① 我现在经营一家特色餐馆,附近有些旅游区,如何去通过导游拉一些客人过来吃饭
完全可以！！！
但首先你要保证必须干净卫生，必须卫生！！如果旅游团中有一个人有一次吃坏肚子，涉及到的可就麻烦大了。
旅游团餐主要是保证够吃，味口也要好一点，荤素搭配合理。一般旅游团餐都是十人一桌八菜一汤 酒水自理。
回扣不好说。一般现在都不敢在团餐上吃回扣。关键是吃回扣就保证不了质量。
你可以主动去找旅行社，以后时间长了导游就会和你联系了，信誉好的做的好的旅行社都是事先在发团之前把餐厅都预定好的，也有很多是导游现找的，旅行社也允许，如果旅行社已经订好餐厅了导游临时现改的就涉及到违规，否则没有。
吸引人吃饭就是宣传，只要你的饭店真的好，不怕没人来。要不你就算把姚明请来也是没人来。
② 如何接旅游团
所有旅游团接待工作，旅行社的计调都会给导游详细的出团计划，上面有行程安排，及注意事项、联系电话等内容，要害的地方，还会单独强调。
给总结有两种情况：
一种是本地出发，在本地省内旅游的旅游团。到旅行社取计划——认真看计划——电话通知司机（约好出发时间、地点，留给司机导游电话姓名，问好司机车牌号、车颜色，最好再次确认车的大小，座位多少，以免旺季时车队安排失误！并要求司机提前15分钟到）——电话通知各散客（强调出发时间、地点、导游电话、导游姓名、车牌号、车颜色、带好身份证，若打导游旗，说下旗的颜色，及旗的名称。以及游玩主要注意事项。说的要简单，因为没时间说太多。一车散客电话要打呢！）——跟计调取社旗、团款、介绍信、协议——第二天早晨提前10至15分钟到达——收人——确认——出发。
第二种情况是本地接外点来本地旅游的团队，大部分有全陪，大至流程同上面，只是，不用跟散客分别通电话，直接跟全陪通电话约定好就OK了。 相信新导游没问题的，不清楚的话，随时问打旗的导游，大家都是同行，都会告诉的。
③ 饭店怎样和旅游团合作
联系旅行社计调和当地地方接待旅行社合作，通常也是联系计调的，可以制作电子版团餐菜单，200--600元之间一围发给计调 10人一围