A. 山西忻州这五种美食,了解一下,都是本地的特色呢
忻州古称“秀容”,简称“忻”,别称“欣”,国土总面积25472平方公里,素有“晋北锁钥”之称,为山西省省辖市。
忻州是旅游热区,拥有佛教圣地五台山,“九塞尊崇第一关”的雁门关等着名景点;拥有“摔跤之乡”、“中国八音之乡”、“中国杂粮之都”、“双拥模范城”“国家历史文化名城-代县”、“国家智慧城市”等城市名片。接下来小编就给介绍几款忻州的美食吧,看看有没有你喜欢的。
忻州瓦酥
忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史,始于明末清初。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝,久放色味不变,常食有健胃壮身的功用。曾被山西省商业系统评为最佳食品,声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地。

B. 知名旅游景点城市忻州有哪些饮食文化
忻州隶属于山西省,第一次听说忻州并不是因为它的美食,而是因为五台山,由于家中的奶奶信奉佛教,所以一心想去佛教圣地五台山,我无可奈何的就去查了五台山,发现它位于山西省忻州这个旅游城市,后来问了山西的同学才知道忻州不仅仅只是一个旅游城市,还是一个美食城市。忻州美食出名的有很多,保德碗托、忻州瓦酥、宁武油炸糕、莜面栲栳栳,葱花烙饼……我很想去忻州亲身体验一次,真正的尝试一次,于是就请求那个山西的同学帮我带了一些东西来吃吃看,于是我就亲身体验了忻州瓦稣的美味!
还有一道我很想尝试的美食就是保德碗托,听说这道菜的做法很有特色,需要将碗托放在手中上下颠动,碗托上下颤抖后往碗中一扣,发出清脆响亮的声音才算是完成了。吃的人也有讲究,可以选择三种酱料,拌以素汤或肉汤或大酱,不同的酱料就会有不一样的口感,吃过之后唇齿留香,回味无穷!
忻州的美食还有很多很多,有机会我一定要去忻州亲身体验一回,好好享受忻州的美食和美景!
C. 忻州有什么特色小吃
1、代州面麻片:
代州面麻片,山西忻州代州传统小吃,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口着称,至今已有近百年历史。
2、定襄蒸肉:
定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
3、保德碗托:
保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特,为小吃之上品。保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。

4、砍三刀:
砍三刀,又名油食儿、油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的传统面食小吃之一;是五台特产之一。
5、神池月饼:
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。
6、高粱面鱼鱼:
高粱面鱼鱼是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食,尤其是忻州一带,这是人们招待客人的“佳肴”。
D. 忻州特色美食有哪些
1、保德碗托

河曲人发现泡酸了的糜米饭有清热解渴的功用,于是用心制成酸汤将米放入,在l5摄氏度以上浸泡4至8小时后澄出糜米即可做成酸粥,河曲人将这种粥称之为酸稀粥。在酸汤中煮至八成熟捞出后上笼蒸熟的米饭,称为酸捞饭或“糜糜饭”。久而久之,河曲人家家户户锅台上都有了一只“酸米罐”,里面泡着糜米,利用锅台的温度任其发酵,随吃随捞,子孙相沿,爱莫能舍。
忻州特色美食简介
忻州素有“晋北锁钥”之称,为山西省省辖市。特色小吃有:高梁面鱼鱼、羊杂割、酸饭、杏瓣儿、忻州绿豆、五寨猪黑肉炖粉、四喜丸子、红焖羊肉、铁观音炖子鸡、馋嘴五味鱼、尖椒薯仔丝、五寨面鱼、炒拔烂、保德油枣、莜面窝窝、河曲红果、代县麻片、河曲酸粥、忻州瓦酥、忻州葵花、定襄蒸肉、神池麻花、五台砍三刀、保德碗托。
据了解,忻州古城共有171家餐饮小吃店,其中小吃街53家,草市巷11家,东大街48家,南北大街32家,南关大街12家,秀容巷3家,关帝庙巷3家,文创街1家,北大街8家。对于“吃货们”来说,这里就算是美食的“天堂”了。
以上内容参考:网络-忻州
E. 忻州特产有哪些
忻州特产有澄泥砚、繁峙黄米、北芪黄酒、涔山芥菜、代县酥梨等。澄泥砚是中国四大名砚之一。繁峙黄米是北方的一种粮食。北芪黄酒色泽金黄、清晰透明、甘甜适口、味道鲜美的特点。涔山芥菜以块大坚实、辣味香浓闻名。代县酥梨有黄土高原第一梨
F. 山西忻州定襄县知名特产有哪些
对于山西忻州定襄县的知名特产你是否了解过呢?知道有哪些吗?不如现在就跟我一起来看看这定襄县的特产,看看哪些是值得推荐的吧。
1.定襄甜瓜
甜瓜是一种非常好吃且营养丰富的水果,它的种植条件比较严格,充足的阳光,优质的水源等都决定着它的味道。这里我要介绍的是这定襄甜瓜,这里的环境条件是最适合这种甜瓜,个大,颜色纯正,味道脆嫩,口感细腻多汁,在市场上都非常出名。而且它还有清热,止咳,润肠等效果呢,是一款美味又健康的水果。
2.东峪磨盘柿
柿子是我们长期食用的一种水果,无论是鲜果还是柿子饼都非常好吃。那这里我要介绍的是一款出产于定襄县的柿子,这种柿子形状好看,有点像磨盘一样,所以我们称之为“磨盘柿”。色泽艳丽,外形好看,肉厚多汁,口感细腻等,用它来制成的柿子饼味道更加甜美好吃,属上等品种。常食还有降压,解胃痛等效果呢,在市场上深受消费者的青睐,很适合当做是走访亲戚的特产礼品!
3.黄烧饼
接下来要介绍的是当地传统风味儿小吃“黄烧饼”,历史悠久,经验丰富,用料考究,制作出的烧饼油而不腻,外酥里软特别好吃。而且它的保质期很长,很适合外出旅游食用,美味,抗饿,携带方便。当然,它也是一款适合带回家给家人们尝尝的小吃哦!
4.南庄花椒
花椒,大家应该是不陌生的,它常常以调味品的身份出现在我们的生活中,主要以麻为名。这里我要介绍的是这定襄县的南庄花椒,颗粒饱满,表皮肥厚,纹路清晰,味道十足。炒菜,炖汤,凉拌都可以放上几颗,不仅提味儿,还有防止积食的效果,驱寒,散热等效果都非常不错。
5.定襄蒸肉
最后我要介绍的是当地的一款特产美食“定襄蒸肉”,它是这里的传统美食,历史悠久,用料独特,曾经还是宫中御膳呢。现今也是人们餐桌宴席必备了,精致好看,味道鲜美,口感滑润,营养丰富,是一款走访亲戚的礼品必选。