去高原旅游饭怎么煮熟

㈠ 高原怎么煮米饭

可以使用高压锅。高压锅可以将锅内气压增大，从而将水的沸点提高；可以使用电压力锅。原理也是将锅内气压增大，但是用电更方便；如果没有高压锅，那么需要在水沸了的时候，不停的向里面兑水，如此反复3至4次就可以了。

㈡ 为什么在高原做饭做不熟

随着海拔的升高，水的沸点会降低，高原上水没到100度就开了，所以，在高原做饭得用高压锅。水的沸点是跟大气压成正比的,高原的气压低于正常值,造成高原上水没到100度就开了,高压锅内部的压力是高于锅外部的压力的,所以高原做饭要用高压锅.
高原气压低，水的沸点也响应的降低，不用高压锅的话，做不熟饭啊！呵呵
那就只能吃半生的肉了。呵呵因为高原气压不够，水温达不到100度随着海拔的升高，水的沸点会降低，高原上水没到100度就开了，然而水的温度没有达到可以煮饭的温度,所以，在高原做饭用高压锅可以改变锅内气压。从而可以使饭煮熟.
在高原上，水的沸点是随海拔高度升高（大气压降低）而降低的，这样一来，最好的方法就是靠提高水蒸气压力（1个大气压以上）来把水温提高到100度，达到煮熟食物效果。在海拔越高的地方，水沸腾的温度就越低，甚至在七八十来度就沸腾了。这样的温度当然煮不好食物。用高压锅能增大气压，使水到达100度以上才沸，就能煮好食物了。所以在高原煮饭要用高压锅。高原的气压低，没有高压锅的时候，煮东西吃都熟不透，现在有了高压锅解决了他们的难题，所以做饭时非常愿意使用高压锅。

㈢ 发明高压锅之前，青藏高原如何煮熟食物

在西藏地区以前没有出现高压锅的时候，他们有一种对付生肉的办法，就是先用新鲜的牦牛肉，随便找一个草堆埋上，过一段时间之后，就会长满了许许多多的小虫子在上面。这些虫子不一定是苍蝇的后代，也有可能是虫蛆。

在标准大气压下，水的沸点为100摄氏度，也就是说能传递100摄氏度的。温度给食物满足食物变熟的量。在高原上则无法向食物传递变热所需要的高热量，这也就是高压锅在高原上所存在的意义。并且压力低，费电就越低，反之压力越高，沸点就会越高，高压锅里面的压力高于标准大气压，所以很容易就煮熟东西啦。

㈣ 在高原上做饭时，为何用普通的锅做不熟

首先要知道我们弄熟食物是要在高温下的，比如我们做烧烤，温度能达到200-300度，比如我们油炸，温度达到150-180度，我们在平原上煮饭，水烧开了温度是100度。这个温度是正好能将食物煮熟的。

但我们在青藏高原上煮饭的时候，水烧开的温度大概只有80多度，这个温度是无法煮熟食物的。

㈤ 房车自驾西藏，用高压锅做米饭能成功吗高原气候应怎样烧饭

肯定能成功的，这个没有必要担心，而且并没有传的那么严重，说什么连开水都喝不上，那都是乱讲的。

也有那种氧气助燃的设备，如果去的地方比较高的话，你可备用几个，就像网上那种瓦斯一样，但里面是氧气助燃的，专为高原而设计，非常好用的。但如果你仅仅是在居民区的那种高度是用不上助燃瓶的，虽然温度有影响，但不至于烧不开水，也不至于做不熟饭，如果往更高的地方去，那助燃瓶才是必须品。

㈥ 海拔五千米的高原上怎么做饭

海拔5千米的高原做饭一般要用高压锅煮米饭，做面粉、肉类食物要延长炖煮时间才可以做熟，这些高原最好用高压锅做饭这样熟的快，对于燃气和用电也会节省一些，时间上要比平原地区多加热一会

㈦ 为什么在高原上煮饭煮不熟

高原上煮饭煮不熟的原因是高原地区海拔高，气压低，水的沸点较低。
平时煮饭烧开时，锅里的水温是100℃，这个时候，空气的气压正好是一个大气压。但是在高原的地方，随着山的高度的上升，空气越来越稀薄，气压就会低于一个大气压。而水的沸点是随着气压的高低而上升和下降的。当气压低于一个的大气压时，水不到100℃就沸腾了，即使炉火再旺，水温也不会升高。

拓展资料
高原地区适合用高压锅煮饭，是因为高压锅可以增大锅内气压，提高水的沸点．锅内的水沸腾后，高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白气”，这个过程中的能量转化与汽油机的做功冲程相同。
用密封性好的高压锅煮食物时，水蒸气不易外泄，随着水温的升高，水不断的汽化成水蒸气，锅内气压增大，锅内水的沸点也会升高，这样食物容易煮熟。