栖息数以十万计的候鸟而得名，是青海湖畔具有灵气和生机的地方。每年4到6月间，有近10万只候鸟陆续迁徙到这里繁衍生息，是青海湖一大奇观。为了保护鸟类的世袭领地不受干扰，同时保证更多的游人可以近距离观鸟，鸟岛新建了集观鸟室、休息室、咖啡厅、多媒体展示厅为一体的多功能半掩体观鸟室。

3.沙岛景区

去青海湖玩，比较有趣一点的是沙岛景区，这里有不少水上项目。

沙岛景区位于青海湖东北岸，景区内金沙湾、银沙湾相依相伴，太阳湖、月牙湖、芦苇湖点缀其间，金沙、银沙交相辉印，海鸟成群。水上游艇、滑沙、沙滩摩托、沙滩越野、骑马、骑骆驼是沙岛景区的特色旅游体验项目。

青海湖是中国内陆最大咸水湖，是维系青藏高原东北部生态安全的重要水体。

逛完青海湖还可以去品尝周边美食哦。

青海湖附近美食

西宁马家食府、西宁桂萍小炒面食馆、伊兰小炒食府。

青海湖比较实惠的美食店是西宁马家食府。

西宁马家食府：炕锅肉 , 野葱花炒鸡蛋。好吃，量大，有点咸，尊重民族习惯。

去青海湖玩想吃面食可以去桂平小炒面馆。

西宁桂萍小炒面食馆：炒面 , 干拌面 , 手抓羊肉 , 番茄炒蛋盖饭 , 烤饼 , 麻辣牦牛肉 , 清炒油麦菜 , 酥油奶茶 , 大盘鸡 , 羊肉串 , 牛肉面 , 鱼香肉丝

去青海湖玩想吃小炒，羊肉爆炒等可以去伊兰小炒食府。

伊兰小炒食府：薯仔牛肉盖浇面 , 清炒油麦菜 , 炕锅肉 , 葱爆羊肉。

Ⅲ 来青海旅游，最值得吃的美食是哪些

欢迎关注：有一个姑娘叫卓玛，地道高原人，为你讲述西域那点事。

作为地道本地人，当然要推荐一些久经考验的西宁特色小吃 ，如果一定要选出一种，个人推荐手抓羊肉，青海一绝！

1、羊肉。青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。我推荐去白玉巷的“”肉香不怕巷子深“”（但他里面不是烤羊肉，而是手抓羊肉 味道五颗星！！！） ；另外推荐的一家就是人气火爆的：益鑫手抓羊肉，很多本地人也会去吃，值得推荐。

2、酿皮。和凉皮很像，我推荐生莲酿皮，全市很多家店，可自行网络地图。只是这个比较烦的是大部分店都没有坐的地方。

3、羊肠面（早餐！！！！！）只有早上才营业。五星推荐尕晋娃！！要去就去虎台店或者小桥店！其他的都是山寨的！！打的师傅会带你们到店面。

4、羊、牛杂碎（早餐！！！！！）只有早上营业。不同于南方的牛杂清汤，这里的做法放了胡椒面等，别具风格。可以去尝试！！最出名的是脂肪街的马而沙牛杂！！但是人多到一定没位置，一定会蹲着吃。羊杂推荐南川西路砖厂路口，六一继业羊杂碎！！

5、 炕羊排 。 青海西宁，羊肉当然是最好的选择，现在市面的羊肉摊良莠不齐，味道差异之大如同天壤。 推荐：交通巷北口眼镜炕羊排，很多人说找不到，位置在交通巷北口往里50米，街道东侧。雅君手抓旁边连着的几家，味道都不错。该店特色就是炕羊排和羊肠了，将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和薯仔，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。

6、酸奶。外地人都很喜欢喝，推荐德禄的吧。

7、甜醅！！青海特色！！！很好喝，一定要喝的！！用青稞酿制！！德禄有卖的。

去青海游玩，推荐当地比较有名的柠萌旅行，专注大西北私家 旅游 定制，可以关注公众号：柠萌旅行【ID:ningmenglvxing】或者加客服【hzlxiaohai】） ；

首先，如果你是一个“食肉动物”，那么来到青海你一定很开心。青海地处高原，这里蔬菜瓜果稀缺，但是畜牧业发达，一盘青菜的价格可能和牛羊肉的价格差不了多少，另外，这里的寺庙大多是藏传佛教，他们同样没有素食的戒律，想吃一顿汉传佛教的素斋估计都很难。

既然来到青海，那就好好地吃一顿牛羊肉吧！ 高原上常吃的是 手抓羊肉 ，传说青藏高原的羊，喝的是矿泉水，吃的是虫草——倒是也没有那么夸张。放养的羊儿们，肉质鲜嫩，香而不膻。在青海，手抓羊肉一般有两种做法：一是 白条 ，选用上好的新鲜羊肋条，直接用清水煮熟，拿出来，冒着腾腾热气，蘸椒盐和辣子吃；二是 黄焖 ，在白条水煮的基础上，加薯仔一起焖煮，羊肉由白色变为棕黄色，味道也改变不少。

酿皮 是青海地方风味浓厚的传统小吃。无论街头巷尾还是高级一点的饭店，都会有酿皮售卖。酿皮是做面筋时剩下的碱面的面糊，放进开水里煮熟或者蒸熟，切条后类似陕西的凉皮。吃的时候，切成长条，浇拌上面筋碎、香菜、花生末、蒜蓉等调料即可。

甜醅 也是青海特色小吃。无论是制作工艺还是口味，甜醅都类似“酒酿”，不同的是，甜醅的原材料是青稞，口感会更醇香浓厚。青海有个顺口溜：“甜醅儿甜，娃娃阿爷含口水咽，一碗两碗开了个胃，三碗四碗顶一顿饭。”

狗浇尿。 听上去不太文雅，它其实是一种油饼，因为烙饼的时候，用小油壶沿锅边浇油的动作像狗儿在墙根撒尿而得名。

相信大多数人都和壹周君一样，对于青海有一种难以言表的向往之情，向往它的锦绣山川，也同样向往它独具特色的民族 美食 。

青海也是一个少数民族聚集之地，民族 美食 也就成了当地一道亮丽的风景线。比如羊肠面，回族特有的一种 美食 ，是青海西宁最为有名的传统面食，当地人称之为“抓面”，习惯将它当作早餐、午餐。

羊肠面关键在羊肠，主要分为两种：肉肠和面肠，这二者做工都极为细致。肉肠是将羊肺、羊肉、羊杂剁碎之后装入羊肠，面肠则是将豆面加水后制成糊，灌入到羊肠中。羊肠制好了之后放入调料干炒，口感外焦里嫩。

手抓羊肉是蒙古、藏、哈萨克等民族喜爱的传统食物，距今已经有近千年的 历史 了。手抓羊肉在青海被称作是“手抓”，吃法主要有三种，热吃、冷吃和煎吃。

手抓还被当作是敬客的上好食品，草茂羊肥的时候，倘有宾客登门，餐桌之上常见手抓羊肉的身影，羊肉肉嫩膘肥，色泽诱人。

青海老酸奶在青海的民族 美食 上有着悠久的 历史 ，早在唐朝**公主进藏的民间故事中就有关于酸奶的描述。说到西宁的老字号酸奶，大多数人都会提德禄酸奶，他家的连锁店蛮多，在很多外来游客的心目中是不可不尝的 美食 之一。

糌粑，是一种形似炒面的食物，实际上就是青稞炒面，它是藏族的传统主食之一，几乎一日三餐都有糌粑这种食物。将酥油溶化在热奶茶中，再加上适量的青稞粉，搅拌成团后，直接上手捏成团就可以直接吃了。

谢谢你的邀请，去清海你想吃的 美食 很多的，少不了青海人做的手抓羊肉很好吃的，再喝几杯清海的青棵酒，真是很爽的。有一次我们去青海湖玩，专门吃了一顿全鱼宴，哇！真的好吃。有，红烧的青海黄鱼，各种各样的做法。也是第一次吃。到了晚上我们上街溜达，又吃了街边小摊的一家烤羊肉，那真是太实在了。渴了又喝了一碗青海特色的酸奶，第二天中午我们专门又去一家清真馆子里吃烤羊排，还有酿皮子，甜醅子。青海人热情好客，等到我们吃完了羊肉，又吃了一碗羊肉尕面片，很舒服的。

酿皮

是青海地方风味较浓的传统小吃。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，再将沉淀的淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便是我们吃到的酿皮了。

油饼

青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点发酵面的“半死面”和不加发酵面酵的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖嘴油壶盘旋式将油浇在其上。

青海酸奶

不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层奶皮，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。

青海土火锅

“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。

来自网络

青海的 美食 很多比如，手抓羊肉，烤全羊，酿皮，狗浇尿，烤洋芋（也就是烤薯仔，味道也非常好。哈哈 ），烤羊肉串，酸奶，牦牛肉干。青海回族的面食，也做得很好品种也很多，比如拉面，干拌，碗拌，抓面，馓子等等，还有杂碎汤，粉汤，湟源的酸辣里脊，互助的土猪宴，青海的老八盘，虽说好多不是青海当地原始的 美食 ，但是青海人把一些 美食 制作加入了一些当地生活元素，把 美食 做的很有特色。希望您来青海品尝一下，总有几样你会喜欢的！

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作为一个离开家乡十二年的青海人，我来写一个青海 旅游 的安利贴吧！青海最美的时候是每年六月份到九月份，这个时候全国大部分地方平均气温都在三十度左右，而青海只有十多度，而且风景优美，是避暑的不二选择！我先放几张去年暑假回家拍的照片，手机拍的，而且没技术含量，真实风景比照片美太多了！

第一个是青海的杂碎汤，在当地人们心中，他们认为杂碎汤泡馍是最好的早餐，因为这个杂碎汤汁可以滋补，还可以抗寒。而汤里面的杂碎就是煮熟的，牛羊的头，心脏还有肺，胃以及蹄子等。可能说着说不出它到底有多么的好，但是它的味道其实是很好的，而且汤特别香。

第二个是熬茶，而且还在青海那边就是一种已经煮开了的红茶，因为在青海那边喝熬茶也是一种习惯。熬茶的原料主要是四川和湖南那边的茶，然后煮开之后放上青盐和花椒之类的佐料。

第三个是青海酿皮，酿皮就是在麦子面里面加入蓬灰和敷料，然后用温水调成硬面团，经过一系列加工之后就放在凉水中搓出淀粉，在经过一系列的工艺之后酿皮就做成了，这是一道很开胃的 美食 。

第四个是青海土火锅，它的锅底一般就是青海的羊肉清汤加上一些酸菜做成的，如果是喜欢吃辣的朋友，这就是一个最好的选择了，因为它的口味本来就是偏辣的。重点就是它里面的羊肉和酸菜的口味完美结合之后，就没有一点肥腻的感觉，总体的卖相也很好看。

第六个是干拌，凉拌是一种先用水煮，然后再用佐料炒制之后做成的拉面。再配上当地的牛肉汤，就是一个最佳的选择了，其他的佐料的话可以根据自己的口感来添加。

第七个是手抓羊肉，从它的字面去想，意思就是要靠手去抓或者是撕开，或者是用刀切开的方式来吃的羊肉，虽然已经没有这种吃法了，不过目前为止一直都是这么叫的。西宁的手抓羊肉就做得非常好，现在吃上去的感觉就是虽然很肥美，但是一点都不腻，而且肉质非常的嫩。

青海雄踞世界屋脊青藏高原东北部，青海湖更是闻名中外，作为 旅游 胜地，人多地广，哪能少得了 美食 ？

NO.1,羊杂碎

在青海的大街小巷都能看到它的身影，由羊的心，蹄，肝，肠，肚等混合而成，非常好吃，每天早上，一个锅盔加上一碗羊杂就是最好的早餐（虽然好吃，但是不宜多食，胆固醇高）

NO.2,酿皮

酿皮是青海的传统小吃，同样能在青海的大街小巷看到，经过搓揉，冲洗，蒸熟三个步骤制成的面筋，再配上醋，辣油，芥末，韭菜，蒜泥等作料就组成了一碗上好的酿皮，吃起来口感柔韧细腻，回味悠长！

NO.3，手抓羊肉

手抓羊肉可是青海的标志性 美食 ，相传有近千年的 历史 ，可冷吃，可热吃，可生煎，酸，甜，鲜，香，口味不一，吃起来不膻不腻，肉味鲜美，是必须要尝尝的 美食 之一！

NO.4血肠

鞍山的血肠是猪血，青海的血肠则是羊血，由肠衣，血汁，香料，牦牛肉制作而成，当地人很喜欢吃，不过可惜，我享受不了！

NO.5,爆焖羊羔肉

取用半个月大小的羊羔肉烹制的 美食 ，号称“高原一绝”，只有春秋产羔时期才能吃到，别的季节吃不到，吃起来肉质细嫩，闻之芳香，吃之柔软，有强身健体的功效！

另外还有油肠，羊肉烧茄子，蜂尔里脊，羊肉蘑菇片，人参羊筋，清蒸牛蹄筋，青海老酸奶等都是青海必吃的 美食 ！保证你念念难忘呀！

感谢阅读！！

《 美食 推荐》

酸奶

青海酸奶，与内地酸奶不同，这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃，上面凝结着一层厚厚的奶皮，它的香醇鲜嫩非同凡响。

酿皮

青海酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，是青海地区地区的传统特色 美食 。酿皮除有“蒸酿皮外”，还有“馏酿皮”。馏的酿皮，金色发亮，薄细柔脆；而蒸的酿皮，色褐沉着，浑厚肥大，两者色形各异，而味道基本一致。

洋芋津津

洋芋津津”，酸辣醇香，冷热均可，四季可食。它浓缩着青海人的薯仔情结。制作完成后的洋芋津津有两种吃法，一种是将醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃酿皮一样。一口吃下去，不仅能够品到醋和辣子的香味，而且还能够感受到津津那种酥脆筋道的口感！还有一种吃法就是可以根据个人口味，将自己喜欢的蔬菜或者肉类，和洋芋津津混在一起像炒菜一样再炒一遍。真的是好吃到不要不要的。

甜醅

甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:"甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭"。其实夏天清凉爽口的甜醅简直是解暑必备啊。

烤羊肉串

把羊肉切成小薄片，用钢铁钎穿上，放在燃烧着的无烟煤上烤，然后撒上些辣面子、精盐和孜然，数分钟即成。其色呈焦黄，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口。（青海的羊肉可是很出名的哦*,过来 旅游 的亲们一定要尝尝的&）

狗浇尿

狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。

萱蔴饼饼

萱蔴饼饼也叫“背口袋"，是一种用萱麻草制作的青海高原特色小吃。是将萱麻熬成稀糊后涂于烙熟的青稞面(现在多为白面)薄饼上卷着吃的面食。在每年四季农闲和深秋喜获丰收之时,当你走进乡村,在农民家中总能瞧见大小老对背口袋赞不绝口。

青稞饼

青稞饼有助于消化，经常食用可增强体质，提高免疫力。青稞面调制加烘烤而成，色泽金黄，香甜可口。

月饼

青海的中秋月饼别具一格，与市场上销售的月饼迥然不同。 在青海，做献月的月饼，是各族妇女显示炊事技艺大好时机。青海人对于大月饼的加工格外精心。

馓子

馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔

Ⅳ 去青海旅游，有哪些景点和美食不容错过

很多人都会选择在旅游的时候来到青海，因为觉得那里的景点非常的多，而且美食也是非常不错的。在青海有比较出名的景点，有青海湖等，而且美食也非常的多。有夹沙牛肉和凉皮都是非常美味的，也是比较受欢迎的。

三、总结

青海还是一个非常有趣的地方，不过大家如果选择去这里进行旅行，一定要提前做好攻略。可以避免在人流量比较多的时候去，这样就不会出现一些比较拥挤的情况发生。而且在出行的时候一定要想好自己的交通工具，规划好路线。这样就可以避免因为没有提前规划路线而耽误一些时间。在出行之前可以在自己要去的景点旁边订好酒店，这样就可以为大家节省很多的时间。大家如果选择晚上出行的时候，一定要看好自己的随身物品。

Ⅳ 青海旅游哪里好

青海旅游可去的地方非常的多，最有名的就是青海湖。和天空之境茶卡盐湖。还有就是八九月份可以看门源油菜花。还有现在比较热门的翡翠湖。恶魔之眼艾肯泉等这些都是比较网红的旅游景点。还有着名的塔尔寺。

Ⅵ 青海湖有什么好吃的_青海湖特色美食介绍

大西北，除了黄沙漫天、长河落日，还有雪山湖泊值得一看。青海湖也是大西北旅游的重要一站。到青海湖旅游除了美景不可错过外，美食也是值得体验的。青海湖周边居住着许多少数民族，且以藏民和回民居多，所以饮食方面主要是清真风味为主，主打各种牛羊肉和面食。在青海湖边吃饭，菜肴十分丰盛，羊肉、牦牛肉、鹿角菜、馄锅、酿皮都是少不了西北风味，当然，还有绝对少不了的青稞酒，在藏族女孩高亢嘹亮的敬酒歌中，南方去的男人们一个个醉得人仰马翻。如果住在藏民家，还能品尝到糌粑、牦牛酸奶和酥油茶等藏式美食。的小编就这里了一份青海湖美食攻略，为大家带来了青海湖特色美食介绍，想知道青海湖有什么好吃的的朋友一起来看一下吧！

手抓羊肉

来青海一定到尝尝这里的羊肉，自然放养的羊肉吃起来没有膻味。作为青海地区最重要的食材之一，羊肉的做法非常多样，最常见的是手抓羊肉，这是每家餐馆的保留菜式。将羊肉与花椒、生姜、香叶简单地煮一煮即可食用。最正宗的吃法自然是直接上手抓，蘸点佐料直接吃，不过现在餐馆里基本都借助餐具来食用了。

牦牛肉干

青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。牦牛肉干吃起来比普通牛肉更有嚼劲，属于低脂高热的健康食品，也是伴手礼的好选择。到青海湖旅游时可以去吃一下新鲜的耗牛肉，回家时更可以带点儿牦牛肉干回去送人。

尕面片

尕面片是青海人常吃的家常面食，青海话里常用“尕”字，意思为“小”。这种面片比较特别，不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，揪成指甲大小的叫“指甲面片”，还有像麻雀舌头的就叫“雀儿舌头”。烹饪方式也多种多样，和蘑菇混煮的是“蘑菇面片”，用炸酱拌着吃的是“烩面片”，回民则将其和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒出“炒面片”，农村里常吃的是与菜瓜一起烹饪的“菜瓜面片”。青海湖周围几乎每一家餐馆都能吃到尕面片，吃饭的时候一定记得点一份尝尝。

甜醅

甜醅，西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到这个独特的民间小吃。

老酸奶

老酸奶是来青海游玩必吃的小吃。这里的酸奶与其他地方的不同，浓厚得需要用勺子舀着吃，厚厚的奶皮下是香醇可口的酸奶，夏天吃还可以解暑。虽然是固体，但是酸奶非常鲜嫩，有淡淡酸味，很开胃一点儿也不腻人。如果觉得酸，放些糖就可以调节酸度。藏民的帐篷里都有出售，一般是5元一碗，都是现挤的牛奶做的，不妨去尝一下看看和超市的老酸奶有什么区别。

羊肠面

羊肠面是青海常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉 冬日可吃热，实属实惠之小吃。去青海湖旅游时不妨去品尝品尝。

炕锅羊肉

在青海地区，牛牧业发达，牛羊众多，人们常吃一种叫做炕锅羊肉的食物。所以炕锅羊肉算是青海湖很有特色的一道菜，一般用羊肉的排骨，配上洋葱、大饼、薯仔等等，倒入炕锅烧制而成。青海湖是海拔比较高，气温相比其他省市要低，羊肉是补气的上好食材，炕锅羊肉更是十分美味，来到青海湖不妨尝一尝。

以上就是小编为大家带来的青海湖美食攻略之青海湖特色美食介绍。青海湖有什么好吃的你了解到了没？最后小编要提醒大家，到青海湖旅游，虽然吃饭不算特别贵，但也决定了饭馆的卫生条件不佳，注意要节制，不要吃坏肚子。

Ⅶ 青海有些什么景点和美食

青海有青海湖、茶卡盐湖、塔尔寺等景点和手抓羊肉、炕锅羊排、酿皮等美食。以下是对这些美景美食的具体介绍。

美景：

1、青海湖。

酿皮是地方风味较浓的青海传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。和凉皮很像，酿皮却以其独到的制作工艺和风味，得到无数好评。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。

Ⅷ 青海省青海湖旅游全攻略

青海省青海湖旅游全攻略

在日常生活中，大家一定都或多或少有去过旅游吧，下面是我为大家收集的有关青海省青海湖旅游全攻略相关内容，仅供参考，希望能够帮助到大家。

最佳旅游时间：

要说什么时候到青海湖最合适，我觉得一年四季都适合，关键是你最希望看到和体验到什么，我列了一个青海湖美景时间表，供驴友参考;

7月初至8月底

油菜花盛开，绿野黄花、湖蓝云白，美不胜收;

4初底至6月底

候鸟最多的时候，轻鸟舞湖，自在啼春，妙趣横生;

4初至5月底，10月中旬至11月底

青海湖边山顶会有积雪，宝蓝湖水，镶银妆白，清净典雅;

11月底至来年3月初

大天鹅在青海湖栖息，拨水飞舞，曲项天歌，高原天鹅湖;

11月底至来年3月底

青海湖结冰期，千里冰封，银装素裹，雪白世界;

4月初，湖水解冻开湖，文开武开，蔚为壮观。

9月初-10月中旬，正值青海湖秋季来临，秋高气爽、水蓝田黄，雨水偏少适合出游;

路线交通：

从西宁出发，主要有两条线路可以进入到青海湖，分别是北线和南线

北线：西宁-湟源-西海镇(金银滩、原子城)-青海湖

西海镇的金银滩有自行车服务中心，一般骑行的旅友从北线到西海镇，再集结租车向西骑行17公里就到青海湖了。

南线：西宁-湟源-倒淌河-日月山-青海湖

旅行团、包车游还有自驾游通常都是从这条线进青海湖。

理想的青海湖旅行线路应该是南进北出的顺时针方向，途径的金银滩、原子城、日月山、倒淌河也是青海着名景点，去了青海湖，按这个走法沿途景点可以一带而过，少走重复路。另外这个方向是有讲究的，藏族有转山转湖的习俗，方向都是顺时针，是藏传佛教的习惯

推荐旅行线路：

一日游：西宁-湟源-倒淌河-日月山-青海湖(二郎剑-南山观海-金沙湾-沙岛)-西海镇(金银滩、原子城)-湟源(丹格尔古城)-西宁;

环湖两日游：D1:西宁-湟源-倒淌河-日月山-青海湖(二郎剑，南山，黑马河)住宿黑马河

D2: 青海湖(黑马河日出-鸟岛-仙女湾-刚察-耳海-沙岛-金沙湾)--西海镇(金银滩、原子城)-湟源(丹格尔古城)-西宁;

注：两日游建议把茶卡盐湖加上，茶卡盐湖在青海湖西边，离青海湖边的黑马河乡集镇80多公里，我一般在第一天下午4点前从黑马河赶往茶卡盐湖，有兴趣的旅友还可以多呆一段时间看日落，然后赶回黑马河住宿，以便第二天看青海湖日出。

景点介绍：

现在请跟着我，依照环湖两日游的顺序带大家先在地图上环湖一周，简单介绍一下青海湖的各个景点：

1、渔场至二郎剑段

门票：10元

南线由109国道刚进入青海湖地区的渔场至二郎剑这大概20公里的一段，是青海湖最美的地方，也是游人最为集中的地方，可以通过当地藏民自家农田或牧场的小道到湖边，道口往往有藏民收门票，可以讨价还价，一个人10元就可以到湖边，油菜花里照相再加5元。

这一段尤其到了7、8月油菜花盛开的时节，金黄色的油菜花，碧绿的青稞田、蓝色的湖水与蓝天白云构成一个无比美丽的画卷，这段地方一定要多花一点时间去湖边玩玩，给美眉拍拍照，还可以骑马，骑牦牛撒撒野。

注意：这一段的来往车辆比较多，很多自驾游的一边开车一边赏景，还随时停车，追尾风险很大，所以一定要注意安全。

2、二郎箭景区

门票：100元(每年10月20日至次年4月15日，执行淡季门票50元);

二郎箭是湖边的一个细长半岛，从高处看，犹如一把利箭插入湖里，这个景区由一个废弃的兵工厂改建而成，湖中还留有鱼雷发射台，是我国第一个鱼雷发射试验基地，因距离西宁151公里，这里之前又被称为151基地。这里有难得的深水良港，游艇等游乐设施比较齐全，是青海湖的核心景区。在景区里可以坐游艇或大巴到二郎箭上观光游览，费用不含在门票里。

这个景区我一般是不建议驴友进的，如果不是想去玩景区里的那些游乐设施的话，很多地方都能到湖边，而且不用花那么多钱。

3、南山观海

门票：无

二郎箭景区对面的南山上有一条通往海南州恰卜恰的公路，公路在南山蜿蜒而上，在山上能够俯视青海湖，这里能够看到湖底因深浅不一而使湖面显出不同的蓝色，二郎剑清晰可见，湖边的草地、青稞田和油菜花田像片片绿的、黄的色块，宁静的湖水向西北延伸，一望无际，湖对岸的沙丘清晰可见，湖中的游艇画出道道白痕，这是一个发呆的好地方。

要花钱进二郎剑景区的还不如到这里来，在景区买船票到了二郎剑上都未必能看到二郎剑的真面目，到了南山就可以全部看到了。

4、黑马河

门票：10元(看日出)

从二郎剑景区沿着109国道向西走七十多公里，就是黑马河乡集镇，属于海南藏族自治州，一条名叫黑马河的小河流流过这里并注入青海湖，故名黑马河，由于正好位于青海湖的西南边，而且又是一个集镇，吃住都比较方便，所以人们都喜欢集中在这个地方看日出，看日出的具体地点在离镇子不远的班禅拉泽景区，太阳从东边的海平面上冉冉升起，湖边斑头雁在湖面飞舞歌唱，野鸭在湖里嘎嘎游动。从这里远远望去，还能看到形似三块巨大的巨鼎屹立于波涛之中，这是由密集在一起的白色石灰岩礁石组成得小岛，故称三块石。

夏天天气好的时候，也可以直接住在湖边的帐篷宾馆里，如果拍冷那里还有彩钢房，早上出了帐篷就可以看日出，帐篷的价格是每张床30-50元，具体要看你砍价的本事和入住的时间了，旺季相对要贵。

镇子上宾馆很多，规模都不大，档次也不是很高，标间大多都没有独立卫生间，有卫生间的价格相对较高，条件也很一般，到了7、8月旺季的时候，镇上的床位非常紧张，有卫生间的标间价格在280-350之间，需要提前预定，如果不预定就只能到湖边住帐棚了。

以前班禅拉泽景区是不收门票的，但去年景区的那条坑洼水泥路被重新铺过之后就有人收费了，唉!还不如不修呢。

其实，看青海湖日出，不一定非要在黑马河，从黑马河沿着环湖西路往西北方向的沿途有很多湖边藏民开的帐篷宾馆或接待站都提供食宿，很有名的“旦切大叔的家”就在哪一块，你只要在湖西边，看到的肯定都是同一个的太阳同一个方向。住黑马河的原因无外乎就是食宿上可选择的多一些。

天晴的时候住帐篷宾馆晚上还可以看星星，没有灯光干扰的夜空繁星点点，非常美丽，尤其是在清晨天空刚放一点点亮的时候，是最陶醉人的时候。

5、祭海

门票：无

出黑马河往西北大概十多公里，有一个藏民祭海的地方，藏民在这里通过“祭海”祈求海神对人畜庇佑，祈求风调雨顺。来过青海湖的朋友都有种感觉，就是在环湖公路上看青海湖都是一条线，但祭海这里的公路建在山坡上，由于高于海平面，而且离湖很近，所以看湖是一大片。另外，从黑马河看完日出到这里正好8、9点的样子，太阳升起不久，照的湖面波光粼粼的，建议驴友到这里停下车玩一会儿。

6、鸟岛

门票：120元(每年4月20日至8月15日，其余时间执行淡季门票48元);

鸟岛，因岛上栖息数以十万计的候鸟而得名，位于青海湖的西北隅，距布哈河三角洲不远的地方，有两座大小不一、形状各异的岛屿，这两座美丽的小岛，就是举世闻名的鸟岛。青海湖是鸟的天堂，随着青海湖周边自然环境的日益改善，封湖育鱼几十年，到青海湖畔栖息的候鸟逐年增多。

从黑马河沿着湖西公路向西北走六十余公里的有座沙佗寺，沙佗寺岔路口往东有条路直通鸟岛的路，路口有指示牌，非常好找。

每年的4月底到6月初是看鸟的最佳时候，通往鸟岛的这段公路是顺着青海湖最大的河流布哈河修建的，布哈河两岸也有很多鸟，黑鸬鹚、斑头雁、棕头鸥之类的鸟儿都有，站在公路边就能看到鸟儿成群结对的飞来飞去，如果不想花钱进景区，可以在路边驻车观赏，如果还觉得不过瘾，可以从藏民的牧场到河岸边，每人最多10元。

每年入冬到来年开春，也就是11月底到来年3月出，大天鹅会迁徙到鸟岛及石乃亥的泉湾等地方过冬，所以青海湖又称为高原天鹅湖，而且这时候鸟岛景区可以砍价，运气好了，两个人买一张票就可以进去。冬天到鸟岛看天鹅绝对是件浪漫的事，一个诺大的景区只有你和一群天鹅，幻想一下吧，朋友!

7、刚察

门票：无

海滨藏城刚察，是青海湖北面的一个县城，属于海北州，离鸟岛大概40多公里，刚察县这两年非常重视旅游，相继建起了湟鱼家园、仓央嘉措文化广场，梵音风语林卡等多处景点。

每年五月底到八月初，青海湖数百万尾湟鱼溯流而上，进入沙柳河、布哈河、泉吉河等几条青海湖入湖河道中产卵，湟鱼的洄游产卵之旅是艰辛、危险甚至是死亡之旅。刚察在紧挨县城西边的沙柳河畔修建了湟鱼家园，在这里可以看到湟鱼的洄游过程。有鱼就有鸟，这里还有很多海鸟，在河面时而盘旋，时而俯冲，很有趣。

六世**喇嘛仓央嘉措在被押解进京途中，行至刚察县境内的青海湖滨时染病去世，为了纪念他，刚察县在县城东边修建了“仓央嘉措文化广场”，喜欢仓央嘉措的人可以到这里拜谒一下他的不朽诗歌。

县城东边315国道经过的小山坡上建有五大经幡片区，即：海上日出招财区、六字真言赐福区、落地佛塔求安区、五彩帆圈保平区、万条彩帆迎瑞区。美其名曰“梵音风语林卡”，很有藏传佛教特色，这也是我在青海见过规模最大的经幡阵了。另外在不远的垭口上还有一段横盖公路的经幡，也很壮观，在这里停车拍照是必须的。

8、仙女湾

门票：60元

仙女湾在离刚察县城十多公里的青海湖边，315国道上有指示牌，湟鱼家园那里有一条通往青海湖农场的路，一直往南就到了，仙女湾主要是一片湖边湿地，景区修了一条通往湖里的栈道，游人转青海湖大半圈到这里已经去了不少次湖边，兴趣大减，所以这个景区少有人去。我个人觉得天气好的时候，这里景色还是蛮好的，具体看我拍的照片吧!另外这里的门票可以砍价。

9、尕海

尕海是距青海湖东北3公里的椭圆形小湖。因青海湖水不断蒸发，一坐沙山把尕海从青海湖母体中分离了出来。从刚察沿315国道向东经过哈尔盖乡，再走十余公里到海晏县境内有一条东南方向延伸的岔路，这就是环湖东路的起点，顺着环湖东路走大概5公里左右就可以看到路的右侧有一汪蓝色的湖水。这就是尕海了，这里有好几条无人把守的小路可以穿过铁路通往湖边，湖水浅而清透，几乎见不到游人，适合喜欢发呆，爱清净的人。

10、沙岛

门票：70元

从尕海往东二十多公里就是沙岛景区，景区内的大沙丘，是湖中沙垄突出水面受风沙作用堆积而成的，恰似一个新月新型沙丘漂浮在水面上，为湖中的一大奇观。沙岛景区内设有多种沙漠游乐项目，每年7月举办的国际沙雕艺术节，我很少带人去这里，主要是大家觉得门票太贵，一般带大家去离这里不远的金沙湾去玩。

冬季青海湖旅游攻略

#关于天气#

冬天的青海湖当然很冷。毕竟青海湖是一个一年四季都可以穿到羽绒服的地方。所以不要问我冷不冷这种问题。而且冷是特别主观的一件事。每个人感受都不同。经常看到有妹子从车上下来衣着单薄露着一大截脚踝。坐在窗边烤暖气的狐狸看着那一截脚踝直哆嗦。还有妹子穿一条白裙子在湖边拍照，美轮美奂。走近了看到那裙子整个后背是镂空的。大写加粗的服。

高原天气变幻莫测，天气预报只能是个大概的参考。气温大概是没差多少，阴晴雨雪就不太好讲。昨天还接到司机师傅电话，说他在江西沟下大雪，问黑马河天气如何。黑马河大晴天啊。但真心的，高原上的阴晴雨雪都很美。至于大家都关心的能不能看到日出。看缘分喽。

#关于交通#

推荐飞到兰州或西宁。然后租车或者包车或者班车抵达青海湖。飞兰州的机票折扣更好。抵达兰州后可以中川机场坐车到兰州火车站，再火车到西宁。

如果打算自驾，在兰州机场西宁机场都可以租车还车。特别方便。如果计划包车，就需要提前联系。还有一种方式，适合那些纯粹想要来青海湖看看的同学，就是坐班车。现在旅游淡季，租车班车都很方便。包车需要凑人，就麻烦一些。

#关于吃#

包邮及包邮周边及再往南的同学们，来了青海自然就是要吃羊肉吃面片儿啊。大青海还是有很多好吃的.东西的。手抓啊黄焖羊肉啊土火锅啊羊肠面啊太多了太多了。以上指的是西宁市内。现在青海湖地区很多店都歇业了。所以安排行程，赶路时，请留意吃饭时间，到了时间就吃饭，不要错过饭点儿没的吃。

#关于住#

论青海湖地区住哪里，唯一的推荐就是莲。全名是青海湖莲度假客栈。去哪儿等各大网站均可预定。详情也可以在网上查到。评价基本是准确的。偶有差评。毕竟前台也是人啊，尽管满腔胸怀但也有大姨妈大姨夫拜访的时候。地址在环湖西路12公里处。最新版LP有推荐。周末及节假日请提前预定。

#Tips#

你们特别向往的天空之境—茶卡盐湖关门了。茶卡现在处于修复期，应该也结冰了，没有倒影。茶卡是一个很完整很成熟的景区。不能逃票的。保安也不给进去。不过也有例外，有个独自旅行的girl，她只是站在保安面前，保安就问她，是一个人么？她回答是。保安问，是来散心么？她说是。保安就让她进去了。她跟我讲可能保安以为她失恋了。我想那个保安只是单纯的看脸。

租车的小伙伴儿们，我特别理解你们的心情，在城市里堵啊堵，一路上看到的都是车尾灯。到了青海，空荡荡的一条路通向天边。恨不得油门踩到底。我想跟你们说，那些测速的拍照都是真！的！会！拍！超速很麻烦，请谨慎驾驶。

租车及骑摩托环湖的小伙伴儿们，因为青海湖地区夜间温度低，所以请规划好出发时间，提前半小时检查车辆确定可以启动，以免耽误行程。如果汽车冻住了，可以用热水解决。如果是摩托车打不着了也不用着急，叫两个人帮忙推就可以了。

青海湖旅游住宿攻略

1、青海湖曾经荣登最美的五大湖泊之首三面环山，风景壮丽，三面环山。景区以高原湖泊为主体，兼有草原、雪山、沙漠等景观。冬季湖面会结冰，3月春季解冻。湖中有海心山、三块石、鸟岛、海西山、沙岛五个形态各异的岛屿，山峦叠翠，景观独特。其中七八月份最适宜去这旅游

2、先看看青海湖及周边的经典，环湖一周都是景点

3、从这景点分布图就可以看到，这一圈，很适合自驾游了。而青海湖那里适合骑行。下边具体说说到哪儿去

4、第一天顺着青甘大环线走，可以领略一下西北的环境风光，然后可以去塔尔寺而看看，那里是西北着名的佛教和黄教的中心。

5、然后再往前走就可以看到青海湖了，不仅有水还有大片的油菜花，玩儿完时间就差不多了，找个地方歇歇拔掉

6、第二天还是青海湖周边游玩，一定要去茶卡盐湖去，天空之境的美超乎想象。但是建议你看好天气，一旦下雨或者大风，水搅浑了美景就没了。

7、青海湖的游完就告一段落了，但是不建议大家返程，离青海湖近的地方，莫高窟等、月牙泉很多地方适合去玩，建议租车或者自驾去游玩

住什么？

1、酒店宾馆

县城和大景点才有星际酒店跟条件较好的旅馆，如果是对住宿要求比较高的话，建议提前预定，因为房间在旺季会比较紧俏。需要注意的是，有时候高峰期房间会临时调价，一定要确定好。旺季房价大概在400~1000元。

2、青旅/民宿

城镇及沿路都有不少，一般是平房，少数为楼房。一般有个较为简陋的卫生间，没有淋浴间。整体卫生条件一般。住宿主要是高低床多人间或者通铺，也有三人间双人间。如果要求单人间或者双人间，得提前预定，旺季价格在200~400之间；床位比较好找，价格在40～100之间。如果是团队订房，也需要提前联系。

3、帐篷

因为青海湖景区管理局的要求，临时建筑只允许用帐篷。因此帐篷也是沿途比较常见的（只有夏天搭建）。帐篷也有几种，多人大帐篷，双人小帐篷，蒙古包等等。如果是雨天，不大建议住帐篷，会比较冷。当然，为了体验是另一回事了。同区域的帐篷住宿价格相对要便宜些。因为是帐篷，所以卫生间一般是临时搭建的，不能洗澡，有些也没有无线网。

住哪里

1、热门地点

西海镇、151基地、黑马河乡、刚察、鸟岛比较热门，各种类型的房间都有，比较多，价格也较高。有要求的就提前订，要求不高的临时找也会有。不那么热门的石乃亥、江西沟、倒淌河、湖东种羊场，建议提前定，因为没房间了就得继续赶路也不是那么愉快的。

2、看日落

看日落应该住在湖东种羊场，附近有沙漠、小泊湖、海神亭，景点丰富。可以看晚霞映照雪山上，或者落日掉进沙漠里，或者沉入湖中。夏天一般八点多钟日落。

3、看日出

看日出应该住在尕日拉，就是黑马河和石乃亥之间。虽然一般宣传都是黑马河，但那实际离湖比较远不是最佳的地方。从黑马河往石乃亥方向走十几公里有很多的民宿旅馆和帐篷，漫山的鲜花，圣湖近在咫尺。

4、想省钱

想省钱，就不要住在着名景点旁。多走几公里价格就会便宜很多，但是购买其他物品也会麻烦些，吃饭选择性也少了。当然住帐篷的话，可以一起烤全羊，有篝火晚会。

注意事项

1、卫浴

如果对卫生间或者洗浴方面有要求的，订房时一定要先沟通好。

2、蚊子

晴天在草原住帐篷可能会有蚊子之类的虫子，可以喷点花露水。

3、省钱

如果是在去哪儿上之类的平台订房，可以直接跟老板打电话联系入住，然后砍价。当然很多旅馆都是可以砍价的，尤其是你不止一个人的时候。

4、现金

在西海镇和刚察县比较方便取钱，建议多带点现金，因为沿途几乎都不支持支付宝和刷银联卡。当然其他镇上现在也都有青海农商银行的ATM机了。

5、防寒

昼夜温差大，晚上睡觉如果觉得冷可以多盖床被子，尤其是女生。

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Ⅸ 作为西北旅游大省，青海省有哪些地方美食小吃值得推荐

青海省是西北旅游大省，有美丽的月牙泉、青海湖的鸟岛、藏传佛教圣地塔尔寺等等。在兰州上大学的四年里，我没有少到青海省去玩，所以青海的很多景点都有我的足迹。青海除了这些闻名全国的景点外，其实不少地方美食也值得一尝的，下面给大家分享一下青海有哪些地方美食小吃。

1、手抓羊肉

青海是我国的五大牧区之一，青海的羊肉虽然没有新疆和内蒙古的有名，但是其品质绝对是不错的，所以到了青海，尤其是牧区，羊肉还是要吃的，尤其是手抓羊肉，一定不要错过了。羊肉香味浓郁，肉质紧实，肥而不腻，醇香厚重。吃的时候用手抓着羊肉往嘴里送，大快朵颐，非常的过瘾。

以上10道小吃在青海省非常流行，味道也都很不错，深受当地人的喜爱，强烈推荐到青海旅游的朋友一定要尝一下。当然，青海的美食还有很多，欢迎大家留言。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

Ⅹ 想问青海有什么好吃的美食

1、手抓羊肉
来青海一定到尝尝这里的羊肉，自然放养的羊肉吃起来没有膻味。作为青海地区最重要的食材之一！羊肉的做法非常多样，最常见的是手抓羊肉，这是每家餐馆的保留菜式。将羊肉与花椒、生姜、香叶简单地煮一煮即可食用。最正宗的吃法自然是直接上手抓，蘸点佐料直接吃，不过现在餐馆里基本都借助餐具来食用了。

2、牦牛肉干
青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。牦牛肉干吃起来比普通牛肉更有嚼劲，属于低脂高热的健康食品，也是伴手礼的好选择。到青海湖旅游时可以去吃一下新鲜的耗牛肉，回家时更可以带点儿牦牛肉干回去送人。

3、尕面片
尕面片是青海人常吃的家常面食，青海话里常用“尕”字，意思为“小”。这种面片比较特别，不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，揪成指甲大小的叫“指甲面片”，还有像麻雀舌头的就叫“雀儿舌头”。烹饪方式也多种多样，和蘑菇混煮的是“蘑菇面片”，用炸酱拌着吃的是“烩面片”，回民则将其和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒出“炒面片”，农村里常吃的是与菜瓜一起烹饪的“菜瓜面片”。

4、甜醅
甜醅，西北地区的特色小吃之一！用燕麦或青稞制作，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到这个独特的民间小吃。
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